فن الطهي

من أكثر الحلويات التي يتم تناولها ويحبها الكثير من الناس هو الكيك، إذ يتميز بكثرة أنواعه وإضافاته وطرق تزيينه، كما يمكن تناوله في أي وقت سواء

يعتبر السويسرول من أحد أنواع الكيك المتعارف عليها في المطبخ الحلواني، وقد تم تسميته بالسويسرول لأنه عبارة عن لفائف من الكيك المحشوة بالكريمة

البراونيز: وهو عبارة عن قطع حلى غنية بالشوكولاتة معدة من الطحين والحليب والسكر كما يمكن إضافة المكسرات أليها، وتعتبر من أحد الحلويات المشهورة

من ألذ الوجبات الحلوانية السريعة واللذيذة التي تمد الجسم بالطاقة هو البسكويت، إذ يمكن تناوله في أي مكان لسهولة حمله ولكثرة توافره في المحلات

البودينغ (pudding): هو عبارة عن حلوى كريمية المذاق مكوناته الأساسية النشا والسميد والحليب والبيض، يعد من أشهر الحلويات الأمريكية الغربية المنشا، وتشبه قوام الأرز

يعد حلى التارت من الحلويات الفرنسية المشهورة في المطبخ الحلواني العربي،

حلى المارينج: وهو عبارة عن حلوى فرنسية المنشا كروية الشكل تأتي بعدة نكهات وإضافات، وتم التعارف عليها في المطبخ الحلواني العربي بسبب حلاوتها

تتعدد أنواع المهلبية وطرق عملها وأيضاً إضافتها فهنالك المهلبية بالكيوي ومهلبية التوت ومهلبية الشوكولاتة وغيرها

إذا كنت من محبي التشيز كيك، نقدم لكي في هذا المقال طريقة إعداد تشيز

الجرانولا بار Granola Bar: وهو عبارة عن قطع من الحلوى الصحية التي تحتوي على الفاكهة المجففة وحبوب الشوفان وغيرها، ويمكن تناول هذه الحلوى كوجبة

حلى السمورز: هو عبارة عن طبقة من حلوى الخطمي (المارشميلو) المحمصة فوق النار وقطعة من الشوكولاتة بين قطعتي من البسكويت السادة، وسميت بهذا الأسم

حلى الفدج: وهو عبارة عن حلوى غنية بزبدة الحليب والسكر والمنكهة بالعديد من النكهات اللذيذة مثل: الشوكولاتة والجوز وغيرها من الإضافات مربعة الشكل

يعتبر حلى البافلوفا من أحد أطباق الحلى المشهورة في نيوزيلندا واستراليا، وقد تمت تسمية هذا الحلى بهذا الاسم نسبة لراقصة البالية الروسية الشهيرة بافلوفا

يعتبر بسكويت الكاكاو من أحد أنواع البسكويت المشهورة والمتداولة بكثرة بين جميع الأعمار لنكهتها المميزة واللذيذة، فيعد خفيف على المعدة وسهل التحضير والتقديم بأي وقت ومكان

يعتبر حلى المافن من أشهر الحلويات المتعارف عليها في البلدان الغربية، فيعد من أحد الحلويات التقليدية الذي يكثر صناعته في كل منزل وذلك بسبب سرعة وبساطة تحضيره ومكوناته المتوافرة

تعد كيكة الدرابيل أو ما تسمى أيضاً كيكة الكرك من أحد أشهر أنواع الكيك الهندي، إذ يدخل في إعدادها الطحين والسكر البني والشاي بالإضافة لمكونات أخرى مثل الزنجبيل

السحلب: هو عبارة عن مشروب ساخن حلو المذاق يتكون من بودرة السحلب مع السكر والحليب مضاف إلية المنكهات كالقرفة والمكسرات والمستكة كالفستق الحلبي وغيره

كيك السنيكرز يعد من أشهر أنواع الكيك المحلى بالشوكولاتة في العالم، والذي يحتوي على زبدة الفول السوداني والكراميل والكريمة

تعتبر خلية النحل من أشهر المعجنات المحلاة في الوطن العربي والعالمي، وتعتبر وجبة لذيذة وصحية يمكن تناولها بأي وقت صباحاً على الإفطار أو كحلى بعد وجبة العشاء

حلاوة الجكليت: وهي عبارة عن نشا وطحين مخلوطتان مع بعضهما البعض محلتان بالقطر مشكلّتان حلاوة دبقة ولذيذة الطعم، سهل الإعداد والتحضير أذ تأخذ خمسة وعشرون دقيقة للطبخ فقط

يعتبر الكيك من أشهر أنواع الحلويات التي يعرفها الأنسان منذ القدم والمحبب لدى الكثيرين والأكثر شعبية في العالم أجمع، إذ يمكن تناوله في أي وقت أن كان ليلاً أو نهاراً صيفاً أو شتاءً

حلى الداطلي: هو من الحلويات المشهورة والشعبية في المطبخ العراقي، وتعد قريبة بالطعم والشكل من لقمة القاضي والعوامة وحلوى كرابيج حلب الشامية

تصنف الإستاكوزا من القشريات البحرية وهي من المأكولات البحرية الغنية بالفسفور والبروتين، وتعرف أيضاً بأم الربيان أو جراد البحر أو الكركند أو اللوبستر، وتقدم كوجبة رئيسية بجانب طبق من السلطة أو الأرز.

قرص التمر: وهو عبارة عن طحين مخبوز في الفرن ومحشو بالتمر، ويعد هذا النوع من الحلويات الأشهر في العالم العربي أجمع، ويرتبط اسمه بفترات الأعياد والمناسبات الاجتماعية

يعيش سمك التونة في المحيطات، ويتميز هذا النوع من السمك بلون لحمه الأحمر، وهو من أنواع الأسماك الأكثر طلباً والمفضلة بين أنواع السمك الأخرى بسبب طعمه اللذيذ الشهي.

يعد السمك من المأكولات البحرية التي يفضله عدد كبير من الناس، بالإضافة لطعمه اللذيذ فإنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة بشكل كبير لصحة الجسم.

الخبيصة: هي عبارة عن السميد المحمص الممزوج بالسكر والسمن مع إضافة الهيل، إذ تتميز بمكوناتها البسيطة المتوافرة في كل منزل ومذاقها اللذيذ الذي يحبه كل من الصغار والكبار

حلى الألبة تعتبر من الحلويات الشعبية التي تشتهر في دول الخليج العربي وخصوصاً في المطبخ الكويتي. تشبه قوام (creme caramel) الحلى الغربي المعروف أيضاً في الدول العربية

صب القفشة: هي عبارة عن عجينة دائرية الشكل ذهبية اللون محلاة بالقطر ومزينة بالمكسرات، وتعتبر من أشهر أنواع الحلويات التقليدية التراثية المتعارف عليها في دول الخليج العربي

حلى الشابورة أو ما يعرف أيضاً باسم لسان الثور وهو عبارة عن بسكويت حليبي مقرمش، ويتصف بأنه قليل الحلاوة، إذ يؤكل في الأغلب مع الشاي والقهوة أو الحليب