ستعلمك هذه الوصفة الأساسية كيفية صنع أي عصير فواكه باستخدام مكونات طازجة ومجمدة، بمجرد أن تتعلم هذه الطريقة البسيطة ستتمكن عزيزي القارئ من مزج أي نوع من العصير بالفواكه الاستوائية والتوت وإضافة الخضراوات مثل: السبانخ واللفت وحتى جعلها نباتية وخالية من منتجات الألبان، وأفضل جزء هو أنك تحتاج إلى عدد قليل من المكونات البسيطة وأقل من 5 دقائق لتحضير أفضل عصير منزلي الصنع.
مقادير سموثي تروبيكال الفواكه
- كوب من الفواكه الطازجة.
- ربع كوب من الزبادي العادي.
- نصف كوب من حليب الشوفان.
- ملعقتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
- كوبان من الفواكه المجمدة (مذابة لمدة تتراوح من 5-10 دقائق).
مقادير يمكن استبدالها عند الإضافة
- نصف كوب من حليب جوز الهند.
- ربع كوب من اللبن اليوناني.
- نصف كوب من المكسرات.
- مسحوق البروتين.
- كوب من الأفوكادو.
- شوفان.
خطوات وتعليمات التحضير
- نسكب حليب الشوفان في وعاء الخفق الخاص بالخلاط الكهربائي مع إضافة الزبادي العادي.
- نقوم بخفق المكونات السائلة مع بعضها البعض؛ حتى نضيف كل من الفواكه المجمدة والسكر الأبيض والفواكه الطازجة.
- عند إضافة المكونات الأخرى نحصر على إطفاء الخلاط كي لا يحصل أي تسرب للمزيج السائل، ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة.
- نتفقد خليط السموثي من فترة إلى أخرى؛ حتى نزيل المكونات العالقة على أطراف الوعاء وتختلط مع باقي المكونات.
- عندما نحصل على مزيج سلس ناعم القوام ومتجانس المكونات نقدم سموثي تروبيكال الفواكه.
- يضاف على الأغلب الموز على سموثي الفواكه وذلك لأنه يعتبر حلو المذاق ويعطي رغوة جيدة للسموثي.
- إذا كنت من الأشخاص الذين لا يستحملون اللاكتوز، فإن زبادي حليب الماعز بديل رائع وذو مذاق مشابه لحد كبير للزبادي العادي (البقري).
- يمكن حفظ سموثي الفواكه في عبوات زجاجية من السهل إغلاقها داخل الثلاجة لمدة ثلاثة أيام فقط.
- في الغالب لا يتم إضافة أي محليات على سموثي الفواكه بسبب حلاوة الفاكهة الطبيعية ولكن لأن إضافة الفواكه المجمدة يخفي الطعم الحلو نضيف القليل من السكر الأبيض.
طريقة تقديم سموثي تروبيكال الفواكه
يقد سموثي تروبيكال الفواكه بالعادة بعد وجبة الغداء أو العشاء بساعة في أكواب زجاجية شفافة للتمتع بمنظر العصير من الداخل ويزين بالقليل من المكسرات والقشطة.
