فوائد غذائية

هناك سبب لكون لحم البقر جزءًا مهمًا من نظامنا الغذائي وليس فقط لأنه مذاق لذيذ إلا إنه غني أيضًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية، ويعتبر اللحم البقري من ال

لقد كان سمك القد مصدرًا مهمًا للغذاء لعدة قرون، حيث سمي كيب كود بولاية ماساتشوستس على اسم هذه السمكة البيضاء، كما استخدم المستوطنون الأ

الهامور: سمك الهامور هو نوع من الأسماك الكبيرة والثقيلة، حيث يتميز سمك الهامور (Grouper fish) بلونه الرمادي أو البني المغطى بِبقع ذات لون بُرتقالي مُحمر فاتح، فهو متوفر في العديد من الأصناف والألوان والأحجام

ماء الورد: هو منتج ثانوي سائل من نبات الورد، حيث يتم تكوين ماء الورد عن طريق تقطير بتلات الورد بالبخار، وماء الورد المعطر يستخدم أحيانًا كعطر طبيعي كبديل ل

الخميرة: هي نوع من الفطريات، وتُستخدم بعض أنواعها لصنع الخبز وغيرها من المخبوزات، حيث يمكنك شراء الخبز من أي مكان وفي أي وقت، ولكن هذا ليس مرضيًا مثل صنع الخبز الخاص بك في منزلك، حيث يمكنك التحكم في المكونات وتقرر نوع الخبز الذي ستح

شحم الخروف أو الليّة: وهوَ عبارة عن الشحوم والدهون الموجودة في جسم الخروف، حيث يُعتَقد أنّ شحم الخروف أو "الليّة" (Tallow)

لدراق (Prunus persica)عبارة عن فاكهة صغيرة ذات قشر ولب أبيض أو أصفر حلو.

السبيرولينا: هي من أنواع الطحالب الخضراء المزرقة التي يمكن أخذها كمكمل غذائي. حيث وتعتبرالسبيرولينا غذاء مثالي.

مضادات الأكسدة: هي عبارة عن مواد يمكن أن تمنع أو تبطئ تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة والجزيئات غير المستقرة التي ينتجها الجسم كرد فعل للضغوط البيئية

الزبادي المجمد هو الحلوى التي يتم الترويج لها غالبًا كبديل صحي للآيس كريم، ومع ذلك هو ليس فقط الزبادي العادي الموجود في الفريزر

فيتامين هـ (فيتامين E): أحد أنواع الفيتامينات التي تذوب في الدهون، ويتألف من مجموعة مكونة من ثمانية مركبات قابلة للذوبان في الدهون، ويتم صنعها من قبل النباتات، ولعل أهم أنواع فيتامين هـ هو التوكوفيرول، وعكس الفيتامينات والمعادن الأخرى مثل

إن الخيار الأفضل لإطعام الطفل حديث الولادة هو الرضاعة الطبيعية من ثدي الأُم؛ لما له من فوائد تعود على صحة الأُم والطفل، ولكن يجب إضافة مكمل فيتامين د كمكمل غذائي إلى النظام الغذائي لطفلك مع حليب الثدي، وتلعب مكملات فيتامين (د) عادةً

تلعب الطماطم دورًا كبيرًا في العديد من الوصفات الصحيّة للقلب ويمكن لهذه الخضار ذات اللون الوردي أن تضيف لمسة وفائدة صحيّة كبيرة عند إضافتها على السلطات العادية

لحوم الأعضاء: أو ما تسمى اللحوم العضوية التي يشار إليها أحيانًا باسم "أحشاء داخلية" هي أعضاء الحيوانات التي يعدها البشر ويستهلكونها كغذاء، وأكثر الأعضاء.

يعتبر كبد الدجاج من أكثر الأطعمة صحة وفائدة، وعلى الرغم من أن لحوم الأعضاء ليست شائعة كما كانت من قبل ولكن كبد الدجاج مليء بالعناصر الغذائية الأساسية.

البوميلي: أو ما يسمى أيضًا البوميلو أو شادوك أو الجريب فروت الصيني وهو أكبر عضو في عائلة الحمضيات (Rutaceae).

عصير الخيار الطازج: هو من أفضل أنواع العصائر الطبيعية، وهو مشروب قلوي ومرطّب للغاية وغني بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات A و C و K والمغنيسيوم والسيليكون والبوتاسيوم،

تعتبر الفواكه والخضروات من الأطعمة المهمة والضرورية لصحة وسلامة الأطفال؛ فهي تعمل على تحسين التغذية وتقليل مخاطر السمنة وتحسين الأداء المدرسي،

النحاس: هو معدن أساسي ضروري للبقاء على قيد الحياة، ويوجد في جميع أنسجة الجسم ويلعب دورًا في تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على الخلايا العصبية

الزنك: هو معدنًا أساسيًا موجودًا بشكل طبيعي في بعض الأطعمة ويطلق عليه "عنصر التتبع الأساسي" لأن الكميات الصغيرة جدًا من الزنك ضرورية لصحة الإنسان؛ نظرًا لأن جسم

فيتامين (أ): هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ومفيد لصحة الرؤية والجلد والعظام والأنسجة الأخرى في الجسم، و غالبًا ما يعمل فيتامين أ كمضاد للأكسدة ويحارب تل

البوتاسيوم: هو أحد العناصر الغذائية الأربعة المثيرة للقلق والتي لا يحصل عليها الكثير من الأشخاص بما في ذلك الأطفال في وجباتهم الغذائية، وتناول البوتاسيوم مهم للأطفال كجزء من نظام غذائي مغذي؛ وذل

المغنيسيوم: وهو معدن أساسي وهو أحد المعادن الأساسية السبعة التي يحتاجها جسم الإنسان بكميات كبيرة، ولا ينتج الجسم المغنيسيوم، لذا يجب أن يأتي المغنيسيوم الذي

الحديد: معدن موجود في النباتات والحيوانات وجميع الكائنات الحية، وإنه مكون مهم من مكونات الهيموجلوبين وهو جزء من خلايا الدم الحمراء ينقل الأكسجين من الرئتين إلى الجسم

الشاي رويبوس: أو ما يسمّى باسم الشاي الأحمرهو شاي عشبي أحمر يأتي من الأوراق المخمرة لشجيرة Aspalathus linearis.

العصير الأخضر:"Green Juice"هو عصير أخضر اللون غني بمادة الكلوروفيل وهي المادة التي تكسب النبات لونه الأخضر المميز، ويتكون هذا العصير من مزيج ما بين الخضروات والفواكه،

يُصنع المشمش المجفف عن طريق تجفيف ثمار المشمش ويتم تبخير محتواها المائي دون تقليل قيمته الغذائية، ويعتبر المشمش المجفف من أنواع الفاكهة المجفف كثيفة الطاقة،

كان الكافيار طعاماً شهيًا شهيرًا للأثرياء ويتميز بأنه باهظ الثمن. في وقتنا الحالي الكافيار المتاح في السوق اليوم يجعل الكافيار متاحًا

البامية هي نبات مزهر معروف مليء بالبذور الصالحة للأكل. تزرع في المناخات الدافئة والاستوائية مثل تلك الموجودة في أفريقيا وجنوب آسيا.

القرع الصيفي هو من الخضروات الصيفية الرائعة ذات المصدر العالي بالمغذيات من الفيتامينات، المعادن والمغذيات الكبيرة (مثل الألياف والبروتين).