مأكولات بحرية

يتميز هذا الطبق الشهي بسهولة وسرعة تحضيره، كما يتميز بفوائده الصحية الكثيرة نظراً لإحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن كفيتامين د واليود.

تمبورا: هو أسلوب ياباني للقلي العميق يُستخدم فيه خليطاً رقيقاً وزيتاً ساخناً جداً لإنتاج قشرة خفيفة ومقرمشة على أي شيء من الخضار أو الروبيان أو قطع الأسماك

يُعتبر طبق معكرونة التونة وصلصة الكبر من الأطباق الإيطالية السهلة والشهية والتي لا تتطلب وقت طويل لتحضيرها، فسنحتاج فقط إلى سمك التونة عالي الجودة بزيت الزيتون البكر الممتاز،

تُعد سلطة سمك السلمون المشوي من السلطات الصحية واللذيذة جداً، فهي عبارة عن سلطة محضرة من فيليه السلمون المشوي الطري مع الكثير من الخضار الطازجة

يتكون هذا الطبق الرائع من كرات لحم الجمبري الطرية واللذيذة المصنوعة من الجمبري الطازج مع الليمون والثوم والأعشاب، مع الصلصة البيضاء الرائعة.

هو من الأطباق الشهيّة والمشهورة بشكل كبير في دول الخليج وخصوصاً في الكويت، ويعدّ من الأطباق الغنيّة بشكل كبير على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان

يتميز حساء السمك بأن طريقة إعداده سريعة وسهلة، كما يتميز بنكهتة الخاصة بسبب تتبيله ببهارات شرق البحر الأبيض المتوسط ​​الدافئة، والكميات كبيرة من الأعشاب الطازجة مع قليل من عصير الليمون،

سمكة الحدوق: هي عبارة عن سمكة بيضاء قشرية خفيفة ومعتدلة ولذيذة ومشاهبة جداً لسمك القد، فإذا لم يتوفر لدينا سمك الحدوق لنستخدمه في هذه الوصفة نستطيع أن نستبدله بسمك القد أو السمك المفلطح

وصفة كاري سمك السردين بالخردل هي إحدى الوصفات القديمة من أوديشا، وكانت تُطهى في العصور القديمة في أوديشا بطبق خاص من الأواني الفخارية،

يُعتبر هذ الطبق المميز والشهي جداً من الأطباق المشهورة في المطبخ البرتغالي والتي يتم طهوها كثيراً، وهو عبارة عن طبق يُقلب رأساً على عقب، فهو يتكون من طبقة علوية من السمك،

تتميز الأسماك بأنها مصدر مناسب للبروتينات والعديد من الأحماض والفيتامينات، كما تتميز بأنها سهلة التحضير وصحية خاصةً عندما نقوم بتحضيرها مع المكونات الصحية كالخضروات الطازجة،

يُعتبر هذا الطبق من سلطات السمك الباردة المميزة التي يتم تحضيرها عن طريق خلط المأكولات البحرية مع البصل، والثوم، والبقدونس، والكرفس، في صلصة البرتقال.

يتكون طبق سلطة السمك المميز والشهي من: السمك المقرمش والأناناس، والدقيق، والخضروات المنوعة مع صلصة التوابل الرائعة، ويُعتبر هذا الطبق من الأطباق البحرية الصحية المميزة والشهية جداً.

يتكون هذا الطبق المميز والرائع من رقائق لذيذة جداً وناعمة ومقلية ومقرمشة ويتم تحضيرها عن طريق تحضير الخليط الذي يتكون من سمك القد، والثوم، والبصل، والدقيق، والبيض.

يتميز هذا الطبق الرائع باحتوائه على لحم السلطعون المفيد جداً، فهو يحتوي على كميات كبيرة من النحاس وفيتامين (ب 12)، ويتم تقديم هذا الطبق كوجبة غداء أو عشاء رئيسية فخمة.

