حراق اصبعه
تُحضّر الحرّاق أصبعة باستخدام العدس، العجين، البصل ، الثوم، زيت الزيتون، والملح، و غيرها والبعض لكي يختصر الوقت في التحضير يقومون باستعمال المعكرونة بدلاً من العجين.
تُحضّر الحرّاق أصبعة باستخدام العدس، العجين، البصل ، الثوم، زيت الزيتون، والملح، و غيرها والبعض لكي يختصر الوقت في التحضير يقومون باستعمال المعكرونة بدلاً من العجين.
المعكرونة من الأطباق الأوروبية التي باتت منتشرة في كلّ دول العالم ، و تُعتبر مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي تزوّد الجسم بالطاقة، حيث يتم إستخدام المعكرونة الحلزونية أو المقصوصة أو معكرونة الأشكال لتحضير سلطة المعكرونة حيث تعتبر وجبة مقبلات خفيفة، باردة، وشهية، بمكونات لذيذة جداً.
مثلثة الشكل يمكن حشوها بالعديد من الحشوات الطيبة حسب الرغبة، إرتبطت السمبوسة ارتباطاً بشهر رمضان، فهي تظهر بظهور الشهر الكريم وتختفي بإختفائه، وهي من الأطباق الجانبية الخفيفة وهي عبارة عن عجينة محشوّة بالدجاج أو الخضار أو الجبن أو غيره وتكون إما مقليّة أو مشويّة بالفرن.
الأُوزي من الأكلات الفاخرة التي تشتهر بها سورية وهي ذات أصل تركي وهي عبارة عن رقائق هشّة تُملأ بالأرز واللحم والمكسرات وتُشوى في الفرن ، و تتميز الأُوزي بشكلها الشهيّ الذي يخبرك عن طعمها قبل أن تتذوقها ، تُقدّم الأُوزي في المناسبات والأعراس و تعتبر من الأطباق الراقية.