يتوافر العديد من أنواع القهوة، إذ تختلف في نكهتها حسب المواد المضافة إليها وحسب نوع القهوة المستخدم، وعادة ما يتم شراء القهوة المنكهة من المحلات والكافيهات الخاصة ببيع القهوة، فعلى سبيل المثال تعتبر قهوة البندق نوع شائع بين أنواع القهوة المنكهة، سوف نتكلم في هذا المقال عن طريقة تحضير قهوة البندق في المنزل بأبسط الخطوات.
طريقة تحضير قهوة البندق الساخنة
المكونات
- أربع ملاعق صغيرة من مسحوق القهوة بنكهة البندق.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
أربع فناجين من الماء الساخن.
خطوات التحضير
- نحضر غلاية القهوة، نضع به كل من المكونات والمقادير التالية: أربع فناجين من الماء الساخن المفلتر وأربع ملاعق من السكر الأبيض العادي.
- نقوم بوضع الغلاية على الغاز؛ حتى تسخن المكونات على نار بدرجة حرارة متوسطة.
- نقوم قبل غليان المياه بوضع أربع ملاعق من مسحوق القهوة مع تحريكها.
- نضع الوجه الناتج من القهوة (رغوة القهوة) في الكوب المخصص للتقديم.
- نقوم بغلي القهوة على ثلاث غليات ومع كل غلية نضع جزء من القهوة في الكوب وذلك كي تغلى بشكل تام.
- تقدم قهوة البندق ساخنة مع قطع الشوكولاتة.
طريقة تحضير قهوة البندق الباردة
المكونات
- ثلاث مكعبات من الثلج.
- ظرف من القهوة بنكهة البندق.
- كوب من الماء الساخن المفلتر.
- كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
خطوات التحضير
- نقوم بتحضير غلاية القهوة، نضع بها كوب الماء الساخن مع ملعقة السكر الأبيض.
- نضع الغلاية على الغاز، إذ تسخن على نار بدرجة حرارة متوسطة، ومن ثم نضع ظرف القهوة بنكهة البندق.
- نخلط القهوة بالماء والسكر، ومن ثم توضع على جنب؛ حتى تصبح من درجة حرارة الغرفة أو تصبح ساخنة وليست مغلية.
- نقوم بتحضير كوب زجاجي مناسب للتقديم، نضع به كل من المكونات التالية: كوب الحليب كامل الدسم، القهوة بنكهة البندق من بعد تغير حرارتها، مكعبات الثلج.
- نقوم بتحريك المزيج مع بعضه البعض؛ حتى يتجانس.
- نقوم بتقديم قهوة البندق الباردة مع الكريمة المخفوقة والقليل من بودرة الشوكولاتة كزينة للقهوة.
