حنين منصور

تعد الحلويات السورية من أكثر الحلويات العربية انتشاراً في المطبخ الحلواني العربي، ومن الحلويات السورية المتعارف عليها: حلاوة الجبن، أصابع الست، الوربات، بلح الشام، المشبك الحلبي، الهريسة، حلى الناطف وغيرها الكثير،

يعد حلى السمورز براونيز من الحلويات الأمريكية الشعبية التي تم التعرف عليها مؤخراً في المطبخ الحلواني العربي، إذ تعتبر ذات طعم لذيذ ودسم ويمكن تناولها على الأغلب في فصل الشتاء

يعتبر حلى الصابلي الجزائري من الحلويات الشعبية التقليدية المتعارف عليها في المطبخ الحلواني الجزائري والتي أنتشرت في أنحاء العالم، كما ويمكن إضافة الكثير من الحشوات اللذيذة له

يُعدّ السويسرول من أحد أنواع الكيك المتعارف عليه في المطبخ الحلواني العالمي، وهو عبارة عن لفائف الكيك الطري المحشو بالكريمة الثقيلة بعدة نكهات كالفراولة، البرتقال، الفانيلا،

يعتبر كيك السويسرول من أحد أنواع الكيك الغربية المنشا والتي أصبحت معروفة في المطبخ الحلواني العربي، إذ يتميز بشكله الدائري والمحشو بالنكهة المرغوب تناولها لدى كل شخص، فيوجد لدينا على سبيل المثال:

يعتبر تشيز كيك النسكافيه من أحد أنواع حلى التشيز كيك المتعارف عليه في المطبخ الحلواني العالمي، ويعتبر المكون الرئيسي به هو النسكافيه كما ويتكون من الجبنة الكريمية وطبقة البسكويت

يعتبر سندويش الكودو توست من أشهر أنواع السندويش المتعارف عليها في المطبخ العربي، إذ تتكون من حشوة الدجاج الرئيسية والمتببلة بالعديد من المنكهات والتوابل اللذيذة الطعم

يُعدّ الكريب الحادق من أحد أنواع الكريب والذي يتميز بطعمه الحار والحلو، كما يعتبر وجبة سريعة وحلاً أمثل لمن يبحثون عن سد جوعهم في أماكن العمل، إذ يمكن عمل الكريب بعدة أنواع ووصفات مثل: كريب الشوكولاتة

يعتبر الكريب نوع من أنواع المعجات والذي يمكن حشيه بالعديد من المكونات مثل: الشوكولاتة، العسل، الفواكه، الدجاج، الفراخ، السمك، الشاورما، صوص الباشميل

يعتبر الكريب من أحد أشهر الأطعمة الفرنسية وأكثرها شعبية في المطبخ الفرنسي، إذ يمكن إعداده بأكثر من طريقة سواء في الحلويات أو في السندويشات أو في الأطعمة المملحة، إذ يمكن تقديمه على وجبة الأفطار

يعتبر البرجر من أشهر أنواع الطعام السريعة التحضير التي يحبها كل من الصغار والكبار، إذ يمكن إعداده بأكثر من طريقة وإضافة على سبيل المثال: برجر التونة، برجر القرنبيط،

يعتبر سمك السردين من أشهر أنواع السمك يتم تناولها عن غيرها، إذ يمكن تحضير العديد من الأطعمة اللذيذة بهمثل: شوربة السردين، مشوي السردين، معكرونة السردين

يعتبر العدس من أهم البقوليات التي تدخل في صناعة الكثير من الأغذية والمأكولات، إذ يعد غني بالعناصر الغذائية العالية التي تغني عن العديد من المنتجات الغذائية، فمن الممكن

تعتبر البازلاء من أحد الخضراوات البقولية، إذ يحبها كل من الصغار والكبار بسبب طعمها اللذيذ والشهي، كما تعد غنية بالعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان وصحته،

كوب ونصف من ماء الورد، نصف كيلو غرام من البرقوق، ثلاثة أكواب كبيرة من الماء البارد، نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

