التغذية

يعتبر الزنك معدنًا مهمًا لصحتنا، وهذا ينطبق بشكل خاص على الرياضيين الذين يفقدون الزنك من خلال المجهود البدني. وبالتالي، فإن التدريب المنتظم يؤدي إلى زيادة الحاجة إلى الزنك،

من خلال تعليم أطفالك عادات الأكل الصحيّة ونمذجة هذه السلوكيات في نفسك يمكنك مساعدة أطفالك في الحفاظ على وزن صحي ونمو طبيعي، وكما أن عادات ال

البيض المسلوق ذو قيمة غذائية عالية ورائع في متناول اليد كوجبة خفيفة صحية أو لاستخدامه كجزء من وجبة متوازنة

يمكن أن يلعب النظام الغذائي دورًا أساسيًا في إدارة مرض السكري، حيث يمكن أن يساعد فهم كيفية تأثير بعض الأطعمة على مستويات الأنسولين والسكر في الدم الشخص على اتخاذ خيارات مستنيرة

قد يكون اكتشاف أفضل الأطعمة التي يجب تناولها عند الإصابة بمرض السكري أمرًا صعبًا، حيث أن الهدف الرئيسي هو الحفاظ على مستويات السكر في الدم منضبطة بشكل جيد،

الكبد مسؤول عن تكسير الكربوهيدرات وإنتاج الجلوكوز وإزالة السموم من الجسم، وكما أنه يخزن العناصر الغذائية وينتج الصفراء و

المكسرات هي خيارات صحية للوجبات الخفيفة، وعلى الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون إلا أن الدهون التي تحتويها هي نوع صحي

يلعب الصوديوم دورًا رئيسيًا في كيفية عمل الجسم لأنه يساعد في الحفاظ على توازن السوائل والوظيفة الإدراكية، لذلك من المهم استبدال الصوديوم الذي يفقده الرياضي من خلال التعرق.

الكينوا: هي حبوب قديمة تكتسب شعبية في النظام الغذائي الحديث، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف؛ ممّا يجعلها إضافة صحية للنظام الغذائي للإنسان الصحي وللمصابين بداء السكري.

تم استخدام المضافات الغذائية والمواد الكيميائية لآلاف السنين منذ أن أدرك الناس أنها يمكن أن تمنع المواد من التلف وتزيد من فترة صلاحيتها، و يوجد اليوم أكثر من

تنتج وتصنع جبنة الموزريلا في الأساس في جنوب إيطاليا من حليب الجاموس ، وقد أصبح في كثير من دول العالم ينتجونها ويصنعوها من حليب البقر، ويختلف هذا النوع من الأجبان إختلافاً كبيراً عن أنواع وشكل وحجم الأجبان الأخرى، وقد يصل وزن قرص الجبنة إلى النصف كيلو غرام تقريباً وتكون في الغالب على شكل قرص بيضاوي.

مؤشر كتلة الجسم (BMI): هو وزن الشخص بالكيلوجرام مقسومًا على مربع الطول بالأمتار، و يمكن أن يكون مؤشر كتلة الجسم المرتفع مؤشرًا ع

هو نوع من الأجبان الذي يصنع من حليب الجاموس أو البقر وغالباً يصنع في مصر وإيطاليا، يُعدّ الجبن الرومي من أنواع الأجبان التي تمتاز بمذاق لذيذ 

الهوكي هي رياضة جماعية تُلعب في نصفين لمدة 35 دقيقة مع 10 لاعبين في الملعب ولاعب واحد في الأهداف في أي وقت مع استراحة قصيرة في الشوط الأول.

بينما تعد جلسات التدريب جزءًا مهمًا من حياة لاعب كرة الريشة، يجب عليه ألا يتجاهل أهمية اتباع نظام غذائي متوازن. يمكن أن يؤثر النظام الغذائي للاعبي كرة الريشة على العديد من جوانب صحة اللاعب وكفاءته في الملعب.

تعد من أكثر أنواع الجبن إنتشاراً في مصر، و تنتشر كثيراً في المناطق الريفية و ذالك لسهولة تصنيعها و كثرة فوائدها، و تعد من الجبن الخفيفة على المعدة و تحتوي على نسب عالية من الكالسيوم و الفسفور .

