يدخل معجون الطماطم في إعداد وصناعة الكثير من الأطعمة سواء كانت: المعجنات، السندويشات، الشوربات، المأكولات البحرية وغيرها الكثير من الأطعمة اللذيذة والشهية، إذ يستخرج من البندورة عن طريقة هرسها وتخزينها في مواد حافظة، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة إعداد معجون الطماطم في العديد من وصفات في السندويشات المنزلية، فإليكم الطريقة.
طريقة إعداد سندويش معجون الطماطم
المكونات
- رغيف من الخبز العربي.
- ملعقتان كبيرتان في الحجم من معجون الطماطم.
- كوب من الشاي الدافئ (للتقديم).
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الخبز العربي على الغاز.
- نقوم بفتح الخبز العربي من الجنب بشكل حلقي، ومن ثم ندهنه بملعقتين كبيرتين في الحجم من معجون الطماطم.
- نقوم بلف السندويش على شكل رول، تقدم السندويش مع كوب من الشاي الدافئ.
طريقة إعداد سندويش معجون الطماطم بالبيض
المكونات
- عدة حبات من الطماطم الكرزية حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة في الحجم من معجون الطماطم
- بيضة كبيرة في الحجم.
- زيت نباتي (للقلي).
- أوراق الريحان (للتزيين).
- خبز عربي.
- كوب من الشاي الدافئ (للتقديم).
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة صغيرة في الحجم نضع بها القليل من الزيت النباتي، ومن ثم نضعها على نار بدرجة حرارة أقرب إلى المتوسطة.
- نقوم في وعاء خاص بفقس البيضة مع إضافة القليل من الفلفل الأسود والملح مع الحرص على خفق البيض بشكل جيد إلى ان يتمازج مع التوابل.
- نقوم بتفريغ البيض في المقلاة على الزيت الساخن، والتحريك البسيط إلى أن يقلى البيض بالشكل المرغوب به.
- نقوم بتحضير الخبز العربي، إذ نقوم بتسخينه دون مبالغة.
- نقوم في نفس المقلاة بوضع عدة حبات من الطماطم الكرزية مع ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مع إضافة القليل من الزيت النباتي عليه.
- نقوم بتحريك الخليط مع بعضه البعض إلى أن يصبح كالصوص لدينا.
- نضع ملعقتان كبيرتان في الحجم من معجون الطماطم في الخبز، ومن ثم نقوم بوضع صوص البندورة.
- نقوم بإضافة البيض المقلي على طبقة صوص الطماطم الكرزية.
- نقوم بإضافة العديد من أوراق الريحان دون مبالغة مع إضافة عدة شرائح من الطماطم الكرزية.
- تقدم سندويش معجون الطماطم بالبيض مع كوب من الشاي الدافئ.
