يعتبر الزنجبيل من النباتات التي يكثر نموها في المناطق الحارة، والذي يمكن استعمالها في العديد من الأغراض في الطبخ والمشروبات وأيضاً الحلويات، كما يتميز بطعمه الحار الذي يساعد في القضاء التهابات الصدرية والنزلات البردية، ويتم تحضير عدة مشروبات منه شهية وصحية مثل: موهيتو الزنجبيل المشهور ومنقوع الزنجبيل وجرانيتا الزنجبيل والعديد من المشروبات المفيدة والتي يمكن الاستفادة منها في أي موسم.
مقادير ميلك شيك الزنجبيل
- ملعقة ونصف كبيرة في الحجم من بودرة الزنجبيل.
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- حبة من الموز المجمد (حجم متوسط).
- ثلاث علب من آيس كريم الفانيلا.
- أربع مكعبات من الثلج.
خطوات تحضير ميلك شيك الزنجبيل
- نحضر خلاط كهربائي عالي الجودة؛ حتى يساعد على خفق المكونات الصلبة بشكل جيد ويمزج البودرة مع المزيج السائل بسهولة.
- نقوم بتقطيع حبة الموز إلى مكعبات؛ حتى يسهل خفقها في الخلاط الكهربائي، وتترك على جنب إلى حين الحاجة.
- نقوم بوضع كل من المكونات التالية في وعاء الخلاط الكهربائي: كمية آيس كريم الفانيلا وملعقة الزنجبيل.
- نغلق الوعاء، ومن ثم نباشر في التحريك على سرعة متوسطة أو إلى أن نلاحظ اختفاء بودرة الزنجبيل في الآيس كريم.
- نفتح الغطاء ونوقف حركة الخلاط؛ حتى نضيف الحليب كامل الدسم ومكعبات الثلج والموز.
- نخفق المكونات المضافة مع المزيج المكون على نفس السرعة المتوسطة لمدة تتراوح من 25-30 ثانية أو إلى أن نلاحظ تمازج المكونات وتداخلها فيما بينها وتكون ميلك شيك بمخفوق رغوي وسلس القوام ذو لون متناسق.
- يصبح ميلك شيك الزنجبيل جاهزاً للتقديم في هذه الأثناء.
- من المهم أن نحرص على تذوق الميلك شيك قبل تقديمه أن كان بحاجة إلى أي إضافة مثل: السكر الأبيض والعسل الطبيعي (هذا أن كنت تريد موازنة الطعم الحار وجعله مرغوب أكثر).
- من المهم أن نحرص على تفقد عدم وجود أي تكتلات على جوانب وعاء الخلط وذلك؛ حتى لا نقدم ميلك شيك يحتوي على تكتلات حارة ومرة وبذلك يصبح غير مرغوب في الشرب.
- من الممكن أن نضيف أي نوع من الحليب طالما أنه مبرد.
طريقة تقديم ميلك شيك الزنجبيل
يمكن تحضير أربع أكواب ذات لون وشكل جميل، نسكب به ميلك شيك الزنجبيل مع تزيينه أن رغب بالكريمة المخفوقة والبعض من حبيبات الشوكولاتة.
