سمر بني بكار

فن الطهيالبهارات

طريقة عمل بهارات الشاورما

الشاورما وهي من الوجبات السريعة التي أصبح الكبير والصغير يتناولها دون استثناء ، وقد اشتهرت الشاورما في كل من تركيا وسوريا والبلاد العربية والغربية وقد سميت بهذا الاسم بسبب دوران سيخ الشاورما وعن طريق لف السيخ  يتم نضوج اللحوم أو الدواجن بشكل كامل ومن قلب القطعة الموضوعة على السيخ.  وقد تكون طريقة الشي تلك على نار الكهرباء أو  باستعمال  الغاز. ولكن تتم العملية على نار هادئة ويمكن التجكم بها.

فن الطهيالبهارات

ما هي مكونات السبع بهارات؟

السبع بهارات: هي عبارة عن مجموعة من البهارات التي تتم عن طريق سحق مجموعة من البهارات والتي تعتبر أساسية في في كل مطبخ، والبهارات السبع عندما تضاف للطعام تكون عبارة عن مذاق ونكهة لا تقاوم. وهذه الخلطة من البهارات السبع يعتقد كثير من العلماء بأن أصله شامي المنشأ.

فن الطهيالبهارات

ما هو بهار الكمون؟

بهار الكمون: هو في الأصل عبارة عن نبات عشبي حولي وأوراقه عبارة عن أوراق خضراء داكنة اللون، وأزهار صغيرة أرجوانية، أما ثماره فهي بيضاوية الشكل ومستطيلة.

فن الطهيالبهارات

بهار القرنفل

القرنفل: في الأصل اليوناني يسمى ب( زهور الإله) وهو من النباتات التي تخرج منها رائحة زكية، وهو من النباتات الدائمة الخضرة وهي ذات شكل مخروطي، وتدعى هذه النبتة ب( عود النور).

اسلامقصص إسلامية

قصة دينية عن وصف الجنة

الجنة هي الدار الباقية بعد دار الاختبار، ودار الجنة لها ثمانية أبواب بحسب وصف الرسول الكريم عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم، حيث قال تعالى: "وللذين اتقوا وأحسنوا أعمالهم في الدنيا"،