اقرأ في هذا المقال
القرنفل هو أحد أنواع الأعشاب الطبية التي عادة ما تستخدم لعلاج العديد من الأمراض، وقد أصبح العديد من الطهاة يستخدمها كتوابل في تحضير المأكولات والعديد من الطبخات الشهية والمتنوعة، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة استخدام القرنفل كمشروب صحي في المنزل.
طريقة تحضير مشروب القرنفل
المكونات
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من القرنفل أو ما يعادل 5 -10 قطع.
خطوات التحضير
- نحضر إناء حديدي صغير في الحجم، نضع به كوب الماء، ومن بعد ذلك نضعه على الغاز.
- نقوم بتسخين المياه على درجة حرارة متوسطة أقرب إلى الهادئة، ومن ثم نرفع الإناء عن الغاز عند الغليان.
- نقوم بوضع ملعقة صغيرة من القرنفل داخل الماء المغلي، ويترك على جنب لمدة ربع ساعة أي ما يقارب 15 دقيقة؛ حتى ينقع.
- نقوم بسكب مشروب القرنفل ساخناً في كؤوس مناسبة عند التقديم وإضافة شرائح الليمون حسب الرغبة.
طريقة تحضير مشروب القرنفل بالعسل
المكونات
- كمية من الماء.
- ملعقة صغيرة من القرنفل.
- ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
خطوات التحضير
- نقوم بوضع كمية من المياه داخل وعاء آلة السخان، ومن ثم نسخن المياه حتى الغليان.
- نقوم بسكب المياه المغلية في إناء مناسب عازل للحرارة، ومن ثم نضع ملعقة حبوب القرنفل.
- نترك القرنفل منقوع في المياه لمدة ثلاث ساعات وكلما زادت ساعات نقع القرنفل كلما حصلنا على فوائد أكثر.
- عند تقديم المشروب نقوم بتصفية المياه من حبوب القرنفل، ومن ثم نضيف ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي، ويحرك إلى أن نلاحظ تجانس العسل مع منقوع القرنفل.
- من الممكن أن نقدم مشروب القرنفل ساخناً أو بارداً حسب رغبة الفرد.
طريقة تحضير مشروب القرنفل بالحليب
المكونات
- كوبان من الحليب.
- كمية من السكر الأبيض حسب الرغبة.
- ملعقتان صغيرتان من القرنفل المطحون.
خطوات التحضير
- نحضر إناء عازل للحرارة، نضع به كوبان من الحليب السائل، ومن ثم نضعه على الغاز.
- نقوم بتسخين الحليب على نار بدرجة حرارة هادئة مع الحرص على أهمية تحريك الحليب وهو على النار؛ حتى نتخلص من الميكروبات.
- نقوم بتحضير كؤوس مناسبة للتقديم، إذ نضع في كل كأس كمية من القرنفل والقليل من السكر الأبيض حسب الذوق، ومن ثم نسكب الحليب الساخن مع الحرص على تحريك المزيج.
