فن الطهي

تعتبر سلطة الطماطم بالطحينة من السلطات التقليدية والمشهورة في المطبخ العربي، كما أنها تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية للجسم

يعتبر ورق العنب من الأطباق التي يُقبل عليها الكثير فهي من الوجبات المفضلة لدى أغلب الناس، فإذا كنت من محبي ورق العنب وتود تجربة وصفة جديدة إليكم سلطة ورق العنب

تعتبر سلطة البرجر من أنواع السلطات غير التقليدية والمعروفة في أغلب المطاعم المشهورة، وقد سميت بسلطة البرجر بسبب طريقة تحضيرها التي تشبه طريقة تحضير ساندويتش البرغر، فهي تنسق في طبق التقديم على شكل طبقات كما هو الحال في سانويتش البرغر.

تعتبر السلطة الخضراء من أنواع السلطات التي ظهرت مؤخراً بسبب احتوائها على خصائص مضادة للسموم؛ فهي تحتوي على الفيتامينات والمعادن المهمة داخل الجسم

عتبر سلطة العدس والطماطم من السلطات الصحية واللذيذة، فهي تتكون بشكل أساسي من العدس والطماطم، تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية.

تعتبر سلطة بفيلو الدجاج من أنواع السلطات اللذيذية والصحية غير التقليدية، فهي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية للجسم؛ وذلك بسبب قدرة الدجاج على توفير كميّة جيّدة من البروتينات والفيتامينات الأساسيَّة والمعادن، كما أنَّه يساعد في

ذا كنت من محبي المأكولات البحرية فلا بد من تجربة سلطة الروبيان أو ما يسمى بالجمبري.

التبولة الأرمنية: تعتبر التبولة من الأطباق الشهيرة واللذيذة؛ فهي من أشهر الأطباق الجانبية والسلطات المعروفة عالمياً حيث تقدم في أغلب المطاعم، كما تحتوي على فوائد صحية كبيرة بسبب احتوائها على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد الإحساس بالشبع لفترة طويلة وتسهيل عملية الهضم. طريقة عمل التبولة الأرمنية: المكونات: 1 و 1/2 الكوب من البرغل. […]

إن السلطة من العناصر المغذية المهمة لجسم الإنسان فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.

الكافيار: هو بيض السمك أو بطارخ من أنواع معينة من الأسماك الأنثوية. وسلطة الكافيار من أشهر السلطات الصحية؛ حيث يحتوي الكافيار على العديد من الفوائد الصحية للجسم.

تعتبر سلطة الزعتر الأخضر من أسهل أنواع السلطات التي يمكن تحضيرها والتي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية بسبب احتوائها على أوراق الزعتر الأخضر

تعد سلطة الهليون ضمن أفضل الوصفات الصحية؛ لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، معبأ بالفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة الأساسية

سلطة الأفوكادو والفطر من أنواع السلطة اللذيذة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على فوائد عديدة الموجودة في الفطر والأفوكادو.

سمك الفيلية هو نّوع من الأسماك التي يتمّ نزع العمود الفقريّ منها وما تحمله من أشواك، ويكون على شكل شرائح طوليّة.

تعد شوربة الخرشوف من أنواع الشوربات اللذيذة والمليئة بالعناصر الغذائية المفيدة الموجودة في الخرشوف فهو مفيد لمرضى السكري ومفيد لتقوية جهاز المناعة.

تعتبر حلقات البصل من الأطعمة الخفيفة، والمشهورة بشكل كبير في الولايات المتحدة، وهي أحد أنواع المقبلات المفضلة لدى الجميع.

تتعد طرق طهي القرنبيط حيث يمكن عمل متبل القرنبيط أو الزهرة فهو من المقبلات الغذائية قليلة السعرات الحرارية، ويُعد من أنواع المتبل اللذيذة.

شوربة البروكلي من الشوربات الغنية بالطّعم اللّذيذ والقيمة الغذائية الكبيرة. ومن الأفضل اختيار البروكلي الطازج في إعداد الشوربة

لنبات القرع طرق مختلفة في طهيه، منها متبل القرع حيث يُعدّ من المقبلات الباردة اللذيذة.

تُعتبر أطباق المتبّل من المقبلات الشامية المعروفة، ويُعدّ متبل الكوسا من أطباق المقبلات اللذيذ، وأكثر ما يميّز هذا الطبق النكهة الممزوجة بين الثوم والطحينة.

تعتبر سلطة الكوسا بالزبادي من الوصفات العربية اللذيذة والشهية، ويُعد الكوسا المكوّن الأساسي فيها بالإضافة إلى طعمه اللذيذ فإنه مصدرٌ غنيّ بمضادات الأكسدة.

الخيار وهو عبارة عن نبات متسلق يصنف من فصيلة القرعيات، كما يتم زراعته دائما بإسناده بدعامات أو ممتد على الأرض، حيث وقت نضوجها يستغرق من 70 إلى 90 يوماً ويعود موطنها الأصلي إلى مناطق جنوب شرق أسيا.

اللفت وهو من النباتات ذات الفصيلة الصليبية، كما تعد أفضل الأماكن التي يزرع فيها اللفت الأماكن ذو المناخ المعتدل، حيث أن مخلل اللفت من أهم أنواع المخللات التي تؤكل وتحضر في بلاد الشام؛ لما له من مذاق وطعم فريد عن أنواع المخللات الأخرى.

براعم بروكسل تشبه الملفوف المصغّر. براعم بروكسل، كما يوحي الاسم، نمت في منطقة بروكسل، بلجيكا لعدة قرون.

تعتبر البوظة العربية من الأطعمة المحببة لجميع الأعمار، ويكثر تناولها وتصنيعها غالباً في فصل الصيف؛ بسبب درجات الحرارة المرتفعة، وتتكون البوظة العربية غالباً من الحليب، الماء، المستكة والكريمة بالإضافة إلى بعض المنكهات مثل الفستق الحلبي ويوضع عليها في بعض الأحيان العديد من أنواع المكسرات للتزيين وكذلك لإكسابها طعم مميز ولذيذ حسب الرغبة، كما تحتوي البوظة على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، ب، ب12 وكذلك تعتبر غنية بالكالسيوم المفيد للعظام والأسنان والذي بعتبر المكون الرئيسي في البوظة.

هناك أنواع مختلفة من الكيل، بحيث تكون الأوراق خضراء أو أرجوانية، وشكلها قد يكون مجعد أو مفرود.

لشومر ويسمّى أيضاً بالشمر وهو عشب عطري معمّر نشأ في منطقة البحر الأبيض المتوسط وله العديد من الاستخدامات الطبية والفوائد الصحية.

تعتبر سلطة الروكا والفطر من أنواع السلطات غير التقليدية والتي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية للجسم؛ وذلك بسبب قدرة الفطر في المساعدة على فقدان الوزن

تعتبر سلطة السلمون والأفوكادو من السلطات اللذيذية والصحية غير التقليدية، فهي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية للجسم

تعتبر تبولة الشمندر من أطباق السلطات غير التقليدية، والتي تحتوي على فوائد غذائية رائعة وصحية للجسم؛ وذلك بسبب قدرة الشمندر على خفض ضغط الدم