كيفية عمل الشاي بالحليب

مشروب الشاي

يعتبر من المشروبات التي يستهلكها الناس بشكل كبير، في مختلف الأوقات، ويقدم في جميع المناسبات، يحتوي على فوائد صحية عديدة لأنّه يحتوي على مركبات البوليفينولات، وكما يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تقلل من الالتهابات في الجسم، وتخفف من تراكم الدهون، ولكن عند شرب كميات كبيره منه فإنّه يقلل من امتصاص الحديد، وزيادة الشعور بالقلق والتوتر وقلة النوم، والشعور بالغثيان والدوار والصداع.

وصفة عمل الشاي بالحليب

طريقة تحضير الشاي بالحليب: 

مقادير الوصفة

• أربعة أكواب من الماء.

•  نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون.

• ثلاث ملاعق كبيرة من الشاي.

•  كوب واحد من الحليب الخالي الدسم.

• ملعقتان  من السكر، حسب الرغبة.

طريقة تحضير الوصفة

• نقوم بوضع الماء في إناء على نار متوسّطة، وتركه حتى يغلي.

• ثم  نضيف الزنجبيل المطحون على الماء.

• ثم نضيف الشاي عند غليان الماء، ومن ثم نقلب المزيج على النار.

• ثم نضيف الحليب السائل  بالتدريج، ومن ثم يترك على النار هادئة لمدة دقائق إضافية حتى يغلي.

• ثم نرفع الإبريق عن النار، ومن ثم يصفّى، ويسكب في أكواب التقديم، ونضيف السكر حسب الرغبة ويقدم ساخنًا.

وصفة عمل الشاي بالحليب البودرة

طريقة تحضير الشاي بالحليب البودرة:

مقادير الوصفة

• ملعقتان من حليب البودرة.

• ملعقة من السكر، اختياري.

• ملعقة واحدة من الشاي.

• كوب واحد من الماء.

طريقة التحضير الوصفة

• نضع الماء في وعاء على نار متوسطة، وترك الماء حتى يغلي.

• ثم  نضيف الحليب و السكر إلى الماء ونستمر بالتحريك حتى يذوب الحليب والسكر.

• ثم نضيف الشاي ونتركه يغلي لمدة دقيقتين، ثم يسكب في كوب من اختيارك، ويشرب ساخنًا.

وصفة عمل الشاي الحليب بالزنجبيل ( الشاي الهندي)

طريقة تحضير الشاي بالحليب والزنجبيل ( الشاي الهندي): 

مقادير الوصفة

• كوبان من الماء.

• كوب واحد من الحليب السائل.

• ثلاث حبات من حبهان مطحون.

• ثلاثة ملاعق من الزنجبيل المبروش الطازج.

• ثلاثة ملاعق صغيرة من الشاي.

• ثلاثة ملاعق من السكر، حسب الرغبة.

طريقة تحضير الوصفة

• نضع على نار متوسطة، الماء والزنجبيل والحبهان،  وترك الماء حتى يغلي.

• ثم نخفض النار، وترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق تقريبًا.

• ثم نضيف السكر والشاي، وترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة دقائق.

• ثم نضيف الحليب، وتركه حتى يغلي مع الشاي.

• ثم نسكب شاي الزنجبيل الهندي في أكواب التقديم، ويقدم ساخنًا.