اسراء الحراحشة

ربما يكون من غير المعتاد بعض الشيء الجمع بين شرائح السمك مع صلصة البيض والليمون اليونانية التقليدية، لكنها تمنح لشرائح السمك طعماً لذيذاً جداً وتكسبها مذاقاً رائعاً،

تتميز الأسماك بأنها مصدر مناسب للبروتينات والعديد من الأحماض والفيتامينات، كما تتميز بأنها سهلة التحضير وصحية خاصةً عندما نقوم بتحضيرها مع المكونات الصحية كالخضروات الطازجة،

يُعتبر هذا الطبق من سلطات السمك الباردة المميزة التي يتم تحضيرها عن طريق خلط المأكولات البحرية مع البصل، والثوم، والبقدونس، والكرفس، في صلصة البرتقال.

يتكون طبق سلطة السمك المميز والشهي من: السمك المقرمش والأناناس، والدقيق، والخضروات المنوعة مع صلصة التوابل الرائعة، ويُعتبر هذا الطبق من الأطباق البحرية الصحية المميزة والشهية جداً.

يتكون هذا الطبق المميز والرائع من رقائق لذيذة جداً وناعمة ومقلية ومقرمشة ويتم تحضيرها عن طريق تحضير الخليط الذي يتكون من سمك القد، والثوم، والبصل، والدقيق، والبيض.

تذوب الأسماك بشكل أسرع من البروتينات الحيوانية الأخرى مثل الدجاج أو اللحم البقري، لذا فهي جيدة بشكل خاص كوجبة غداء أو عشاء مستعجلة، ويُمكننا أن نستخدم في هذه الوصفة

يتكون هذا الطبق الرائع من: أرز القرنبيط الشهي المطبوخ مع البصل، والروبيان الجامبو المطهو مع الخضار والمتبل بصلصة الليمون والثوم مع البقدونس، ويُعتبر هذا الطبق من الأطباق الصحية الشهية

الكركند: هو نوع من المأكولات البحرية المفيدة جداً للجسم، فهو غني بالحديد، والفيتامينات، والأوميغا 3، لذا فهو يُساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة،

السلطعون: هو من الكائنات الحية البحرية والذي يتبع إلى عائلة القشريات ومفصليات الأرجل، ويتميز لحم السلطعون بأنه يحتوي على كمية قليلة جداً من السعرات الحرارية لذا فهو مناسب لمن يتبعون نظام الحمية،

تُعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات المناسبة لوجبة عشاء بسيط، فهي تتكون من شرائح السلمون والخبز المحمص المقرمش والبروكلي بالثوم والبرتقال المقطّع مع السماق

تتميز هذه الوصفة بأنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتكون جاهزة، كما تمتاز بنكهتها اللذيذة والمغرية فهي تتكون من سمك السلمون البني المحمر بالزبدة والذي تم تغطيته بصلصة الليمون اللذيذة ونبات الكبر المالح.

تُعد وصفة كيشي الصحية واللذيذة جداً من الوصفات المثالية للنزهات ولوجبات الفطور، كما تصلح كوجبة غداء مع طبق من السلطة الخفيفة، ويتكون طبق الكيشي هذا من قشرة الحبوب الكاملة المحشو بالسلمون المدخن والهليون،

يتميز سمك الحدوق بأنه صلب ولونه أبيض ويعيش ويتغذى في القاع، ويتميز أيضاً بنكهته القوية وحساسيتة في الملمس حيث أنه أقل دهنية من باقي الأسماك، كما يُعتبر من الخيارات الشائعة والمناسبة للخبز، والشواء، والقلي العميق.

وتُعد وصفة خبز سمك السلمون في الفرن من أبسط وأسهل الوصفات على الإطلاق، فكل ما علينا فعله هو خبزها بالفرن مع خل العنب الأبيض والليمون لنحصل على وجبة عشاء أو غداء شهية ومميزة وصحية.

تتميز سلطة الجمبري مع الكاجون بأنها من الأطباق اللذيذة جداً والتي نستطيع تقديمها كوجبة غداء أو عشاء، فهي مليئة بالنكهات الحلوة والحامضة،

يُعتبر طبق سلطة الجمبري مع البطاطا من أفضل وألذ أنواع السلطات التي تقدم كمقبلات مشبعة وفخمة، وتتميز سلطة الجمبري بأنها غنية جداً بالبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة،

يُعد طبق سمك السلمون المشوي مع البطاطا المشوية من الأطباق المميزة والشهية التي لا يمكن أن نمل منها والتي تصلح كوجبة غداء أو كوجبة عشاء فاخرة مع سلطة الشمر الزاهية والليمونية،

تتميز هذه الوجبة الكلاسيكية من المطبخ الأمريكي بأنها مليئة بثلاثة بروتينات بما في ذلك الروبيان الطري والدجاج والنقانق، فهي عبارة عن وجبة لذيذة جداً وصحية

وتتميز هذه الباستا بمزيج السلطعون المالح مع اللفت الحلو الذي لا يقاوم مع خضار اللفت الصغيرة مما يمنح الطبق لون مميز ورائع، كما تتميز هذه المعكرونة بأننا نستطيع أن نطهوها

تعد هذه الوجبة من الوجبات المفيدة جداً نظراً لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن العناصر الغذائية المهمة للجسم.

يُعتبر هذا الطبق من الأطباق الجانبية اللذيذة والمشهورة والشائعة التي تقدم في الصين في الولائم الكبيرة والمناسبات المهمة، فهو عبارة عن طبق من البيض

يُعد طبق كروكيت السلمون الجنوبي اللذيذ من الأطباق البسيطة السهلة والسريعة، ويتميز بأنه طبق لطيف وطري ومليء بالنكهات اللذيذة والعطريات،

يُعتبر سمك السلمون مصدراً رائعاً لكل من الأوميغا 3 التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب، وفيتامين د الذي يساعد على تقوية عظامنا وأسناننا،

الهليون: هو نبات ربيعي يتبع للفصيلة الزنبقية، يُستخدم في كثير من الأطباق لما يحمله من فوائد فهو يحتوي حمض الفوليك بنسبة عالية مما يُفيد في التقليل من الإحساس بالاكتئاب،

يتميز طبق سمك السلمون المخبوز بالزبدة في الفرن بلذة طعمه وجمال منظره مما يجعله مناسباً كوجبة عشاء شهية ولذيذة وسريعة التحضير،

تُعد سلطة سمك السلمون المشوي من السلطات الصحية واللذيذة جداً، فهي عبارة عن سلطة محضرة من فيليه السلمون المشوي الطري مع الكثير من الخضار الطازجة

يتكون هذا الطبق الرائع من كرات لحم الجمبري الطرية واللذيذة المصنوعة من الجمبري الطازج مع الليمون والثوم والأعشاب، مع الصلصة البيضاء الرائعة.

تُعتبر وصفة شوربة الروبيان مع مرق الزعفران من ألذ وصفات مطبخ البحر الأبيض المتوسط التي تُطهى في الصيف، فهو طبق خفيف وبسيط ويجهز بسرعة ومناسب كوجبة غداء، أو عشاء مميزة خاصة بوجود الزعفران ذو الرائحة العطرة.

يتم تقديم هذا الطبق اللذيذ كوجبة عشاء صيفية سهلة وطازجة ورائعة في الأعياد والمناسبات المزدحمة أو في الحفلات، ويتميز هذا الطبق اليوناني بفوائده العديدة

يتميز هذا الطبق الشهي بسهولة وسرعة تحضيره، كما يتميز بفوائده الصحية الكثيرة نظراً لإحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن كفيتامين د واليود.