يعتبر ميلك شيك الشمام من المشروبات الصيفية التي تساعد على الانتعاش والإحساس بالبرودة، كما أنه مفيد لمساعدتك في الشعور بالشبع لأنه مليء بالألياف والماء، كما يعتبر الشمام فاكهة صيفية موسمية فمن الأفضل استغلالها في عدة تحضيرات ومنها المشروب وذلك لأنه أيضاً يعتبر الصيف موسم المشروبات الباردة، وإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير ميلك شيك الشمام في المنزل بأقل من 10 دقائق وبكمية تكفي لستة أشخاص.
مقادير ميلك شيك الشمام
- كوبان من الشمام (منزوع القشرة، مزال البذور، مقطع مكعبات).
- ربع كوب من اللبن اليوناني بنكهة الفانيلا.
- ملعقتان كبيرتان من آيس كريم الفانيلا.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- حبة من المانجو (مكعبات مجمدة).
- ملعقتان كبيرتان العسل الطبيعي.
- ثلاث شرائح من الأناناس المجمد.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- ظرف من الكريمة المخفوقة.
خطوات وتعليمات التحضير
- يعتمد تحضير الميلك شيك بالعادة على الخلاط الكهربائي، فلذلك يفضل اختيار خلاط كهربائي عالي الجودة.
- نضع في وعاء الخفق الخاص بالخلاط الكهربائي كل من المكونات التالية: نصف كوب اللبن الزبادي، نصف كوب الحليب كامل الدسم، ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي، ملعقتان من آيس كريم الفانيلا.
- نثبت الوعاء ونغلقه بإحكام، ومن ثم نشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتمازج المكونات ويختفي العسل مع باقي المكونات السائلة.
- نقوم بإطفاء الخلاط الكهربائي؛ حتى نضيف كل من المكونات التالية: شرائح الأناناس ومكعبات المانجو ومكعبات الشمام.
- يفضل وضع الفواكه المجمدة على الميلك شيك؛ حتى نحصل على قوام رغوي مثالي عند تقديمه ونكهة ألذ طعماً.
- نشغل الخلاط الكهربائي مرة أخرى على نفس السرعة ولكن هذه المرة لمدة أطول؛ حتى تذوب مكعبات الفواكه في المزيج السائل بشكل تام.
- في النهاية نضيف ربع كوب اللبن اليوناني ونستمر في الخفق إلى أن نحصل على مزيج سائل دسم وكثيف الرغوة بحيث يصبح جاهزاً للتقديم.
طريقة تقديم ميلك شيك الشمام
يتم تقديم ميلك شيك الشمام في كأس زجاجي طويل وشفاف، نضع به في البداية الميلك شيك حد المنتصف وذلك؛ حتى نضع الكريمة المخفوقة كزينة عليه مع البعض من المكسرات المحمصة والمفرومة وصوص الكراميل، ويقدم مع أي نوع من المأكولات أو الحلويات.
