التغذية

مكنك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق تناول أطعمة معينة كل يوم وإتباع نظام غذائي صحي، ويشمل هذا النظام الغذائي.

على الرغم من أنك قد تعلم أن تناول أطعمة معينة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، إلا أنه غالبًا ما يكون من الصعب تغيير عاداتك الغذائية الخاطئة.

الكيمتشي هو مادة غذائية كورية لذيذة مصنوعة من تخمير الخضار مثل ملفوف نابا والزنجبيل والفلفل في محلول ملحي بتركيز عالي ومع ذلك لأنه طعام مخمر قد تتساءل عما إذا كان يفسد.

في السنوات الأخيرة اكتسبت الأطعمة الوظيفية شعبية في عالم الصحة والتغذية، وتُعرف الأطعمة الوظيفية أيضًا بإسم المغذيات وهي ذات قيمة غذائية عالية وترتبط بعدد من ال

تعد من أشهر أنواع الجبن في بلاد الشام ويرجع أصولها إلى قبرص وهي منتشرة في تركيا وأوروبا، وتكون ذات لون أبيض وملمس مخملي، وتكون مالحة المذاق، ولا تذوب في الماء الساخن متل بقية أنواع الجبن وتصنع من حليب الغنم أو البقر ولكنّ الحليب الأساسي في تصنيعها حليب الغنم.

يسمع بأن (ليس لدي وقت لتناول الإفطار أو التخطيط للوجبات أو حزم الوجبات الخفيفة لهذا اليوم ) بين المدرسة والممارسات الرياضية والواجبات المنزلية والأنشطة اللامنهجية،

وهي عبارة عن جبنة هولندية الأصل، مصنوعة على الطريقة السويسرية من حليب البقر . و تتميز بطعمها اللذيذ و الحلو و بوجود ثقوب عليها فأصبح يطلق عليها الناس الجن الهولندي السويسري، ولها سطح قشري ناعم بشكل مثالي مع لون أصفر، وقد تصل حجم الثقوب داخلهاالى 3 سنتيمترات تقريبا و تدل الثقوب الكبيرة داخلها على نضوجها، وتكون صلبة نوعا ما .

يعتبر الكرفس من الخضروات المهمة والضرورية للجسم، حيث أن عصير الكرفس يساعد في مكافحة مجموعة من الأمراض بما في ذلك الالتهاب وارتفاع ضغط الدم

الجرجير: هو عبارة عن أوراق خضراء والتي تحتوي على مغذيات قوية وعديدة، و أوراقها الصغيرة المستديرة وسيقانها الصالحة للأكل لها نكهة فلفل حار قليلاً،

سوبرفوود (super food): مصطلح تستخدمه العديد من شركات الأغذية والمشروبات كوسيلة للترويج لطعام يعتقد أن له فوائد صحية، ومع ذلك لا يوجد تعريف رسمي للكلمة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA).

إذا تناولت 2000 سعر حراري يوميًا، يجب أن تستهلك حوالي 250 جرامًا من الكربوهيدرات المعقدة يوميًا. ,يعد تناول 45 إلى 60 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة و 15 إلى 30 جرامًا للوجبات الخفيفة نقطة انطلاق جيدة لمرضى السكري.

إن الآثار الصحية للقهوة مثيرة للجدل. على الرغم مما يقال، هناك الكثير من الأشياء الجيدة التي يمكن أن تقال عن القهوة. إنه غني بمضادات الأكسدة ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض. ومع ذلك، فإنه يحتوي أيضًا على مادة الكافيين، وهو منبه يمكن أن يسبب مشاكل لدى بعض الأشخاص ويعطل النوم. تلقي هذه المقالة نظرة مفصلة على القهوة وآثارها الصحية ، مع النظر في كل من الإيجابيات والسلبيات.

الكثيرون يتسائلون ما هو الفرق بين الخبز الأسمر والأبيض، وكيف يختلف طعمه وفوائده،وهل يحتوي الخبز الأسمر سعرات حرارية أقل؟ وأي خبز هو الأفضل والصحي لجسم الانسان؟ وأي خبز قد يعالج حالات الامساك والسكري ويحد منها؟

تتمثل إحدى مشكلات الأطعمة الطبيعية الكاملة في أنها تميل إلى التلف بسهولة، لذلك يرتبط تناول الطعام الصحي بالرحلات المتكررة إلى محل البقالة

يبدو أن متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS) أكثر شيوعًا بين الرياضيين ويمكن أن تفسر سبب عدم حدوث الدورة الشهرية لنسبة كبيرة من الرياضيات.

