تعتمد الطريقة التي نختارها لإذابة اللحوم على مقدار الوقت المتاح ونوع اللحم المراد إذابة الثلج منه. وعند إذابة الطعام المجمد من الأفضل التخطيط مسبقًا وإذابة الثلج في الثلاجة
يعتبر الوقت ودرجة الحرارة أمران ضروريان في صنع خبز العجين المخمر. إنها لا تقل أهمية عن المكونات التي يتم استخدامها. ومع ذلك، لا يمكن دائمًا التأكد من أنها متماثلة في كل مرة و
تعد عمليّة تفريز الخضار في فريزر الثلاجة مهمة للجميع لتجهيز مونة البيوت، إلّا أنّها تحتاج إلى اتباع بعض القواعد الصحيحة والخطوات حتى تعطي النتائج المطلوبة بأحسن نتيجة.
إن طبخ الدجاج جيداً قبل تناوله مهم للغاية، ومعرفة إذا كان الدجاج قد نضج أمرًا ضروريًا. لهذا السبب، يمكن أن يسبب طهي الدجاج الكثير من القلق للطهاة عديمي الخبرة.
التطرية: هي عملية تليين قطعة من اللحم عن طريق تكسير أليافها الداخلية لتسهيل تناولها وهضمها. هذه العملية مفيدة عند طهي شرائح اللحم القاسية أو الوصفات التي تتضمن شريحة رقيقة من اللحم.
