السلطة الخضراء:
تعتبر السلطة الخضراء من أنواع السلطات التي ظهرت مؤخراً بسبب احتوائها على خصائص مضادة للسموم؛ فهي تحتوي على الفيتامينات والمعادن المهمة داخل الجسم والتي تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في التخلص من المركبات الضارة الموجودة في الجسم. إليكم طريقة عمل السلطة الخضراء، والتي تحضر في وقت قصير وبشكل سريع.
طريقة عمل سلطة خضراء:
المكونات:
- 2 كوب من الخس المفروم خشن.
- 7 حبات من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
- كوب من الجرجير المفروم خشن.
- 2 عود من البصل الأخضر المفروم.
مكونات الصلصة: - ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فصّ من الثوم المهروس.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 1 حبة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- نٌجهز وعاء واسع وعميق، نضع بداخله كل من الخس، الجرجير، الطماطم، البصل.
- نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، نضع عصير الليمون، الخل، الزيت، الثوم المهروس والملح ونخلط جميع المكونات جيّداً حتى تتكوّن لدينا صلصة متجانسة.
- نسكب مزيج الصلصة فوق السلطة ، ثم نضعها في الثلاجة لحين وقت التقديم.
صحة وعافية
