إنّ تحضير شراب الكوكتيل هو شكل من أشكال الفن، ويتطلب مهارة ودقة ومكونات صحيحة لصنع مشروب مثالي. لهذا السبب عند صنع الكوكتيل، من المهم الحصول على كل العناصر بشكل صحيح. فيما يلي بعض الأخطاء التي يجب تجنبها عند تحضير الكوكتيل للحصول على عملية خلط ناجحة.
أخطاء يجب تجنبها عند تحضير الكوكتيل
استخدام الكثير من العصير أو السكر
يفضل الجميع القليل من الحلاوة في الكوكتيلات، ولكن يقوم البعض بإضافة الكثير من السكر. عند استخدام الكثير من الشراب أو السكر، فإن مذاق الكوكتيل سيصبح أشبه بالصودا. يجب الاحتفاظ بالسكر المضاف في حده الأدنى وإضافة فقط الكمية المطلوبة للنكهة.
نسيان تبريد الأواني الزجاجية
كلما كان الكوكتيل أكثر برودة، كان مذاقه أفضل. يُعد تبريد الأواني الزجاجية مسبقًا طريقة رائعة لإبقاء الأشياء لذيذة. يمكن وضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
عدم استخدام كمية كافية من الثلج
الثلج هو أحد أهم المكونات في أي كوكتيل جيد، والكثير من الناس لا يهتمون بهذا العنصر المهم. يجب دائمًا إضافة أكبر قدر ممكن من الثلج في الكوب، حيث يظل المشروب أكثر برودة ويخفف في الواقع بدرجة أقل، مما يعني أن المشروب يظل باردًا.
عمل كوكتيل مبرد مع المشروبات الغازية الفاترة
إن محاولة صنع كوكتيل بارد منعش مع المشروبات الغازية التي تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة سيكون له تأثير سلبي على النكهة. إما أن يشربه الشخص قبل أن تتاح الفرصة للخلاط ليبرد، أو أن نصف الثلج سوف يذوب بحلول الوقت الذي يبرد فيه الخلاط، مما يخفف طعم المشروب.
عدم استخدام المكونات الطازجة
في حين أن هناك بعض المكونات المحضرة جيدًا التي يمكن شراؤها، لا شيء يضاهي نضارة ثمار الحمضيات التي تم عصرها للتو أو توت العليق الطازج.
عدم تحريك وتقليب الكوكتيل بما فيه الكفاية
عند صنع الكوكتيل، يجب التأكد من أنه مخلوط جيدًا ومبرد قبل التقديم. إذا لم يقلب الكوكتيل بدرجة كافية، فستظل المكونات في قاع الكوب ولن تختلط جميع المكونات الأخرى. يجب تقليب الكوكتيل لمدة 15 ثانية على الأقل قبل التقديم للحصول على كوكتيل ممزوج جيدًا ومبرد. عند هز الكوكتيل فيؤدي هذا إلى تنشيط المكونات لذا يجب رج الكوكتيل بقوة قدر المستطاع. يجب أن يكون المشروب باردًا مثلجًا ومخففًا بدرجة كافية ويهوى من المخفوق.
نستنتج من هذا المقال بعض الأخطاء التي يجب تجنبها لتحضير أفضل كوكتيل، حيث أن الكوكتيل مشروب مليء بالفيتامينات والعناصر المفيدة ويمكن تحضيره في الصيف والشتاء.