عصير الفاكهة الطازج (Fruit Juice): هو عصير نقي 100 ٪ مصنوع من لب الفاكهة الطازجة أو من الفاكهة الكاملة اعتمادًا على النوع المستخدم، لا يجوز إضافة السكريات أو المحليات أو المواد الحافظة أو المنكهات

يتعرض الطالب الجامعي الى مجموعة من التحديات الخاصة عند دخول الجامعة منها الفصول، أوراق ومشاريع مع جدول زمني مكتظ بالامتحانات قد يميل إلى عدم إعطاء الأولوية

ليس هناك شك في أن الدهون تضيف نكهة رائعة للطعام. لكن نوع الدهون التي تطبخ بها يؤثر على صحتك. لحسن الحظ يوجد مجموعة متنوعة من زيوت الطهي الصحية

الحمص والمعروف أيضًا باسم حبوب الجاربانزو: هو بقوليات بلون البيج على شكل حبة البازلاء. يتمتع بشعبية في البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وجنوب آسيا وله طعم جوزي معتدل ويمكن أن يكون بديلاً عن اللحوم.

كان الكرفس(celery) من الخضروات المبجلة في العصور القديمة اعتبر نادرًا وله قيمة طبية، تم زراعته لأول مرة لملك فارسي،

الكلى هي عضو على شكل حبة الفصوليا تؤدي العديد من الوظائف المهمة. إنها مسؤولة عن تصفية الدم، إزالة الفضلات عن طريق البول، إنتاج الهرمونات

عصير الأناناس: هو مشروب استوائي شائع مصنوع من فاكهة الأناناس وهي موطن لبلدان مثل تايلاند، إندونيسيا، ماليزيا والفلبين. تستخدم العديد من الثقافات.

إضافة القليل من عصير الليمون: يساعد عصير الليمون على تثبيت اللون الأحمر الزاهي للشمندر. تجنب التجميد المتكرر: يؤدي التجميد المتكرر إلى فقدان الشمندر لقوامه ونكهته.

الالتهاب المزمن أكثر من مجرد ألم أو إزعاج. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة يرتبط الالتهاب الآن بحالات خطيرة بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع متعددة من السرطانات

تسمى عملية اختلال التوازن بين المغذيات التي يحتاجها الجسم مثل الفيتامينات والمعادن والمغذيات التي يحصل عليها "سوء تغذية" التي تُعَثر النمو وتتسبب في الإصابة بالعديد من الامراض

سواء كنت في المنزل أو خارجه فإن خيارات الطعام اللذيذة التي لا نهاية لها والتوافر الواسع للوجبات الخفيفة السريعة تجعل من السهل الإفراط في تناول الطعام.

الأرز البسمتي: هو نوع من الأرز شائع في المطبخ الهندي وجنوب آسيا. متوفر في كل من الأصناف البيضاء والبنية وهو معروف بنكهته المذاق ورائحته اللطيفة. مع ذلك قد ترغب في معرفة ما إذا كان هذا الأرز طويل الحبة صحيًا

ليس هناك شك في أن الماء ضروري للحفاظ على صحتنا. يمثل الماء ما يصل إلى 75 ٪ من وزن جسمك ويلعب الماء دورًا رئيسيًا في تنظيم كل شيء بدءًا من وظائف الدماغ إلى الأداء البدني إلى الهضم وأكثر من ذلك بكثير في حين أنه

الفسيخ: هو طبق شهير في العيد يتكون من السمك الرمادي المجفف، المخمر والمملح. يتم تجفيف السمك في الشمس إذا تم إعداد الطبق بشكل غير صحيح

تتمثل إحدى تقنيات الطهي السريع البسيطة في صنع طعام إضافي في وجبة واحدة وتجميد الوجبات المستقبلية. أو لتحضير الطعام في المستقبل وتجميده للاستمتاع به في وقت لاحق.