سلطات ومقبلات

تعتبر السلطة من الأطباق الصحية التي تتواجد على مائدة الطعام بشكل شائع، وسلطة الفاصوليا البيضا هي إحدى أهم السلطات الصحية؛

تعدّ سلطة الدجاج بالخضروات من أنواع السلطة الشهية والمُغذية.

لطة التونة بالزبادي من أفضل الخيارات للذين يفكرون في الدايت أو الحميات الغذائية، بالإضافة إلى ذلك تُعدّ من أنواع السلطات الشهية.

هناك نكهات ومختلفة للعجة، ويمكن تتغير مكوناتها بحسب الرغبة، ولكن يبقى أساس العجة هو البيض.

تعدّ العجة من الوصفات التي لها شعبية كبيرة في العالم العربي، وهي من المقبلات الساخنة التي تُقدم عادةً على وجبة الإفطار أو العشاء.

البروشيتا أو البروسكيتا هي من المقبلات التي تزين الطاولة وتفتح الشهيّة، أصلها من إيطاليا وهي عبارة عن خبزة مُحمّر.

تعد سلطة الفاصوليا الخضراء من أشهر أنواع المقبلات الجانبية والسلطات التي تتواجد على المائدة بجانب الوجبات، وهي من أنواع السلطة التي تقدم في المطاعم الكبرى.

يُعتبر الحمص من البقوليات الشهيرة التي تُعرف أيضًا باسم حبوب سيسي أو البنغال أو البازيلاء المصرية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية.

سلطة الفراولة والجرجير تعد مميزة بمذاقها اللذيذ والرائع، كما أنها سلطة سهلة جداً وسريعة في التحضير.

سلطة الذرة بالمايونيز، تعد الذرة الصفراء واحدة من الحبوب الأكثر شعبية في العالم وتشكّل الغذاء الرئيسي في العديد من البلدان، وهي طبق غني بالمكونات وتتميز بالطعم اللذيذ والشهيّ.

تعد سلطة تندوري الدجاج من الأطباق الهندية اللذيذة والتي ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة، إليكم طريقة إعدادها خطوة بخطوة. 

سلطة نيسواز أصلها فرنسية، وسميت "نيسواز" نسبة إلى مدينة نسواز الفرنسية والتي تُحضر على طريقتها، وتُعد من أكثر أنواع السلطات التي تحتوي على مكونات عديدة وأيضاً مغذية جداً وصحّية.

سلطة البرغل التركية أو سلطة الكيسر من أنواع السلطات اللذيذة والغنية بالعديد من الفوائد الغذائية، ويعتبر البرغل المكوّن الأساسي فيها.

تعد من أنواع السلطة اللذيذة والشهية، بالإضافة أنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية فهي مليئة بالألياف التي تساعد في عملية الهضم. 

ناجتس الدجاج من وصفات المقبلات الأكثر شهرة، وهي من الوصفات الألذ لدى الصغار، وعادةً يخشى الأهل من تقديم هذه الوجبة لأطفالهم من المطاعم.

المتبل هو من الأطباق الجانبية أو المقبلات ويمكن أن يحضر بعدة نكهات مثل: الباذنجان والكوسا والبطاطا والشمندر، ويعدّ متبل الشمندر من أنواع المتبل اللذيذة

تعد كبة البطاطا من الأطباق الشرقية والمعروفة بشكل كبير في الوطن العربي وخصوصاً في سورية، ويمكننا تقديمها كطبق رئيسي أو كمقبلات، وهي من الأطباق اللذيذة والشهية والمفضلة لدى الكبار والصغار.

لحمص بطحينة هو من أشهر الأطباق الشامية، وهو نوع من أنواع المقبلات التي توضع بجانب العديد من الأطباق الرئيسية، حيث يتم إعدادة من الحمص المسلوق والطحينة وزيت الزيتون وعصير الحامض والتوابل.

ابا غنوج هو من أشهر أنواع المقبلات في سوريا ولبنان، وعادةً يُحضر في شهر رمضان، ويتكون من الباذنجان المشوي والطماطم والفليفلة.

خلل الفلفل الحار من المقبّلات الشهيرة الفاتحة للشهيّة والمعروفة في بلاد الشام وتركيا ويُعتبر المخلل من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي وجبة، وتتعدد أنواع المخللات وهناك الكثير من أنواع الخضار، مثل الخيار والليمون والجزر واللفت وغيرها لأنه يضيف طعم رائع ومنظر شهي.

اليالنجي هو أحد الأطباق السوريّة الشهيّة والمنتشرة في العديد من البلدان العربية مثل الأردن ولبنان وذلك لمذاقه المميّز وحشوته اللذيذة المكوّنة من الأرز و زيت الزيتون و البقدونس و الخضار وينكّه بالبهارات التي تعطي نكهه للطبق، ويعتبر اليالنجي نوع من أنواع المقبلات التي يمكن تناولها بجانب طبق من السلطة.

من الأطعمة التقليدية المكسيكية سهلة وسريعة التحضير وهي من الأطعمة التي تقدّم كعشاء سريع بعد يوم طويل في العمل، كما أنها تحتوي على مجموعة متعددة من الحشوات كاللحم والدجاج والمأكولات البحرية والخضروات والجبن.

هي نوع من أنواع الشوربة المشهورة في المغرب والجزائر، وتقدّم عادةً في شهر رمضان المبارك ويعدّ طبق الحريرة من الاطباق المتكاملة من حيث القيمة الغذائية فهي مليئة بالمكونات الصحية المفيدة للجسم.

يمكننا إضافة الملفوف الطازج إلى السلطات والوجبات المختلفة أو عمل شوربة الملفوف حيث أنها مفيدة لحرق دهون الجسم الزّائدة دون الإضرار بالصحّة تعرف على طريقة عمل شوربة الملفوف.

تُجهّز البطاطا بطرق عدَّة، مشوية أو مسلوقة أو مقلية أو مهروسة، كما أنها تقدّم مع اللحم أو السمك والكثير من الأطباق الأخرى، وهناك وصفات عديدة تُحضّر من البطاطا كمكوّن أساسي.

عتبر السلطة الاستوائية من أنواع السلطات غير التقليدية، وهي صحية وتعود على الجسم بالكثير من الفوائد الصحية التي تأتي من احتواءها على الخضروات والفواكة،

تعتبر سلطة بفيلو الدجاج من أنواع السلطات اللذيذية والصحية غير التقليدية، فهي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية للجسم؛ وذلك بسبب قدرة الدجاج على توفير كميّة جيّدة من البروتينات والفيتامينات الأساسيَّة والمعادن، كما أنَّه يساعد في

سلطة البطاطا الحلوة والأفوكادو: إذا كنت من محبي السلطات بجميع أنواعها فلا بد من تجربة سلطة البطاطا الحلوة والأفوكادو؛ حيث تعتبر سهلة التحضير وتحتوي على الكثير من الفوائد الصحية للجسم؛ حيث يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية جداً من البوتاسيوم والدهون الصحية المهمة لمرضى ضغط الدم. طريقة عمل سلطة البطاطا الحلوة والأفوكادو: المكونات: 4 حبّات من البطاطا […]

تعتبر السلطة بالطحينية من السلطات العربية المشهورة والمعروفة بسهولة إعدادها وفوائدها الصحية، فهي تتكون بشكل أساسي من الطماط

عتبر سلطة القادو قادو من أنواع السلطات غير التقليدية؛ فهي تتكون بشكل رئيسي من الجزر والخيار والبيض، وتعتبر من السلطات الصحية