الموهيتو مع إضافة العنب الأحمر يعد إضافة مثالية لقائمة الفطور أو في أي وقت مناسب لشرب كوكتيل منعش ولذيذ، ويعد الموهيتو من المشروبات الباردة والتي عادة تتكون من الصودا والماء الفوار والفواكه التي ترغب في مزجها، فما هي مقادير المكونات التي تناسب صنع موهيتو العنب في المنزل؟
مقادير عمل موهيتو العنب
- ثلج مجروش.
- كوب ونصف من الماء الفوار.
- كوبان من صودا السفن أب.
- 10 أوراق من النعناع الطازج.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- كوب من الماء الصحي والبارد.
- ثماني حبات من العنب الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من شراب النعناع.
- كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
خطوات تحضير موهيتو العنب
- في البداية نحضر شراب النعناع، إذ نضع طنجرة صغيرة على الغاز وبها كل من الماء الصحي والسكر الأبيض.
- نحرك المكونات فيما بينها، ومن ثم نضيف أوراق النعناع ويغلى على نار متوسطة مع مراعاة ترك المزيج؛ حتى يذوب السكر تماماً لمدة دقيقتين.
- من بعد ذلك نبعد الطنجرة عن الغاز بحيث لا تتعرض مرة أخرى للحرارة، ومن ثم نقم بتبريدها لتصل إلى درجة حرارة الغرفة.
- في النهاية نعمل على إزالة أوراق النعناع من المزيج بحيث نتخلص منها.
- نبدأ في تحضير الموهيتو بحيث نحضر الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: كمية العنب الأحمر، عصير الليمون، شراب النعناع المجهز.
- نعمل على تثبيت الوعاء في الخلاط الكهربائي، ومن ثم نباشر في الخفق إلى أن تتمازج المكونات فيما بينها على سرعة متوسطة.
- يقدم موهيتو العنب الأحمر مباشرة في كوب مناسب للشرب وكبير بحيث يتسمع كافة السوائل المضافة لاحقاً.
- من الممكن أن نحفظ مزيج شراب النعناع لتحضير أنواع أخرى من العصائر المنعشة والباردة.
- من الممكن أن نحفظ مشروب موهيتو العنب داخل الثلاجة في قارورة محكمة الإغلاق لمدة ثلاث أيام فقط بشرط أن يقدم بارداً.
طريقة تقديم موهيتو العنب
في كوب طويل نضيف مزيج النعناع والليمون المحضر في الخلاط مع كمية من ورق النعناع وكمية مجروش الثلج، ومن ثم نسكب صودا السفن أب والماء الفوار مع تحريك المزيج السائل بواسطة الملعقة، ويقدم.
