أطباق رئيسية

4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (شرائح رفيعة)، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، ربع ملعقة صغيرة مسحوق بصل، ملح وفلفل (حسب الرغبة).

نصف ملعقة صغيرة فلفل، 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون، ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون، 2 كيلو من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى شرائح بحجم 4 سم، ويمكن أيضًا استخدام أفخاذ كاملة فقط لضبط وقت الطهي.

1 1/2 دجاجة كاملة مع الجلد، 1 جزرة، 1 بصلة، 1 علبة حمص، 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.

1 كيلو موزات لحم بقري. 3 أكواب زبادي سادة. 1 فص ثوم مفروم. 1 علبة حمص. 2 ملاعق كبيرة زبدة. ½ ملعقة طعام سبع بهارات. صنوبر أو شرائح لوز محمص. ملح.

3 ملاعق كبيرة نشا ذرة مقسمة، شريحة لحم 1كيلو، مقطعة إلى قطع رفيعة 1 سم، نصف كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم، 3 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح معبأة.

6 باذنجان كبير مقطع إلى  شرائح سميكة، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة سكر، 1 كوب زيت زيتون بكر ممتاز.

10 أفخاذ دجاج، نصف كوب عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، 2 ملعقة صغيرة من ملح البحر.

4كوسة متوسطة، مقطعة إلى أنصاف ومغرفة، 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، 1 بصل أبيض مقطع إلى مكعبات.

2 حبة متوسطة الحجم من الكوسا مقطعة إلى أرباع، 1 كيلو من اللحم المفروم، 2 فص ثوم مفروم.

2 ملاعق زيت زيتون، 1بصل متوسط ​​مفروم، 1 كيلو لحم مفروم، 1 طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة.

شوربة عدس إيطالية صحية ولذيذة غنية بالنكهة والخضروات الشهية، هذا الحساء يجعل الوجبة سهلة للغاية ومريحة ستجعلك تشعر بالراحة. هي وصفة شوربة في وعاء واحد، شوربة كريمة دسمة بدون إضافة حليب أو كريمة. مثالية للغداء أو العشاء وتقدم مع بعض الخبز المقرمش.

لحم بقري، فلفل أسود، جزر، نشا الذرة، كريمة ثقيلة، فاصولياء خضراء، زيت زيتون، ملح، مرق اللحم، صلصة رسيستيرشاير.

1 كوب جبن كريمي مخفوق، 2 ملاعق كبيرة حليب، 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف، 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون.

6 حبات بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح مستديرة، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة متوسطة الحجم  مقطعة إلى مكعبات، 1 كيلو من اللحم المفروم.

2 كيلو من لحم البقر، مقطع إلى قطع، 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض، 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير خشن، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا.

تعد البطاطس من الخضروات المحبوبة من قبل الجميع وهناك الكثير من الوصفات التي يتم إعدادها من البطاطس ومن ضمنها البطاطا المحشية (بطاطا محشية باللحم).

تُعتبر اللوبيا الخضراء من فصيلة البقوليات، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن الضرورية للجسم، كما أنها تحتوي على عنصر النحاس الضروري لصحة الجسم.

تعدُّ البطاطا واحدة من مصادر الغذاء الأكثر شيوعًا والأكثر أهمية على هذا الكوكب، وتحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد الصحيّة التي تجعلها أكثر أهمية كعنصر غذائيّ أساسيّ لكثير من سكان العالم.

يتبع السمان فصيلة الدجاجيات وهو طائر صغير الحجم،  ينتشر في مناطق أوروبا وافريقيا وأسيا، ويحتوي لحم طير السمان على دهون قليلة مقارنة مع الطيور الأخرى.

يعد الفول من الخضار المليئة بحمض الفوليك والفيتامينات المهمة لصحة الجسم، وأيضاً ينصح به أطباء التخسيس لأنه من الأطعمة التي تعطي الإحساس بالشبع.

تعتبر المقلوبة من أشهر الأطباق العربية وخصوصا في فلسطين، بحيث يمكن إعدادها باللحم أو الدجاج أو السمك، ولكن استخدام السمك مع المقلوبة أقل شيوعاً من اللحم والدجاج،

تُعد الكفتة من أشهر الأطباق التي يتم إعدادها في المطبخ العربي والغربي، فهي مكون أساسي للعديد والكثير من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تعد كرات الكفتة أشهرها

الشاكرية أو لبن أمو  هي من الأطباق شامية الأصل وخصوصاً في سوريا، وهي عبارة عن قطع لحم أو دجاج مطبوخة باللبن وتقدّم مع الأرز الأبيض.

تعد كفتة داوود باشا من الأطباق اللذيذة والشهية ويعد أصل هذه الأكلة إلى تركيا، حيث تم تسميتها بهذا الاسم نسبة إلى سلطان تركيا داوود باشا.

كفتة بورق العنب أو لحمة بورقة تعدّ من الأطباق اللذيذة والشهيّة والمشهورة بشكل خاص في فلسطين، فهي تجمع ما بين ورق العنب والكفتة.

يعد طبق مقلوبة الفول من الأطباق الرئيسية والتقليدية المشهورة في الأردن وفلسطين، والتي ارتبطت بالولائم والعزائم.

تعد الكبّة من أطباق المطبخ العربي والشرقي والتي يشتهر فيها بشكل خاص المطبخ السوري والأردني واللبناني والفلسطيني.

يعتبر الحميس من الأطباق الشعبيّة في دولِ الخليج، وخصوصاً في السعودية حيث يتم إعداده بكثرة في العزائم والولائم والمناسبات.

يعد الحنيد من الأطباق المشهورة بشكل كبير في دول الخليج وبعض مناطق اليمن وهو في الأصل طبق تهامي ولكنه انتشر في دول الخليج.

يعد الكوزي من أشهر الأطباق في المملكة العربية السعودية، ويعتبر من الأطباق الدسمة الشهيّة، حيث يتم إعداده وتقديمة في الولائم والمناسبات.