عصير سموثي العسل الكريمي هو عبارة عن عصير سموثي سريع وسهل التحضير، ويتميز بالذوق الرائع عند تقديمه في الحفلات الاجتماعية، إذ تعتبر وصفة العصير هذه مرنة بحيث يمكن جعلها سميكة أو رقيقة الاتساق كما يحلو للشخص، فإذا كان الشخص من محبي العصائر، فهذه وصفة سهلة رائعة للحصول على سموثي دسم بالعسل ويمكن تحضيره في لمح البصر.
مقادير سموثي العسل
- حبتان من الموز (حجم متوسط).
- صينية كاملة من مكعبات الثلج.
- لتر واحد من الحليب كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
خطوات تحضير سموثي العسل
- يمكنك استخدام أي نوع من الحليب ولكن بشرط أن يكون بارد.
- نحضر الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: مكعبات الثلج كاملة وحبات الموز من بعد تقطيعها على شكل شرائح دائرية.
- نثبت الوعاء في آلة الخلط الخاص بها مع الحرص على إغلاق فوهته، ومن ثم نشغله على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق إلى أن يتكون لدينا ثلج مجروش ومخلوط بالموز.
- من الممكن أن نجمد الموز قبل البدء بتحضير سموثي العسل، وذلك لأنه يساعدنا في الحصول على قوام سموثي رغوي وكثيف.
- نوقف سرعة الخلاط؛ حتى نضيف كل من المكونات التالية وهي: ملعقتين من العسل ونصف كمية الحليب.
- نغلق فوهة الخلاط الكهربائي، ومن ثم نشغله على نفس السرعة المتوسطة لمدة 15 ثانية أو إلى أن نلاحظ تمازج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد وتكون مشروب سلس القوام بطعم متناسق.
- من المهم أن نتفحص طعم سموثي العسل إذ كان بحاجة إلى أي إضافة وأيضاً من المهم إزالة أي تكتلات على جوانب الوعاء؛ حتى لا نقدم سموثي العسل بمواد متكتلة.
- في نهاية عملية التحضير نضيف الكمية الباقية من الحليب السائل ونخفق إلى أن نحصل على القوام المطلوب.
- من الممكن أن نضع نفس الوعاء داخل الثلاجة؛ حتى يحفظ إلى حين وقت التقديم.
- بعض الخيارات الإضافية، يمكنك إضافة بعض الفواكه الأخرى أو بضع مربعات من الشوكولاتة أو صلصة الكراميل.
طريقة تقديم سموثي العسل
تعتبر طريقة تقديم المشروبات من أسهل الطرق في عالم التقديم والضيافة، إذ كل ما عليك فعله هو اختيار كوب أو كاس ترغب في تقديم المشروب به، ونزيين هنا سموثي العسل بالبعض من المكسرات المحمصة على الوجه أن كنت ترغب بذلك.
