التغذية

تصنع الشوكولاتة البيضاء بمزيج من السكر، زبدة الكاكاو، منتجات الألبان، الفانيليا ومادة دهنية تسمى الليسيثين. من الناحية الفنية، فإن الشوكولاتة البيضاء ليست شوكولاتة

السكتة الدماغية: هي انقطاع مفاجئ في إمدادات الدم في الدماغ. تحدث معظم السكتات الدماغية بسبب انسداد مفاجئ للشرايين المؤدية إلى الدماغ (السكتة الإقفارية).

حصوات الكلى، أو الحصوات الكلوية، هي كتل صلبة مصنوعة من البلورات. عادة ما تنشأ حصوات الكلى في الكليتين. ومع ذلك، يمكن أن تتطور في أي مكان على طول المسالك البولية،

اكهة التنين هي فاكهة استوائية أصبحت شائعة بشكل متزايد في السنوات الأخيرة. على الرغم من أن الناس يستمتعون به في المقام الأول بسبب مظهره وطعمه الفريد،

نعم، لا بأس بتجميد الحليب! إذا اقترب موعد بيع الحليب الخاص بك، فلا بأس من تجميده لاستخدامه لاحقًا و سيتوسع الحليب عند تجميده،

6. التقليل من تناول الكافيين: قد يزيد الكافيين من القلق وتهيج الجهاز العصبي، لذا يُفضل تقليل تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي.

نقص السكر في الدم هو الحالة التي تكون فيها مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم منخفضة للغاية. يحدث لمرضى السكري عندما يكون لديهم عدم تطابق في الدواء والطعام و / أو ممارسة الرياضة.

الحليب المكثف المحلى SCM: هو شكل من أشكال الحليب المركز حيث تتم إزالة حوالي 60 بالمائة من المحتوى المائي، وبعد ذلك يضاف السكر له قبل التعليب.

اللبنة: هو منتج ألبان شائع يتمتع بنكهة غنية وملمس خفيف لآلاف السنين. توجد جبنة اللبنة بشكل متكرر في مطبخ الشرق الأوسط، ويمكن تقديمها كغموس

العيران: هو مشروب تركي تقليدي مصنوع ببساطة من الزبادي العادي والماء. يعتبر الملح اختياريًا، ولكنه يُضاف عادةً إلى المزيج بناءً على طلب الشارب

جورجونزولا: أحد أقدم الأجبان ذات العروق الزرقاء في العالم. يتم إنتاج الجبن بشكل رئيسي في المناطق الإيطالية الشمالية من بيدمونت ولومباردي، جورجونزولا.

و مشروب لبن مخمّر ومذاقه رائع مثل مشروب الزبادي. إنه مصنوعة من حبوب "starter" تشبه القرنبيط تمامًا مثل خبز العجين المخمر.

يعتبر الحليب من أكثر المشروبات المغذية على هذا الكوكب. هذا هو السبب في أنه عنصر أساسي في وجبات الغداء المدرسية وهو مشروب شعبي للناس من جميع الأعمار على مدى عقود

عبارة عن مادة قلوية منشطة تنبه الجهاز العصبي عند الأشخاص. من المواد التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي، القهوة والنسكافيه.

تناول المشروبات بكميات زائدة يمكن أن يؤثر السكر المضاف سلبًا على صحتك. ومع ذلك فإن بعض مصادر السكر أسوأ من غيرها والمشروبات السكرية هي الأسوأ بكثير.

يعتبر البرقوق من الفواكه الصيفية اللذيذة، وهو ذات شكلي دائري أو بيضوي، وأحياناً تكون على شكل قلب، وثمرته صغيرة الحجم تشبه ثمرة الكرز، وعندما تكبر الثمرة تصبح كشكل الدراق والخوخ.

يعتبر الجمبري من أكثر أنواع المحار شيوعًا. إنها مغذية للغاية وتوفر كميات كبيرة من بعض العناصر الغذائية، مثل اليود، التي لا تتوفر بكثرة في العديد من الأطعمة الأخرى.

يتمتع الفول السوداني بملف غذائي قوي. فهي مصدر ممتاز للبروتينات النباتية والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن الرئيسية.

يأتي السماق من شجيرة برية تنمو في جميع مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​، وخاصة في صقلية وجنوب إيطاليا ، وأجزاء من الشرق الأوسط ،

لفوسفور معدن يساعد على بناء عظام قوية وصحية ويحافظ على عمل العضلات بشكل صحيح. عند استهلاك الطعام المحتوي على الفوسفور وهضمه ، تمتصه الأمعاء الدقيقة ويخزن في العظام.

البوتاسيوم هو عنصر غذائي يساعد في الحفاظ على عمل القلب، الأعصاب والعضلات بشكل صحيح. قد تتسبب أمراض الكلى.

مصطلح أمراض الكلى المزمنة يعني تلفًا دائمًا في الكلى يمكن أن يزداد سوءًا بمرور الوقت. إذا كان الضرر شديدًا للغاية فقد تتوقف الكليتان عن العمل وهذا ما يسمى الفشل الكلوي (ESRD). إذا فشلت الكلى فستحتاج إلى غسيل الكلى أو زرع الكلى من أجل العيش.

يتم تعريف زيادة الوزن والسمنة على أنها تراكم غير طبيعي أو مفرط للدهون يمثل خطرًا على الصحة.

يحتاج الأطفال في سن المدرسة (من عمر 6 إلى 12 عامًا) إلى الأطعمة الصحية والغذاء الجيد المتوازن الذي يمد الجسم بالبروتين، الكالسيوم، الطاقة، الفيتامينات، والأملاح المعدنية بالإضافة الى الوجبات الخفيفة

الرضيع : وهي من كلمة رضاعة وهي عملية مص اللبن بواسطة المولود سواءً من ثدي أمه أو من خلال الرضّاعة الصناعية. ويطلق عادة على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين شهر و 12 شهرا.

حليب القنب: هو بديل نباتي شائع لحليب البقر. وهي مصنوعة من بذور القنب الكاملة وغنية بالبروتين النباتي عالي الجودة والدهون والمعادن الصحية. قد يفيد شرب حليب القنب صحة الجلد ويحمي من أمراض القلب. 

حليب الحمير: هو حليب يفرز من ثدي أنثى الحمار ويشبه حليب البقر والماعز، لكن يختلف في كميته فهو اقل كمية. له العديد من الفوائد

( رومي أو راس) هو جبن مصري مصنوع من حليب الأبقار كامل الدسم أو من خليط من حليب البقر والجاموس. إنه جبن صلب مشتق من جبن الكافالوتيري اليوناني. يعتقد أن الجبن ينتمي إلى نفس عائلة

جبنة غرويير: جبنة صفراء سميت باسم بلدة غرويريس في سويسرا. له نكهة حلوة ومالحة. إنه دسم وجوزي عندما يكون صغيراً، ولكنه يصبح أكثر ترابيًا عندما يتقدم في العمر لفترة طويلة.

كواشيوركور: (Kwashiorkor) هو شكل من أشكال سوء التغذية الحاد الذي يحدث عادة في الأطفال، ويُطلق عليه مرض البلدان الفقيرة. هذه الحالة خطيرة للغايّة وتنتج عن نقص البروتين الحادّ الذي يعاني منه الطفل، من خلال ظهور أعراض احتباس السوائل أو التورّم.