التغذية

إذا كنت قد تناولت القهوة أو الشاي أو الشوكولاتة أو المشروبات الغازية، فمن المحتمل أنك استهلكت منشطّاً عصبياً طبيعيًا يسمى الكافيين.

التمور عبارة عن ثمار حلوة لشجرة نخيل التمر، إنها واحدة من أفضل الأطعمة متعددة الإستخدامات التي يمكنها تنظيم العملية الهضمية واكتسبت شعبية في الآونة الأخيرة.

يعزز فيتامين (أ) مناعة الجسم ضد العدوى، إنه يحافظ على رطوبة الأغشية المخاطية لضمان مناعة أفضل

فيتامين سي (Ascorbic Acid)، من الفيتامينات الذائبة في الماء، وهو أحد الفيتامينات المضادة للأكسدة ويُعرف بأهميته في نمو وتطور الجسم بشكل طبيعي.

يوجد فيتامين B12 بشكل طبيعي في اللحوم، الأسماك، ومنتجات الألبان، مما يجعله جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي. يسهم فيتامين B12 في الحفاظ على صحة الأعصاب والمخ

تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي وتحارب الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، تساهم في تحسين حساسية الأنسولين

هناك بعض الفواكه التي يمكن أن تكون مفيدة لأشخاص يعانون من قرحة المعدة نظرًا لملاءمتها للجهاز الهضمي وقدرتها على تقليل التهيج. بعض هذه الفواكه تشمل: الموز

أسباب نقص الوزن تتضمن التغذية الغير كافية والأمراض المزمنة وارتفاع معدل استهلاك السعرات الحرارية والتوتر النفسي والقلق.

الكلى عضوان صغيران يقعان على جانبي العمود الفقري، أسفل الضلوع، تلعب الكلى دورًا مهمًا في التخلص من السموم الزائدة، وتحقيق التوازن في الإلكتروليتات وإنتاج الهرمونات.

يعتبر بيض السمان بديل من البدائل لبيض الدجاج، ويشبه طعمه بشكل ملحوظ ولكنه صغير الحجم عادةً ما تكون ثلث حجم بيضة الدجاج القياسية، ولها

تتميز فونتينا الإيطالية بقشرة طبيعية تتحول إلى اللون البني البرتقالي مع تقدم العمر، حيث تصنع تقليديًا من الحليب غير المبستر حيث يعتمد قوام ونكهة فونتينا على طول عمرها، حيث تكون غنية ودسمة ونكهة هذا الجبن حلوة ولاذعة، حيث يضاف إليها الزبدة والمكسرات المحمصة؛ لإعطاء طعم لذيذ وتقليدي مصنوع من الحليب غير المبستر، قوامه شبه صلب، ناعم ومزين بثقوب صغيرة.

حيث يعتبر من أنواع الفواكة المنتشرة والمعروفة في بلاد الشرق والغرب ويطلق عليه اسم (سيدونيا اوبلونغا)، وتعيش فاكهة السفرجل في البيئة الباردة، حيث يوجد أنواع أخرى من السفرجل مثل السفرجل الصيني المعروف بأسم (بسودوسيدونيا ساينينسيس)، السفرجل في شرق آسيا المعروف بأسم (كيانوميليس)، السفرجل البنغالي المعروف بأسم (بيل)، كما يطلق عليه باللغة الأنجليزية اسم (كوين).

لبن الصويا أو معروف باسم (حليب الصويا) هو مشروب نباتي يتم إنتاجه عن طريق نقع وطحن فول الصويا، وغلي الخليط، وتصفية الجسيمات المتبقية منه، حيث في الولايات المتحدة المستهلكين يفضلون حليب الصويا اللزج مع النكهات العطرية الحلوة مثل الفانيليا ويكرهون النكهات مثل المرق.

الاستكاوزا: وهو نوع من أنواع المأكولات البحرية وله عدة أسماء مثل جراد البحر والكركند واللوبستر (Lobster) ويتم تحضيره عادة عن طريق الغلي أو التبخير،

الكلية: هي عضو من الجهاز البولي على شكل حبة الفول تؤدي العديد من الوظائف المهمة، إنها مسؤولون عن تصفية الدم وإزالة الفضلات

تعتبر أجهزة التجفيف الكهربائية عبارة عن وحدات طاقة صغيرة تم تصميمها بمكونات محددة مثل المراوح لتجفيف الخضروات والفواكه ومكونات المطبخ الأخرى بشكل ملائم.

