سلطات ومقبلات

سلطة الذرة بالمايونيز، تعد الذرة الصفراء واحدة من الحبوب الأكثر شعبية في العالم وتشكّل الغذاء الرئيسي في العديد من البلدان، وهي طبق غني بالمكونات وتتميز بالطعم اللذيذ والشهيّ.

يُعتبر الحمص من البقوليات الشهيرة التي تُعرف أيضًا باسم حبوب سيسي أو البنغال أو البازيلاء المصرية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية.

تعد سلطة تندوري الدجاج من الأطباق الهندية اللذيذة والتي ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة، إليكم طريقة إعدادها خطوة بخطوة. 

سلطة نيسواز أصلها فرنسية، وسميت "نيسواز" نسبة إلى مدينة نسواز الفرنسية والتي تُحضر على طريقتها، وتُعد من أكثر أنواع السلطات التي تحتوي على مكونات عديدة وأيضاً مغذية جداً وصحّية.

سلطة البرغل التركية أو سلطة الكيسر من أنواع السلطات اللذيذة والغنية بالعديد من الفوائد الغذائية، ويعتبر البرغل المكوّن الأساسي فيها.

ناجتس الدجاج من وصفات المقبلات الأكثر شهرة، وهي من الوصفات الألذ لدى الصغار، وعادةً يخشى الأهل من تقديم هذه الوجبة لأطفالهم من المطاعم.

تعد من أنواع السلطة اللذيذة والشهية، بالإضافة أنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية فهي مليئة بالألياف التي تساعد في عملية الهضم. 

تُعتبر طريقة صنع سلطة التونة بأكواب الخيار من أكثر الطرق متعةً وتميزاً وتغييراً لتناول السلطة، فهي من أطباق المطبخ الأمريكي اللذيذة والمميزة التي تُستخدم كمقبلات أو كوجبة خفيفة في المناسبات والجمعات والحفلات،

تتميز سلطة الروبيان التايلاندية المقرمشة بطعمها اللذيذ جداً، وتتميز أيضاً بسهولة وسرعة تحضيرها، فهي عبارة  عن طبق مليء بالخضار والتوابل والليمون المغطاة بصلصة الأعشاب

تعتبر سلطة الأنشوجة من أنواع السلطات الصحية غير التقليدية، والأنشوجة هي أحد أنواع الأسماك الصغيرة التي تتوفر على شكل أسراب

تعتمد سلطة الزعلوك بشكل أساسي على الباذنجان، فهي تعتبر من أنواع السلطات الصحية بسبب احتوائها على الكثير من الفوائد الصحية للجسم.

تعتبر سلطة الزعتر الأخضر من أسهل أنواع السلطات التي يمكن تحضيرها والتي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية بسبب احتوائها على أوراق الزعتر الأخضر

تعتبر سلطة الروكا والفطر من أنواع السلطات غير التقليدية والتي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية للجسم؛ وذلك بسبب قدرة الفطر في المساعدة على فقدان الوزن

تعتبر سلطة السلمون والأفوكادو من السلطات اللذيذية والصحية غير التقليدية، فهي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية للجسم

تعد سلطة الهليون ضمن أفضل الوصفات الصحية؛ لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، معبأ بالفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة الأساسية

سلطة الكابريزي أو كابريس سلطة إيطالية بسيطة، ويرجع اسمها إلى جزيرة كابري الواقعة في إقليم كامبانيا في جنوب غرب إيطاليا.

تعتبر سلطة المعكرونة والتونة من أشهى أنواع السلطات، فهي تتكون بشكل أساسي من مكونات لذيذة ورغوبة من قِبَل الجميع

تعتبر السلطة من الأطباق الصحية التي تتواجد على مائدة الطعام بشكل شائع، وسلطة الفاصوليا البيضا هي إحدى أهم السلطات الصحية؛

ابا غنوج هو من أشهر أنواع المقبلات في سوريا ولبنان، وعادةً يُحضر في شهر رمضان، ويتكون من الباذنجان المشوي والطماطم والفليفلة.

خلل الفلفل الحار من المقبّلات الشهيرة الفاتحة للشهيّة والمعروفة في بلاد الشام وتركيا ويُعتبر المخلل من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي وجبة، وتتعدد أنواع المخللات وهناك الكثير من أنواع الخضار، مثل الخيار والليمون والجزر واللفت وغيرها لأنه يضيف طعم رائع ومنظر شهي.

اليالنجي هو أحد الأطباق السوريّة الشهيّة والمنتشرة في العديد من البلدان العربية مثل الأردن ولبنان وذلك لمذاقه المميّز وحشوته اللذيذة المكوّنة من الأرز و زيت الزيتون و البقدونس و الخضار وينكّه بالبهارات التي تعطي نكهه للطبق، ويعتبر اليالنجي نوع من أنواع المقبلات التي يمكن تناولها بجانب طبق من السلطة.

من الأطعمة التقليدية المكسيكية سهلة وسريعة التحضير وهي من الأطعمة التي تقدّم كعشاء سريع بعد يوم طويل في العمل، كما أنها تحتوي على مجموعة متعددة من الحشوات كاللحم والدجاج والمأكولات البحرية والخضروات والجبن.

هي نوع من أنواع الشوربة المشهورة في المغرب والجزائر، وتقدّم عادةً في شهر رمضان المبارك ويعدّ طبق الحريرة من الاطباق المتكاملة من حيث القيمة الغذائية فهي مليئة بالمكونات الصحية المفيدة للجسم.

يمكننا إضافة الملفوف الطازج إلى السلطات والوجبات المختلفة أو عمل شوربة الملفوف حيث أنها مفيدة لحرق دهون الجسم الزّائدة دون الإضرار بالصحّة تعرف على طريقة عمل شوربة الملفوف.

تُجهّز البطاطا بطرق عدَّة، مشوية أو مسلوقة أو مقلية أو مهروسة، كما أنها تقدّم مع اللحم أو السمك والكثير من الأطباق الأخرى، وهناك وصفات عديدة تُحضّر من البطاطا كمكوّن أساسي.

يتكون طبق سلطة الأرز الرائعة والشهية من طبقات: من البطاطا الحلوة المحمصة، والملفوف الأحمر، والفلفل، والبصل الأخضر، وفوقها طبقة من الأرز البني المطهو، وأخيراً يتم تزيينها بصلصة سريراتشا والكزبرة،

يشتهر هذا الطبق في المطبخ الأمريكي وبالأخص في منطقة سان فرانسيسكو، وهو عبارة عن حبار (كاليماري) مشوي مع المنتجات الطازجة والتوابل المثيرة والفلفل الأسود والفلفل الحلبي الذي يمنح الطبق طعماً نارياً مميزاً،

يتميز طبق سلطة السلمون مع البطاطا بأنه طبق شهي وسريع التحضير، كما يتميز بأنه طبق صحي ومغذي فهو يحتوي على كمية عالية من البروتينات والفيتامينات المهمة لصحة الجسم.

سلطة السلمون الصحية: هي عبارة عن مزيج من النكهات اللذيذة فهي تحتوي على النكهة المقرمشة من الخيار والخس، وتحتوي على النكهة الحلوة من الطماطم، وتأخذ الملوحة من الزيتون،

يتكون طبق سلطة الجمبري من مكونات لذيذة ومفيدة جداً ويتم تحضيرها عن طريق خلط المكونات (الجمبري، والبيض، والطماطم الطرية، والأفوكادو،