ثلث ملعقة من ماء الزهر، أربع حبات من التوت الأزرق، أربع حبات من التوت الأحمر، كوب من مكعبات الثلج، كوب من الحليب البودرة، رشة من الهيل المطحون، ربع كوب من بودرة الكريمة، نعناع، فراولة، توت للتزيين، قطرة من الفانيلا أو الفراولة، أربعة أكواب من الماء المفلتر، ثلاثة أرباع الكوب من عصير التوت المركز، ثلث كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

ملعقتان كبيرتان من مسحوق ذيل الحصان، أربع أكواب من الماء المفلتر. خمس كؤوس من الماء المفلتر، ملعقتان صغيرتان من الشاي الأسود، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض أو العسل الطبيعي، عود من عشبة ذيل الحصان وأن لم يتوافر نستخدم ملعقة صغيرة من مطحون عشبة ذيل الحصان.

كوب من الماء المفلتر. 1/2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، 2 ملاعق كبيرة من قهوة بوش المطحونة بشكل ناعم (نكهة البندق).

كوب من الماء، عودان من الكرفس، حبة من الشمندر، نصف حبة من الخيار، ربع قطعة من الزنجبيل، كوب من أوراق السبانخ، نصف حبة كبيرة من التفاح، عصير نصف حبة من الليمون.

كوب ونصف صغير في الحجم من الماء الغازي بنكهة التفاح، ثلاثة أكواب من عصير التفاح الأخضر، كوب صغير من مشروب السفن أب، 5-6 ورقات من النعناع الطازج، شرائح من التفاح الأخضر.

نصف كوب من ماء جوز الهند، علبتان من آيس كريم الفانيلا، نصف كوب من حليب جوز الهند، حبة من الموز متوسطة في الحجم، نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

يعتبر الكيك من أكثر الحلويات المفضلة والمرغوبة لدى الجميع، ويعد من الحلويات التي يشتهر تحضيرها في المنزل وذلك يعود إلى أن مكوناته غير مكلفة ولا يحتاج الكثير من الوقت.

تتميز السندويشات عن غيرها من الأكلات بتنوع إضافاتها وطرق تحضيرها، إذ تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان وصحته وذلك بسبب تنوع محتوياتها، ومن أحد أنواع

يُعدّ طبق التاكو من أكثر الأطباق المكسيكية شعبية وأكثرها شهرة في المطبخ العالمي، إذ يمكن إعداده بأكثر من طريقة وإضافة بحشوات مختلفة مثل: الروبيان، الدجاج، اللحم،

تكثر طرق ووصفات إعداد وتحضير سندويشات الدجاج فمنها سندويش الدجاج بالفطر، سندويش الدجاج بصوص الباربكيو، سندويش الدجاج بالأفوكادو، سندويش الدجاج بالخردل، سندويش الدجاج المسحب

يتميز المطبخ العربي عن غيره من المطابخ بأكلاته الدسمة والمتنوعة كما أنها كثيرة التوابل والبهارات، إذ يختلف إنتاج الأطعمة وتصنيعها من دولة لأخرى، ومن أحد المطابخ التي سوف

تتميز السندويشات بتعدد أنواعها حسب الدولة المنتجة لها وأيضاً حسب رغبة الفرد بنوع السندويش التي يريد تناولها،إذ تعتبر من السندويشات من احد أنواع الوجبات السريعة التحضير

الرنجينة: وهي حلوى خليجية تقليدية سهلة الإعداد، ومكونها الأساسي هو الرُطب الناضج، إذ تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للإنسان وصحته

الزردة: وهي عبارة مستحلب ثخين يتكون من حلوى الأرز المنكهة بالقرفة، وسميت بهذا الاسم "زردة" والتي تعني اللون الأصفر بالفارسية ونسبة للونها الأصفر الموجود في المكون الأساسي بها وهو الزعفران

حلى العزيزية: وهي عبارة عن الشعيرية المسلوقة والمهروسة في الخلاط والممزوجة بالسكر والبيض واللبن المزينة بالزبيب والمكسرات، وتعد من أطباق الحلى المشهورة والشعبية في المطبخ المصري