حنين منصور

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل فرابتشينو الشوكولاتة

ملعقة صغيرة من الفانيلا، أربع أكواب من قهوة الإسبرسو، نصف كوب من الثلج المجروش، أربع ملاعق كبيرة من شراب الشوكولاتة، ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة، ملعقة كبيرة من شراب الشوكولاتة (للتقديم)، أربع ملاعق كبيرة

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل سلاش الموز

كوب من عصير الأناناس، أربع حبات من الموز الناضج، ثلاث أكواب من الماء البارد، كوبان من عصير البرتقال المجمد، كوب من عصير الليمون المجمد، ثلاث لترات من مشروب الزنجبيل، كوبان من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طرق عمل فرابيه الكراميل

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ظرف من الكريمة المخفوقة الجاهزة للتقديم، كوب من القهوة التقليدية أو قهوة الإسبرسو، نصف كوب من الحليب كامل الدسم، ملعقتان كبيرتان من شراب الكراميل، شراب كراميل للتقديم.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل ميلك شيك القرع

نصف كوب من هريس القرع وليس حشوة فطيرة القرع، ربع كوب من الحليب خالي الدسم (بارد)، ملعقة صغيرة من بهارات فطيرة اليقطين، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة، نصف حبة متوسطة من الموز، نصف كوب من زبادي الفانيلا، رشة من جوزة الطيب، كريمة مخفوقة للتزيين، رشة من الزنجبيل، رشة من القرنفل، بسكويت سادة.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل ليموناضة اللافندر

كوبان من الماء المغلي، أغصان اللافندر (للتقديم)، حفنة صغيرة من زهور اللافندر، شرائح ليمون رفيعة (للتقديم)، أربع مكعبات من الثلج (للتقديم)، نصف كوب من عصير الليمون الحامض، كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ملعقة كبيرة من زهور اللافندر المجففة، كوبان من الماء البارد الصحي (يمكن إضافة المزيد حسب الحاجة).

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل سموثي الكمكوات

ست مكعبات من الثلج، أربع ملاعق صغيرة من الفانيلا، ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي، 14 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، 30 حبة من الكمكوات (برتقال صغير)، نصف كوب من حليب اللوز (غير محلى)، نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، حبة من فاكهة المانجو (مقشرة ومفرومة)، خمس ملاعق كبيرة من الزبادي بنكهة الفانيلا.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل لاسي الليمون

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، نصف حبة من الليمون (حجم صغير, مبشورة)، كوب من اللبن الزبادي كامل الدسم، ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون، 2 غصن من ورق النعناع، كوب من مكعبات الثلج، كوب من الماء البارد.