في فصل الصيف، هناك بعض الفيتامينات التي يحتاجها جسمك بشكل خاص للحفاظ على صحته ونشاطه. إليك أهم هذه الفيتامينات وفوائدها:

كريمة الخفق هي كريمة حليب تحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 35٪ ولها حجم مضاعف بسبب خفق الهواء في المنتج.

التقزم هو عملية يمكن أن تؤثر على تطور الطفل من المراحل المبكرة من الحمل وحتى السنة الثالثة أو الرابعة من العمر، وعندما تكون تغذية الأم والطفل من المحددات الأساسية للنمو.

يُحدث النظام الغذائي ونمط الحياة فرقًا كبيرًا في علاج السبب الجذري لمتلازمة تكيّس المبايض.

يستخدم فصل الغشاء لإزالة أجزاء معينة من المحلول، حيث يتم تمييز أنواع الفصل وفقًا لحجم مسام الغشاء، في الترشيح الدقيق، الفائق، النانو والتناضح العكسي.

تعتبر الزبدة من منتجات الألبان اللذيذة الشعبية المنتجة من حليب البقر أو الماعز أو الجاموس، وتستخدم لأغراض الطهي وصناعة الخبز، وتتكون الزبدة من دهون الحليب التي تم فصلها عن مكونات الحليب الأخرى، وفي الماضي كانت تعتبر الزبدة مسؤولة عن أمراض الأوعية الدموية والقلب بسبب ما تحتويه من دهون مشبعة عالية، حيث يتم إنشاؤها عن طريق تقليب القشدة أو رجها حتى تنفصل إلى أجزاء صلبة وسائلة تسمى دهن الزبدة واللبن على التوالي.

يشيع استخدام اللحم البقري المفروم في صنع البرغر وكرات اللحم والسجق، وكذلك سندويشات التاكو واللازانيا والفطائر.

تظل معظم أنواع الدقيق صالحة من 3 إلى 8 أشهر في درجة حرارة الغرفة، وعادة ما يستمر صالح للاستخدام بعد فترة طويلة من تاريخ انتهاء صلاحيته. ومع ذلك فإن مدة الصلاحية المحددة تعتمد على نوع الدقيق ومكوناته وكيفية تخزينه.

الحليب الخالي الدسم: وهو الحليب الذي تكون زبدته منزوعة منه، ويطلق عليه في بعض الدول حليب خالي الدهون، ويعد الحليب بشكل عام من أهم المشروبات الصحية، ويحتوي على العديد من العناصر المهمة لبناء وتقوية جسم الإنسان والعظام وأنسجة الجسم، ومن أهم العناصر التي تساعد على تجديد الخلايا وأنسجة الجسم عنصر البيوتين، ويحتوي الحليب على عناصر رئيسية مهمة، وهي الكربوهيدرات، المعادن، الفيتامينات والدهون.

يعتبر الزنك معدنًا مهمًا لصحتنا، وهذا ينطبق بشكل خاص على الرياضيين الذين يفقدون الزنك من خلال المجهود البدني. وبالتالي، فإن التدريب المنتظم يؤدي إلى زيادة الحاجة إلى الزنك،

البيض المسلوق ذو قيمة غذائية عالية ورائع في متناول اليد كوجبة خفيفة صحية أو لاستخدامه كجزء من وجبة متوازنة

إذا كنت قد اشتريت عبوة من المياه المعبأة من قبل، فربما تكون قد لاحظت تاريخ انتهاء الصلاحية مطبوعًا على العبوة البلاستيكية

يجب أن يلتزم الأشخاص بتقليل كمية الفضلات الزائدة في دمائهم، وتأتي الفضلات في الدم من الطعام والسوائل التي يتم تناولها، وعندما تتأثر وظائف الكلى

يفضل الأطباء أن تُرَضِع الأمهات من الثدي والرضاعة الطبيعية هي الأفضل للطفل ولكن إذا كنت لا تستطيع الأم الرضاعة الطبيعية طوال الوقت أو على الإطلا