غالباً ما تُصنع سلطة السلطعون باستخدام السلطعون المقلد، لأنها غير مكلفة ومتاحة على مدار السنة ويمكن العثور عليها في كل محل بقالة تقريباً، ويتكون السلطعون المقلد من سمكة بيضاء معتدلة (ألاسكا بولوك)

وتُعد وصفة خبز سمك السلمون في الفرن من أبسط وأسهل الوصفات على الإطلاق، فكل ما علينا فعله هو خبزها بالفرن مع خل العنب الأبيض والليمون لنحصل على وجبة عشاء أو غداء شهية ومميزة وصحية.

تتميز سلطة الجمبري مع الكاجون بأنها من الأطباق اللذيذة جداً والتي نستطيع تقديمها كوجبة غداء أو عشاء، فهي مليئة بالنكهات الحلوة والحامضة،

يُعتبر طبق سلطة الجمبري مع البطاطا من أفضل وألذ أنواع السلطات التي تقدم كمقبلات مشبعة وفخمة، وتتميز سلطة الجمبري بأنها غنية جداً بالبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة،

يُعد طبق سمك السلمون المشوي مع البطاطا المشوية من الأطباق المميزة والشهية التي لا يمكن أن نمل منها والتي تصلح كوجبة غداء أو كوجبة عشاء فاخرة مع سلطة الشمر الزاهية والليمونية،

يُعد حساء بلح البحر طبقاً شائعاً في بلجيكا ويتم تقديمه مع البطاطا المقلية (فرايتس) التي كانت طعاماً تقليدياً للفلاحين، كما يُمكننا تقديمه مع الخبز المقرمش

الهليون: هو نبات ربيعي يتبع للفصيلة الزنبقية، يُستخدم في كثير من الأطباق لما يحمله من فوائد فهو يحتوي حمض الفوليك بنسبة عالية مما يُفيد في التقليل من الإحساس بالاكتئاب،

يتميز طبق سمك السلمون المخبوز بالزبدة في الفرن بلذة طعمه وجمال منظره مما يجعله مناسباً كوجبة عشاء شهية ولذيذة وسريعة التحضير،

يُعتبر سمك السلمون مصدراً رائعاً لكل من الأوميغا 3 التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب، وفيتامين د الذي يساعد على تقوية عظامنا وأسناننا،

يعد البرياني أحد أقدم الأطعمة وأحبها في الهند، وهي من الأطباق المرغوبة في دول الخليج العربي والتي تستخدم في العزائم والاحتفالات الخاصة والعامة.

تذوب الأسماك بشكل أسرع من البروتينات الحيوانية الأخرى مثل الدجاج أو اللحم البقري، لذا فهي جيدة بشكل خاص كوجبة غداء أو عشاء مستعجلة، ويُمكننا أن نستخدم في هذه الوصفة

يتكون هذا الطبق الرائع من: أرز القرنبيط الشهي المطبوخ مع البصل، والروبيان الجامبو المطهو مع الخضار والمتبل بصلصة الليمون والثوم مع البقدونس، ويُعتبر هذا الطبق من الأطباق الصحية الشهية

الكركند: هو نوع من المأكولات البحرية المفيدة جداً للجسم، فهو غني بالحديد، والفيتامينات، والأوميغا 3، لذا فهو يُساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة،

السلطعون: هو من الكائنات الحية البحرية والذي يتبع إلى عائلة القشريات ومفصليات الأرجل، ويتميز لحم السلطعون بأنه يحتوي على كمية قليلة جداً من السعرات الحرارية لذا فهو مناسب لمن يتبعون نظام الحمية،

نستطيع تحضير الحبار بعدة طرق فيُمكننا أن نقوم بقليه، أو نطهوه ببطء على البخار، ويُمكننا أيضاً أن نشويه أونحمصه وسنقوم في هذه الوصفة بحشي الحبار قبل التحميص بحشوة فتات الخبز التي تحتوي على مكونات لذيذة وغنية