Ayat Otoom

إن الابتكار في العملية الصناعية مع التأثير في الإنتاج الفعال هو التحدي الرئيسي للصناعة الفعلية، حيث يتم استخدام عدد كبير من الإنزيمات في مستوى مختلف من العملية

قد تؤثر هرمونات الغدة النخامية أيضًا على جهاز المناعة بشكل مستقل عن الجهاز العصبي المركزي، ويحدث هذا من خلال تفاعلات (autocrine) أو (paracrine) داخل جهاز المناعة ونتيجة لتنظيم هرمونات الغدة النخامية بواسطة السيتوكينات.

قد تكون الأجسام المضادة موجودة بشكل طبيعي، ويتم تحديد خصوصيتها من خلال إعادة ترتيب الجينات أو الاستبدال الجسدي، وقد يتم تصنيعها استجابة للتحفيز الذي يوفره إدخال مولد المضاد.

تم العثور على بروتينات التخزين في السويداء من الحبوب ونباتات النبتات بشكل أساسي في أجسام البروتين، وفي بعض الأنواع، مثل القمح، تتحلل أجسام البروتين عند جفاف البذور الناضجة، ولكن في الشوفان، تستمر.

إن العديد من الأحماض الأمينية، بما في ذلك بعض الأحماض غير المشاركة في تخليق البروتين، لها دور فعال في تطوير النبات والمشاركة في استجابة النبات للضغوط البيئية

التربتوفان (Trp) هو حمض أميني أساسي في جميع الحيوانات، يتم تصنيعه وتوفيره لمستويات غذائية أعلى عن طريق البكتيريا والفطريات والنباتات، وبالإضافة إلى كونه مكونًا لتخليق البروتين.

فينيل ألانين هو حمض أميني أساسي، هذا يعني أن جسم الإنسان غير قادر على تصنيع الفينيل ألانين الخاص به، لذلك يجب على الناس الحصول عليه من المصادر الغذائية بدلاً من ذلك، وبشكل عام، الأطعمة الغنية بالبروتين غنية أيضًا بالفينيل ألانين.

يحمل ((mRNA)) الشفرة الجينية من الحمض النووي في شكل يمكن التعرف عليه لصنع البروتينات، ويحدد تسلسل ترميز (mRNA) تسلسل الأحماض الأمينية في البروتين المنتج، وبمجرد نسخها من الحمض النووي

الكيمياء الحيوية للحيوان هي دراسة التفاعلات الكيميائية المختلفة التي تحدث في جسم الحيوان مدى الحياة، حيث يركز البحث على الكيمياء الحيوية الحيوانية وثيقة الصلة بفهم الجوانب الرئيسية لعلوم الطب البيطري

الفرق الرئيسي بين الكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية هو أن الكيمياء الحيوية هي العلم الذي يتعامل مع كيمياء الكائنات الحية، بينما البيولوجيا الجزيئية هي دراسة الكائنات الحية على المستوى الجزيئي.

 الغذاء هو أحد الاحتياجات الأساسية للحياة، وهو ضروري لنمو الجسم والحفاظ عليه، حيث كان أحد الاهتمامات الرئيسية للمجتمعات البشرية من الناس هو تحقيق كميات كافية من الغذاء لتوفيرها لشعوبهم الذين يعيشون بشكل قانوني في بلد أو دولة ما

الكيمياء الحيوية هي من فروع الكيمياء، حيث ظهرت الكيمياء الحيوية كعلم ديناميكي خلال المائة عام الماضية، وقد كان هناك تقدم سريع في فهم المبادئ الكيميائية الأساسية، مثل حركية التفاعل والتركيب الذري للجزيئات

الكيمياء الحيوية: هي دراسة العمليات الكيميائية التي تحدث في جميع النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة والعمليات التي تخضع لها عند التطور، وعلى هذا النحو فإنه يعتمد على أساليب الكيمياء التحليلية والعضوية والفيزيائية

عرفت الكيمياء الحيوية بأنها تطبيق لدراسة الكيمياء، ولقد ظهرت كتطبيق مميز في القرن العشرين؛ لأنها تضم بين الكيمياء والأحياء، ويتم دراسة المواد والعمليات للكائنات الحية الدقيقة والحيوانات والنباتات.

