أشعة الشمس في كوب، هذا ما يمكن وصفه لسموثي الليمون المنعش، إذ يعتبر مليء بالبروتين والألياف والدهون الصحية لتمنحك دفعة من الطاقة التي نحتاجها لبدء اليوم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على الخضار التي تجعل المشروب سميك ودسم للغاية دون التأثير على المذاق على الإطلاق، فما هي المكونات اللازمة لتحضير سموثي الليمون في المنزل في أسرع وقت ممكن؟
مقادير سموثي الليمون
- كوب من القرنبيط المجمد.
- قشر وعصير حبة من الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب.
- 2 مكيال من مسحوق بروتين الفانيلا.
- نصف كوب من اللبن الزبادي غير ملحى.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا النقية.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
- كوب من الحليب (غير ملحى، كامل الدسم).
خطوات تحضير سموثي الليمون
- نقوم بتحضير خلاط كهربائي وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: كوب الحليب كامل الدسم مع نصف ملعقة من مسحوق الكركم وخلاصة الفانيلا.
- نثبت الوعاء في آلة الخفق، ومن ثم نغلق فوهة الوعاء؛ حتى نشغل الخلاط على سرعة عالية من أجل تمازج المكونات بسرعة وبسهولة بحيث نحصل على لون مسحوق الكركم.
- من بعد ذلك نعمل على إضافة اللبن الزبادي وشراب القيقب، ونعيد الخفق على نفس السرعة لمدة 15 ثانية أو إلى أن نلاحظ تجانس المكونات فيما بينها.
- نقوم بإضافة القرنبيط المجمد ونخفق على سرعة عالية لمدة دقيقة؛ حتى نحصل على مخفوق رغوي للمشروب.
- نقوم بإضافة بشر الليمون وعصير الليمون مع مسحوق البروتين بالفانيلا، ونعيد الخفق إلى أن تتمازج جميع المكونات ونحصل على سموثي سلس القوام وذو طعم متناسق.
- نحرص على تذوق السموثي إذ كان بحاجة إلى أي إضافة، إذ من الممكن أن نستغني عن إضافة شراب القيقب بمنقوع التمر لسموثي صحي أكثر.
- من الممكن أن نضيف البعض من مكعبات الثلج على المشروب من أجل زيادة كثافة المشروب، إذ أن مشروب السموثي يعتمد بتقديمه على قوامه الرغوي.
- يقدم سموثي الليمون مباشرة من بعد تحضيره؛ حتى نستمتع بالطعم المنعش للمشروب.
طريقة تقديم سموثي الليمون
نحضر كوبان زجاجين يحتويان على مساكة اليد، نسكب بهما في التساوي سموثي الليمون المنعش مع إضافة البعض من مكعبات الثلج.
