يعتبر الميلك شيك مشروب عالمي يتميز برغوته الكثيفة وقوامه المليء بالنكهات المختلفة، ويطلق عليه اللغة العربية اللبن المخفوق بسبب احتوائه على الحليب واللبن الزبادي، وتتعدد أنواع تحضير الميلك شيك حسب رغبة الفرد بالذوق العام لديه، إذ يوجد لدينا ميلك شيك التوت وميلك شيك الرمان وميلك شيك الكيت كات وميلك شيك الموز وميلك شيك البطيخ وميلك شيك الجرجير والعديد من الأنواع الشهية والصحية، فيعتبر ميلك شيك السيريلاك نوع لوصفة جديدة لإعداد الميلك شيك، وفيما يلي طريقة الوصفة والمكونات التي تحتاجها.
مقادير عمل ميلك شيك السيريلاك
- سكر أبيض ذو الحبيبات الناعمة حسب الرغبة.
- علبتان من كوكيز الأوريو بالشوكولاتة السوداء.
- ست ملاعق كبيرة من بودرة السيريلاك.
- ثماني ملاعق كبيرة من بودرة الحليب.
- كوب ونصف من الماء الصحي.
- خمس مكعبات من الثلج.
خطوات تحضير ميلك شيك السيريلاك
- نحضر خلاط كهربائي عالي الجودة وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: كوب ونصف من الماء الصحي مع مكعبات الثلج وملاعق بودرة الحليب وكمية من السكر الأبيض.
- نقوم بتثبيت الوعاء في آلة الخفق، ومن ثم نغلق الفوهة مع تشغيل سرعة الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية أو إلى أن نلاحظ تمازج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد واختفاء كل من بودرة الحليب والسكر الأبيض بين الماء والثلج.
- نقوم بإضافة كمية كوكيز الأوريو مع بودرة السيريلاك، ونستمر في الخفق إلى أن تتجانس جميع المكونات وينتج لدينا ميلك شيك ذو رغوة كثيفة وقوام سلس.
- نقوم بتفقد طعم ميلك شيك السيريلاك إذ كان بحاجة إلى أي إضافة ترغب بها.
- من الممكن أن نستغني عن إضافة الحليب البودرة أن توفر لدينا حليب سائل كامل الدسم أو منزوع الدسم.
- نقوم بتفقد جوانب وعاء الخفاق الكهربائي عن طريق إزالة التكتلات الصلبة وإرجاعها على المزيج السائل؛ حتى تخفق مرة أخرى.
- يتم تقديم ميلك شيك السيريلاك وهو بارد ومباشرة من بعد التحضير.
- من الممكن حفظ ميلك شيك السيريلاك داخل الثلاجة فقط لمدة ثلاث ساعات بسبب احتوائه ع الحليب.
طريقة تقديم ميلك شيك السيريلاك
نقوم بتحضير كأس طويل في الحجم، نملئ نصفه ميلك شيك السيريلاك، ومن ثم نزين الصنف الآخر بالكريمة المخفوقة وبودرة السيريلاك ويُشرب بواسطة المصاصة.
