أهم أنواع البروتينات التي تساعد على زيادة الوزن وأمثلة عليها

يعتبر اكتساب الوزن أسهل من إنقاص الوزن لكن يجب توخي الحذر لأن اكتساب وزن صحي يختلف عن اكتساب الدهون. حيث سيؤدي اكتساب الدهون إلى زيادة الوزن، ولكن سيتعين على الشخص أيضًا التعامل مع العديد من الصعوبات الصحية الإضافية التي تأتي مع الدهون الزائدة على المدى الطويل ولكن تعتبر زيادة الوزن من خلال تناول البروتين خيار أفضل، لكن يجب الانتباه إلى كميات ونوعية البروتينات التي يتم تناولها.

هل يمكن للبروتين أن يساعد في زيادة الوزن

يكون للبروتين موقع مهم في نمو العضلات، حيث يمكن أن يعمل على  زيادة الوزن. ومع ذلك، ليس هو الغذاء الوحيد. كما أن البروتين ليس الغذاء السحري لكي تنمو العضلات ويزيد الشخص الوزن. وأما بالنسبة لأولئك الذين يعملون على زيادة الوزن، فمن الضروري الانتباه إلى أن تكون السعرات حرارية عامة أكثر ممّا يستطيع الجسم استخدامه.

يحتوي البروتين والكربوهيدرات، على أربعة سعرات حرارية لكل غرام، بينما تحتوي الدهون على تسع سعرات لكل غرام. ويؤدي الزيادة في تناول السعرات الحرارية لفترة كافية كسب الشخص وزنًا.

ومع ذلك ليس من الجيد الاعتماد فقط على تناول الكثير البروتين لزيادة الوزن. حيث تقول بعض الأبحاث إلى أن تناول البروتين يمكن أن يجعل الشخص أكثر رضا ممّا لو كان يحصل على نفس العدد من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات أو الدهون. لذلك، إذا كان الشخص يزيد من استهلاكه للبروتين، فمن المحتمل أن يجعله ذلك يشعر بالشبع بسرعة أكبر؛ ممّا قد يجعل تناول المزيد من الطعام أمرًا صعبًا. ولاكتساب العضلات يجب زيادة استهلاكك لجميع المغذيات الكبيرة المقدار الثلاثة.

ما هو أفضل نوع من البروتين لزيادة الوزن

إن أحد أفضل أنواع البروتين الذي يساعد على نمو العضلات وزيادة الوزن هو بروتين مصل اللبن. حيث يحتوي مصل اللبن على الكثير من الأحماض الأمينية الأساسية وله قيمة بيولوجية عالية؛ ممّا يعني أن الجسم له القدرة على امتصاص واستخدام جميع الأحماض الأمينية الموجودة، بدلاً من جعل بعضها يمر عبر الجهاز الهضمي. كما يتم هضم مصل اللبن أيضًا بسرعة وينخفض ​​بسهولة في مخفوق البروتين أو عصير، لذلك من السهل تناول ما يكفي. كما أن البروتين من اللحوم والدواجن والأسماك متوفر أيضًا وبالتالي فهو جيد لاكتساب العضلات.

يعتبر مسحوق البروتين الأكثر شيوعًا لزيادة الوزن هو بروتين مصل اللبن، وهو مصنوع من الحليب، ولكن هناك أنواع أخرى شائعة أيضًا بما في ذلك الكازين (مشتق أيضًا من الحليب) ولحم البقر وفول الصويا والبازلاء والقنب والأرز وبروتين الشوفان. كما مسحوق البروتين المشتق من مصادر حيوانية هو بروتينات كاملة؛ ممّا يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات.