كرات جوز الهند الباردة:
تُعدّ كرات جوز الهند من الحلويات الخفيفة والتي يتم تحضيرها بسهولة، بحيث يمكن تحضيرها بطرق عديدة وتتميّز باستخدان مكونات بسيطة جداً ويسهل الحصول عليها، والمكوّن الرئيسي بها هو جوز الهند الذي يتميّز بمذاقه اللذيذ والمحبوب من قِبل الأطفال.
طريقة عمل كرات جوز الهند بالقشطة:
المكونات:
- 1 كوب من حليب البودرة.
- 1 كوب من سكر البودرة.
- 1 علبة من القشطة.
- 3 أكواب من جوز الهند.
- 1 كوب من جوز الهند إضافي للتغليف.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق نضع كل من جوز الهند والحليب البودرة.
- نضيف إلى المكونات السابقة السكر البودرة، ونخلط المكونات جيّداً.
- نضيف مقدار القشطة على المكونات، ونخلط جيّداً حتى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة.
- نكوّر العجينة لكرات صغيرة الحجم.
- نضع كمية جوز الهند الإضافية في وعاء واسع.
- نضع كرات العجينة في الجوز الهند لتغليفها من الخارج.
- نُرتب كرات جوز الهند في طبق التقديم.
- نضعها في الثلاجة ونُقدمها باردة.
طريقة عمل كرات جوز الهند:
المكونات:
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق نضع نصف كمية جوز الهند مع الحليب المكثف المُحلى ونُقلّب المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نترك العجينة ربع ساعة في البراد.
- نُشكّل العجينة على هيئة كرات ونحشي كل كرة باللوز المُحمّص.
- نُغلّف الكرات بتمريرها فوق كمية جوز الهند المتبقية ثم نرتبها في طبق التقديم ونضعها في البراد حتى تتماسك وتُقدّم.
صحة وعافية