وهي عبارة عن جبنة هولندية الأصل، مصنوعة على الطريقة السويسرية من حليب البقر . و تتميز بطعمها اللذيذ و الحلو و بوجود ثقوب عليها فأصبح يطلق عليها الناس الجن الهولندي السويسري، ولها سطح قشري ناعم بشكل مثالي مع لون أصفر، وقد تصل حجم الثقوب داخلهاالى 3 سنتيمترات تقريبا و تدل الثقوب الكبيرة داخلها على نضوجها، وتكون صلبة نوعا ما .

يعتبر الكرفس من الخضروات المهمة والضرورية للجسم، حيث أن عصير الكرفس يساعد في مكافحة مجموعة من الأمراض بما في ذلك الالتهاب وارتفاع ضغط الدم

الجرجير: هو عبارة عن أوراق خضراء والتي تحتوي على مغذيات قوية وعديدة، و أوراقها الصغيرة المستديرة وسيقانها الصالحة للأكل لها نكهة فلفل حار قليلاً،

البقدونس: نبات مزهر موطنه البحر الأبيض المتوسط، والنوعان الأكثر شيوعًا هما الأوراق الفرنسية المجعدة والأوراق المسطحة الإيطالية، وعلى مر السنين تم استخدام

يعتبر الصبار الالوفيرا مكونًا مهمًا لصناعة الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل، وكما أن عصير لب الصبار غني بالمواد المغذية والألياف الطبيعية وهذا العلاج بال

المعكرونة هي واحدة من الأطعمة المفضلة في العالم، حيث تُصنع تقليديًا من القمح وهناك الآن العديد من أنواع المعكرونة.

البًا ما تكون حفلات أعياد الميلاد للأطفال مليئة باصناف متعددة من البيتزا والمشروبات الغازية والحلوى وبالطبع الكعك والشوكولاتة، ويمكن أن تكون

تعد إضافة المزيد من الحبوب الكاملة إلى وجبات عائلتك خطوة ذكية، فهي لا توفر الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى اللازمة للحفاظ على صحة عا

يمكن لموسم العطلات أن يخرج الرياضيين من روتيننا المعتاد ، ويزيد من طاقاتهم ويقلل من الوقت المتاح في المطبخ. لكن هذا لا يعني أن على الرياضيين التضحية باحتياجاتهم من الوقود،

و تصنع الشنينة بشكل أساسي من حليب الزبادي و الماء، و يكون طعمها حامضاً قليلا،ً و تسهل عملية الهضم عند تناول الأطعمة الدسمة . و يستحب شرب الشنينة عند الإستيقاظ من النوم في الصباح الباكر، أو قبل النوم، لأنه يحفز الجدار المعوي ويساعد على النوم .

الأسماك هي من الأطعمة عالية البروتين عالية الجودة قليلة الدسم، وتمتلئ الأسماك بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات مثل D و B2 (الريبوفلافين)، والأسماك غنية بالكالسيوم والفوسفور ومصدر كبير للمعادن مثل الحديد،

وهي ذات لون أصفر وتمتاز بقساوتها وتكون جافة، وتصل نسبة الرطوبة بداخلها الى 30%، وتمتاز برائحتها القوية ويطلق عليها بالعادة أسم (بارميجانو) نسبة إلى مكان إنتاجها، وتستخدم في العديد من الأطباق الايطالية مثل أطباق المعكرونة والباستا والبيتزا.

يعد القرع صنف من أصناف النباتات ويسمى (باليقطين)، ويعد صنف من بين 40 صنف من الخضروات ذات فصيلة القرع و يعد أكثرها شيوعاً القرع البلدي الذي يكون دائري الشكل وذو ملمس ناعم ويكون مضلع قليلاً، حيث يكون لونها برتقالي في الغالب واحيانًا لون أصفر، وتكون حبة القرع ذات قشرة سميكة تحتوي على البذور واللب.

القهوة عنصر أساسي لأكثر من 5 من كل 10 أمريكيين يشربونها يوميًا. وعندما يكتشف الناس أنهم مصابون بمرض في الكلى ويجب عليهم إجراء تغييرات في النظام الغذائي.