يعتبر " الدكسترين " مصطلح واسع يتم تعيينه لأي منتج تحلل نشا ناتج عن التحويل، يتضمن التحويل الحراري المعالجة الحرارية للنشا المجفف مع أو بدون إضافة حمض.

يتم هضم النشويات التي تحتوي على نسبة عالية من الأميلوبكتين وامتصاصها بسرعة أكبر من النشويات التي تحتوي على نسبة عالية من الأميلوز وتنتج استجابات أكبر للجلوكوز والأنسولين بعد الأكل.

عتبر الكاروتينات أصباغ ملونة يتم تصنيعها بواسطة النباتات والميكروبات، ويؤدون وظائف حاسمة في التمثيل الضوئي والحماية الضوئية، ولا يستطيع البشر تصنيع الكاروتينات؛ يتناولونها في نظامهم الغذائي ثم يستخدمونها في وظائف فسيولوجية مهمة.

الستيرولات عبارة عن دهون لها بنية متعددة الأسلاك، وهي تختلف من الناحية الهيكلية والوظيفية عن الدهون الأخرى، والستيرول الأكثر شيوعًا هو الكوليسترول، وهذه مادة مهمة للغاية.

الجلوبيولين هي بروتينات التخزين الرئيسية للشوفان ويستخدمها النبات لدعم النمو أثناء الإنبات. الجلوبيولين عبارة عن مجموعة غير متجانسة من بروتينات المصل الكبيرة بخلاف الألبومين

تعد البروتينات المعدنية، بشكل أساسي في حالة الاضطراب، أنظمة مثيرة للاهتمام من الناحية البيولوجية والطبية.

يستخدم مصطلح البروتين المعدني لتعريف مجموعة كبيرة من البروتينات التي تحتوي على ذرة واحدة أو أكثر من المعدن مرتبطة بمواقع محددة في سلسلة البولي ببتيد.

يتضمن امتصاص الإلكتروليت وغير الإلكتروليت كلاً من النقل النشط والسلبي على طول الأمعاء بالكامل، ويُمتص الماء في المقام الأول في الأمعاء الدقيقة القريبة، ولكن يتم امتصاصه بشكل أكثر كفاءة في القولون، إنها عملية سلبية تعتمد على امتصاص المذاب الصافي.

نوكليازات هي إنزيمات تعمل على تحلل الأحماض النووية، إما DNA أو RNA، وتحلل DNases DNA وRNases تحلل الحمض النووي الريبي. 

(Plasmalogens) هي عبارة عن فوسفوليبيدات تحدث بشكل طبيعي وتحتوي على سلاسل (sn-1-Z-1′-O-alkenyl) ذات أطوال ودرجات متفاوتة من عدم التشبع والتي تشكل ما يصل إلى 18٪ من إجمالي كتلة الفسفوليبيد في البشر.

أفضل طريقة للحصول على الإلكتروليتات هي تناولها من خلال النظام الغذائي، ويمكن الحصول عليهم من الأطعمة مثل الدجاج والبطيخ والأفوكادو، ويمكن أيضًا الحصول على الإلكتروليتات من خلال المشروبات.

تورط الفوسفوليباز في استقلاب الدهون وتطور المرض، وتعتبر الفسفوليبيدات معقدة من الناحية الهيكلية نتيجة لتوليفات مختلفة من مجموعات الرأس القطبية وسلاسل الأسيل الدهنية.

حمض البروبيونيك عبارة عن حمض دهني مشبع قصير السلسلة يشتمل على إيثان مرتبط بكربون مجموعة الكربوكسي، ولها دور كدواء مضاد للفطريات، وهو حمض دهني قصير السلسلة وحمض دهني مشبع، وهو حمض متقارن من البروبيونات.

الجرثومة المنتجة لليورياز سالبة الجرام تسبب التهاب المعدة المزمن النشط وهي عامل مسبب مهم في تطور قرحة المعدة والاثني عشر.

يتم توزيع (Invertase) على نطاق واسع بين المحيط الحيوي، ويتميز بشكل رئيسي بالنباتات والكائنات الحية الدقيقة، وخميرة الخباز التي تسمى عادة خميرة بيكر هي السلالة الرئيسية المستخدمة لإنتاج (Invertase) تجاريًا.

يوفر جين GLA تعليمات لصنع إنزيم يسمى (alpha-galactosidase A)، وهذا الإنزيم نشط في الجسيمات الحالة، وهي هياكل تعمل كمراكز إعادة تدوير داخل الخلايا.