حنين منصور

الدريم كيك أو ما تسمى باللغة العربية كيكة الحلم تُعدّ أحد أنوع الكيك البارد التي تم التعرف عليها مؤخرا في المطبخ الحلواني، تتكون من ثلاث طبقات الطبقة الأولى

تُعدّ كيكة الشاتوه من أحد انواع الكيك المشهور في دولة فرنسا، ومعنى اسم شاتوه بالعربي القلعة وذلك يرجع بسبب شكلها الذي يشبه القلعة

يُعدّ الرواني كيك أحد أنواع الكيك الغربي الشهي واللذيذ، إذ تشبه قوام البسبوسة وشكلها مع أنه يوجد اختلاف في بعض المقادير المستعمله

كيك ليالي الشام أو ما يسمى أيضاً بكيك الليالي أو ليالينا يعتبر من أحد أنواع الكيك السوري، وهو عبارة عن كيك ملون من عدة طبقات من الكيك إذ تعتبر كل طبقة

البوظة: وهي عبارة عن حليب محلى مجمد المضاف إليه السكر والماء، والتي قد تختلف بالطعم حسب النكهات والإضافات، ومن الممكن صنعها أيضاً من عصير الفاكهة وتكون على شكل قطع ثلجية

البان كيك: وهو عبارة عن عدة فطائر محلاة دائرية الشكل تكون فوق بعضها البعض لتشابُها بالحجم والسمك، ويعتبر من أشهر الحلويات العالمية السهلة الصنع

الخنفروش: وهو نوع من أنواع الحلويات العربية التقليدية المتعارف عليها وبشكل خاص في دول الخليج العربي، وهو عبارة عن دوائر صغيرة محمرة أو مقلية تحضر من البيض والطحين، وتحتوي كل حبة من الخنفروش على 8.5 غرام من الكربوهيدرات

البلاليط: هو طبق حلى شعبي مشهور في معظم دول الخليج العربي خصوصاً في (الكويت، الإمارات، قطر، البحرين)، ويقدم على الأغلب في شهر رمضان المبارك بعد الإفطار كتحلية

البثيثة: وهي نوع حلى مشهور في معظم الدول العربية، مثل: الإمارات والكويت وغيرها من الدول لمذاقها الشهي ورائحتها الجميلة، إذ تُعد سهلة الصنع والتقديم

الساقو: وهي كلمة بالأصل تعني" الخبز"، والساقو هو عبارة عن شجرة نخيل تتواجد بكثرة في جنوب أسيا مثل: (بابوا غينيا الجديدة، إندونيسيا، ماليزيا)

حلى رموش الست: هي عبارة عن عجينة البقلاوة المحشوة بالمهلبية أو القشطة ومحلاة بالقطر، إذ تعد من الأطباق المحببة إلى قلوب المصرين وأصل الحلو

حلى الفرني الإماراتي: وهو عبارة عن حلى الحليب والأرز المطحون والذي يشبه إلى حد ما طبق الأرز بالحليب المتعارف عليه في بلاد الشام أو طبق المهلبية

تعتبر كيكة الأناناس من أحد أنواع الحلى اللذيذة التي يسهل صنعها في المنزل، فهي تعد كالكية العادية بالمقادير والمكونات إلا أن هناك بعض الإضافات التي تميزها عن باقي الكيك بالمذاق الرائع والمميز

زبدة الفول السوداني: هي عبارة عن زبدة معجونة تستخرج من حبات الفول السوداني عن طريق طحنه وتحميصه، وتدخل في إعداد وتصنيع الكثير من أصناف الحلويات اللذيذة

يعتبر حلى المافن من أشهر الحلويات المتعارف عليها في البلدان الغربية، فيعد من أحد الحلويات التقليدية الذي يكثر صناعته في كل منزل وذلك بسبب سرعة وبساطة تحضيره ومكوناته المتوافرة

يعد البسكويت من أحد الحلويات المرغوبة لدى الجميع سواء كانوا الصغار أو الكبار، والتي يمكن تناولها في أي وقت وأي مكان لسهولة حملها وحفظها ولصغر حجمها

كيك الديسباسيتو: وهو عبارة عن كيك إسفنجي بنكهة الكاكاو مغطى بكريمة موس الشوكولاتة ومزين بالمكسرات ورقائق الشوكولاتة.

حلى السجاد: هو عبارة عن حلى بارد يتكون من البسكويت والقشطة المقسم لثلاثة طبقات، فالطبقة الأولى تتكون من البسكويت الطري، والطبقة الثانية تتكون من القشطة والكريمة

الزردة: وهي عبارة مستحلب ثخين يتكون من حلوى الأرز المنكهة بالقرفة، وسميت بهذا الاسم "زردة" والتي تعني اللون الأصفر بالفارسية ونسبة للونها الأصفر الموجود في المكون الأساسي بها وهو الزعفران

الحيسة السعودية: وهي عبارة عن طحين محلى بالتمر والزبدة، متعددة الأشكال وغنية بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الأنسان، وتقدم مع القهوة السادة والشاي

يعتبر حلى البراونيز من أكثر الحلويات الأمريكية الشعبية والتي تقدم على الأغلب في المناسبات الأجتماعية وحفلات التخرج والأعياد، إذ تتعدد أنواع البراونيز

يعد حلى التارت من أكثر  الحلويات الشعبية في فرنسا والمتعارف عليها في المطبخ الحلواني العربي، إذ تم إضافة الكثير

يمكن إعداد البودينغ بأكثر من طريقة وإضافة، إذ يمكن إضافة البودينغ للكيك مثل بودينغ كيك الليمون

تعتبر خلية النحل من أشهر المعجنات المحلاة في الوطن العربي والعالمي، وتعتبر وجبة لذيذة وصحية يمكن تناولها بأي وقت صباحاً على الإفطار أو كحلى بعد وجبة العشاء

الفطير بالسكر: هو عبارة عن عجينة محلاة بالسكر محشوة بالكريمة اللذيذة، ويعتبر نوع هذا الفطير من أشهر أنواع الفطائر المحلاة في العالم العربي

تعد البوظة Ice cream من أشهر الحلويات الباردة في أنحاء العالم، والتي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار بتعدد أنواعها ونكهاتها، ويفضل تناولها على الأغلب

تتعدد أنواع الكيك في العالم بسبب تعدد الشعوب والثقافات ومهنه الشيف، فأصبح الكثير من الناس يضيفون العديد من النكهات وأشكال الزيينة الغريبة

حلى التارت: وهي أحد أنواع المعجنات المحلاة التي تتكون من ثلاث طبقات وهي: العجين والكريمة وقطع الفواكه، والتي تعد من أشهر الحلويات في المطبخ  الحلواني الغربي

حلى الروكي رود: وهو عبارة عن قطعة من الشوكولاتة الذائبة في المارشملو وقطع البسكويت الصغيرة الحجم، كما يعتبر حلى الروكي رود من أشهر الحلويات التي تعود إلى المطبخ الحلواني الغربي

يعد حلى موس الأوريو من الحلويات الباردة التي تؤكل على الأغلب في فصل الصيف، فهو يعد من الحلويات الفخمة التي تقدم في المقاهي والمطاعم بأسعار باهظة الثمن