فن الطهي

حلى الفرني الإماراتي: وهو عبارة عن حلى الحليب والأرز المطحون والذي يشبه إلى حد ما طبق الأرز بالحليب المتعارف عليه في بلاد الشام أو طبق المهلبية

حلى العزيزية: وهي عبارة عن الشعيرية المسلوقة والمهروسة في الخلاط والممزوجة بالسكر والبيض واللبن المزينة بالزبيب والمكسرات، وتعد من أطباق الحلى المشهورة والشعبية في المطبخ المصري

الكاتو الأسفنجي: وهو عبارة عن حلى كاتو غربي يصنع بأكثر من طريقة، ويضاف أليه الكثير من الإضافات مثل : الشوكلاتة، والكريمة، والفواكهة وغيرها الكثير

الزردة: وهي عبارة مستحلب ثخين يتكون من حلوى الأرز المنكهة بالقرفة، وسميت بهذا الاسم "زردة" والتي تعني اللون الأصفر بالفارسية ونسبة للونها الأصفر الموجود في المكون الأساسي بها وهو الزعفران

تعد المأكولات البحرية من أنواع الطعام الشهية والتي يعشقها الكثيرون، فهي غنية بالمغذيات، حيث أنها مصدر للفيتامينات وللبروتين.

العصيدة: هي عبارة عن حلوى مكونة من طحين القمح المطبوخة بالماء المضاف إليها اللبن أو العسل أو السمن أو رب التمر

حلى بيض القطا: هو عبارة عن عجينة حلوة المذاق مقلية بالزيت محشوة بعدة نكهات من بينها الشوكلاتة والجوز والفستق.

تعد الخثرة من أشهر الأطباق في دولة الكويت، وهي من الأكلات المميزة، وهي وجبة تعتمد على السمك، وللسمك العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان.

غزل البنات (لحية الشايب) : هي عبارة عن حلوى قطنية الشكل تُصنع من السكر المحروق والماء بتركيز كبير وعالٍ، وباستخدام تقنية معينة لتصبح فيما بعد قطنية الشكل

الرنجينة: وهي حلوى خليجية تقليدية سهلة الإعداد، ومكونها الأساسي هو الرُطب الناضج، إذ تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للإنسان وصحته

الشاكرية أو لبن أمو  هي من الأطباق شامية الأصل وخصوصاً في سوريا، وهي عبارة عن قطع لحم أو دجاج مطبوخة باللبن وتقدّم مع الأرز الأبيض.

البثيثة: وهي نوع حلى مشهور في معظم الدول العربية، مثل: الإمارات والكويت وغيرها من الدول لمذاقها الشهي ورائحتها الجميلة، إذ تُعد سهلة الصنع والتقديم

يعد الجريش من الأكلات العربية الشعبية، والتي تُحضّر بشكل أساسي في السعودية وخاصة في منطقة نجد ويُحضر الجريش أيضاً في الأردن وفلسطين.

المطاطيز أو القبابيط هي من الأطباق الشعبية المشهورة في السعودية وخصوصاً في منطقة نجد، تتكوّن المطازيز بشكل أساسي من اللحم والخضراوات والعجين المُقطع إلى قطع صغيرة.

يعد الحنيد من الأطباق المشهورة بشكل كبير في دول الخليج وبعض مناطق اليمن وهو في الأصل طبق تهامي ولكنه انتشر في دول الخليج.

يعد الكوزي من أشهر الأطباق في المملكة العربية السعودية، ويعتبر من الأطباق الدسمة الشهيّة، حيث يتم إعداده وتقديمة في الولائم والمناسبات.

يعد السليق من الأطباق السعودية، وهو من الأطباق اللذيذة، بالإضافة لطعمة الشهيّ فإنه غنيّ بالعديد من الفوائد الغذائية لاحتوائه على الحليب.

الزهرة باللبن أو المطفية من الأطباق فلسطينية الأصل وتحديداً من مدينة الخليل، وتعد من الأكلات اللذيذة والمفيدة.

يعد الجلاش باللحمة المفرومة من الوصفات اللذيذة والشهية والمميزة، والجلاش أو الكلاج عبارة عن عجينة رقيقة تستخدم في إعداد أطباق رئيسية أو حلويات

المخلل من التخليل أي وضعه في مادة تُخلّله، ولا يخلو منزل من وجود أصناف عديدة من المخللات، وهو من المقبّلات الجانبية الذي نزيّن المائدة به.

عتبر الفاصولياء مصدرًا للبروتين والألياف والمعادن، وتعد الحبوب التي بداخلها غنية جداً بالفيتامينات منها فيتامين سي، فيتامين أ وفيتامين ك، وأيضاً يكثر فيها حمض الفوليك والألياف.

مخلل الباذنجان من أنواع المخللات اللذيذة والشهية، ويشتهر في الدول العربية، ويفضل استعمال الباذنجان ذي الحبّة الصغيرة لأنّه أسهل في عملية التّخليل.

تعتبر شوربة الروبيان أحد أشهر أطباق الشوربة المعروفة في المطبخ التايلندي، كما يمكن تحضير العديد من الأطباق من الوبيان؛ مثل سلطة الروبيان وكبسة الروبيان وغيرها.

تعد شوربة الحمص من أنواع الشوربات السهلة ولا تحتاج جهد ووقت كبير في تحضيرها، وأيضاً شهية جداً ومثالية في فصل الشتاء.

شوربة الجزر بالإضافة إلى طعمها اللذيذ فإنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية فهي تحتوي على الكثير من الألياف اللازمة لصحة جهازك الهضمي.

تُعدّ الشوربة من الاطباق التي نحرص على تواجدها دائما على مائدتنا، ومن أطباق الشوربات الصحية والشهية شوربة اللوز اللذيذة.

تعد شوربة الخرشوف من أنواع الشوربات اللذيذة والمليئة بالعناصر الغذائية المفيدة الموجودة في الخرشوف فهو مفيد لمرضى السكري ومفيد لتقوية جهاز المناعة.

عتبر شوربة البطاطا والجزر من أنواع الشوربات التي تحتوي على خضروات فقط، حيث يعد الجزر والبطاطا هما المكونان الأساسيان فيها، وبالتالي مناسبة للأشخاص النباتيين.

شوربة الفلفل الأحمر من أنواع الشوربة سريعة وسهلة التحضير حيث يعد المكون الرئيسي فيها الفلفل الأحمر.

تعتبر شوربة الثوم من أنواع الشوربات التي يُستخدم الثوم فيها كمكون رئيسي، وهي من الحالات التي تتحد فيها الصحة الجيدة والطعم اللذيذ.