البكتيريا والفيروسات

من المعروف أن الفيروسات لا تسلك سلوك الكائن الحي إلا في خلية حية، وتتضمن دورة حياة الفيروسات دخولها لخلية العائل، ثم تكاثرها، ثم خروجها من هذه الخلية.

فيروس الدنك (Dengue virus): هو نوع من أنواع الفيروسات المصفرة، وهو فيروس يُصيب الإنسان، وينتقل عن طريق لذغ الحشرات، ويُسبب مرض حمى الدنك،

الفيروسات النجمية (Astroviruses): هي إحدى عائلات الفيروسات التي تضم العديد من الأنواع و الأجناس، والتي تصنف من المجموعة الرابعة في تصنيف الفيروسات،

الفيروسات الشريانية (Arterviruses): هي إحدى عائلات الفيروسات التي تضم العديد من الأنواع و الأجناس، والتي تصنف من المجموعة الرابعة في تصنيف الفيروسات،

الفيروسات الخيطية (Filoviruses): هي إحدى عائلات الفيروسات، والتي تضم العديد من الأنواع و الأجناس، والتي تصنف من المجموعة الخامسة في تصنيف الفيروسات

فيروس الحصبة (Measles morbillivirus): هو نوع من أنواع عائلة الفيروسات المخاطية، وُيصيب البشر فقط، ويُسبب مرض الحصبة.

فيروس MW: هو نوع من أنواع الفيروسات التورامية، وهو فيروس يُصيب البشر، ويُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.

إن فيروسات النودي هي عبارة عن فيروسات مغلفة على شكل قضيب، وتُصيب الحشرات والقشريات البحرية، وتسبب لها الموت في اليرقات، والأمراض المزمنة عند البالغين. 

إن فيروسات السماكو هي فيروسات دائري الشكل غير مغلفة، وتم عزلها من براز الحشرات والفقاريات عام 2021.

إن فيروسات البوتكس هي عبارة عن فيروسات غير مغلفة ذات شكل خيطي، وتضم  أكثر من ثمانين نوعاً من الفيروسات، والتي تُصيب النباتات.

إن فيروسات بيتانودا هي عبارة عن فيروسات غير مغلفة ذات شكل كروي، وتضم أربعة أنواع من الفيروسات، وتُصيب هذه الفيروسات الأسماك، وتُسبب النخر العصبي الفيروسي، واعتلال الدماغ الفيروسي، واعتلال الشبكية للأسماك.

إن فيروسات بوتريكس هي عبارة عن فيروسات غير مغلفة ذات شكل خيطي، وتضم  نوعاً من الفيروسات هو فيروس بوتريتيس إكس (Botrytis virus X)، والذي يُصيب فطر البوتريتيس.

إن فيروسات كوادري هي عبارة عن فيروسات غير مغلفة مستديرة الشكل، وتضم نوع واحد من الفيروسات، والذي يُصيب فطر عفن الجذور الذي يُصيب النباتات مثل التفاح وغيره.

تعد فيروسات هلسيبي احدى عائلات الفيروسات التي تُصيب الأثريات المحبة للملوحة، وتضم هذه العائلة جنساً واحداً ونوعاً واحداً من الفيروسات.

إن فيروسات التيكتي هي عبارة عن فيروسات كروية الشكل غير مغلفة، وتُصيب هذه الفيروسات البكتيريا، ويطلق عليها فيروسات آكلة البكتيريا.

إن فيروسات السيكو هي عبارة عن فيروسات غير مغلفة ذات شكل كروي، وتضم العديد من الأنواع والأجناس، وتُصيب النباتات.

إن فيروسات البودو هي عبارة عن فيروسات غير مغلفة، وتتكون من الرأس والذيل، وتُصيب البكتيريا فقط، ويطلق عليها فيروسات آكلة البكتيريا.

إن الفيروس الغدي 11 هو فيروس كروي الشكل، وغير مغلف، ويُصيب الإنسان ويُسبب له أمراضاً مختلفة مثل الالتهاب الرئوي الفيروسي المصحوب بالتهاب الدماغ عند حديثي الولادة، والتهاب الملتحمة النزفي الحاد.

إن فيروسات مارنا هي فيروسات مستديرة الشكل، غير مغلفة، تضم العديد من الانواع والأجناس، وتُصيب الطلائعيات كالطحالب مثل الدياتوم البحري وطحلب هيتروسيغما أكاشيوو والبروتيست.

إن فيروسات دلتا التاجية هي فيروسات تاجية كروية الشكل مغلفة، وتضم العديد من الأنواع التي تُصيب كلا من  الثدييات والطيور، وتُسبب أمراضاً مختلفة لها.

إن فيروس كاسوكيرو هو فيروس كروي مغلف، وتم عزله من خفافيش الفاكهة، ويُسبب حمى نزفية من خفيفة إلى شديدة.

إن فيروس ميدوسا هو فيروس كبير الحجم، وهو فيروس يُصيب الأميبات، ويؤدي إلى تصلبها كالحجر.

إن فيروسات التيمو هي عبارة عن فيروسات غير مغلفة ذات شكل دائري، وتضم العديد من الانواع والأجناس، وتُصيب النباتات.

هو نوع من أنواع البكتيريا المسمى تكريماً لعالم الطبيعة الإيطالي الشهير (بارتولوميو Bizio)، لمساهمته الهامة في التنمية علم الأحياء الدقيقة.

البروتوزوا عبارة عن أحياء دقيقة حيوانية حقيقية النواة (Eucoryotic)، وحيدة الخلية، متحركة ليس لها جدار خلوي.

الأبواغ: هي عبارة عن تركيب خاص صغير، يستطيع النمو على الكائنات الحية، وتقوم جميع أنواع النباتات تقريباً

تتكون خلية الكائنات الدقيقة ذات الأنوية البدائية من جدار خلوي مُعقد التركيب ويختلف اختلافاً كبيراً عن الجدار الخلوي لخلايا النبات

تُعتبر البكتيريا من أهم الأحياء الدقيقة التي تلعب دوراً في فساد الأغذية وحفظها وأهم صفات البكتيريا التي لها علاقة بالأغذية هي:

دراسة الأمراض المُعدية يتناولها علم الأحياء الدقيقة الطبية (Medical Microbiology)، ولربما يكون هذا الفرع من أول الفروع من علم الميكروبات

يُمكن أن يكون تركيب الوسط الغذائي بسيط أو مُعقد، وفي كل شكل من أشكال الوسط الغذائي يعمل على توفير الطاقة لبناء أجزاء الخلية.