طريقة عمل شوربة كرات الدجاج بالمعكرونة والخضار

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، مقسمة.

• 3 فصوص ثوم مفروم.

• 1 بصلة مقطعة مكعبات.

• 3 حبات جزر مقشرة ومقطعة مكعبات.

• 2 سيقان كرفس مقطع مكعبات.

• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

• 8 أكواب مرق دجاج.

• 2 ورق الغار.

• 1/2 كوب معكرونة غير مطبوخة.

• 1 غصن إكليل الجبل.

• عصير 1 ليمونة.

• 2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس المفروم الطازج.

تحضير كرات الدجاج

• 1 كيلو دجاج مفروم.

• 1/3 كوب بانكو.

• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا.

• 1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.

• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.

• 1/2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.

• 1/4 ملعقة صغيرة.

• 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون (اختياري).

• ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة.