ميلك شيك التين الشوكي هو عبارة عن مشروب مليء بالرغوة الكثيفة والحليب البارد منعش مناسب لفصل الصيف، إذ يعد فاكهة صيفية من المناسب استغلالها واستعمالها كمشروب مليء بالطاقة والفيتامينات والسعرات الحرارية، ويمكن إعداد مخفوق ميلك شيك التين الشوكي بسهولة في المنزل، فإليك أبسط الخطوات لإعداده.
مقادير ميلك شيك التين الشوكي
- علبة من آيس كريم الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من بودرة الفانيلا.
- خمس حبات من التين الشوكي.
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم (مبرد).
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
خطوات وتعليمات التحضير
- من المهم أن نقوم بنقع التين الشوكي قبل البدء بتحضير الميلك شيك، إذ ننقعه في ماء بارد يحتوي على مكعبات الثلج ولمدة ثلاث ساعات.
- من بعد نقع التين الشوكي، نقشره بواسطة السكين مع الحرص على لبس الكفوف العازلة.
- من بعد تقشير التين الشوكي، نقطعه، ومن ثم نضعه في إناء الخلاط الكهربائي.
- نخفق التين الشوكي لعدة مرات؛ حتى نحصل على العصير الخاص به، ومن ثم نصفي العصير من البذور في وعاء مناسب ونتخلص منها.
- نرجع العصير إلى إناء الخفق، ومن ثم نضيف إليه كل من المكونات التالية: السكر الأبيض والحليب كامل الدسم وبودرة الفانيلا وآيس كريم الفانيلا ومكعبات الثلج.
- نثبت الإناء في الخلاط الكهربائي، ومن ثم نخفق المكونات إلى أن تتداخل فيما بينها ونحصل على ميلك شيك بقوام رغوي كثيف ولون متناسق.
- يصبح ميلك شيك التين الشكي جاهزاً للتقديم، إذ يسكب في قارورة زجاجية من السهل إحكام إغلاقها؛ حتى يحفظ داخل الثلاجة أن أمكن لحين وقت التقديم أو لمدة يومين فقط بسبب احتواء الميلك شيك على الحليب.
- من الممكن أن نستبدل الحليب كامل الدسم بحليب اللوز أو حليب جوز الهند أو الحليب خالي الدسم أن كنت من الأشخاص الذين يتبعون نظام صحي خالي من الدهون.
- من الممكن أن نجمد حبات التين الشوكي قبل تحضيره؛ حتى نحصل على ميلك شيك بقوام أكثر رغوة.
طريقة تقديم ميلك شيك التين الشوكي
نحضر كوب بلاستيكي كبير وشفاف، نسكب به الميلك شيك مع ترك مسافة في الأعلى؛ حتى نوزع البعض من الكريمة المخفوقة والبعض من حبات الزبيب كزينة على وجه المخفوق.
