التغذيةفوائد غذائية

شمع العسل

اقرأ في هذا المقال
  • ما هو شمع العسل ؟
  • خصائص شمع العسل
  • فوائد شمع العسل
  • تناول شمع العسل للمرأة الحامل
  • أضرار شمع العسل
  • استخدامات شمع العسل
  • القيمة الغذائية لشمع العسل

ما هو شمع العسل؟


هو مادة غنية بالمواد الغذائية تنتجه النحلة من جنس “APES” يتم الحصول عليها من الإفرازات التي تنتج من غدة الاسترات تحتاج 9 كيلو من العسل وكمية من الحبوب اللقاح لإنتاج كمية قليلة من الشمع . يتكون شمع العسل من 284 مركبًا مختلفًا على الأقل، يتكون أساسًا من مجموعة متنوعة من الألكانات طويلة السلسلة، الأحماض، الإسترات ، البوليستر، إسترات الهيدروكسي ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة لعلاج الأمراض والوقاية منها .


خصائص شمع العسل


يتميز شمع النحل بلونه الأبيض الشفاف ورائحته الرائعة. يمكن أن يختلف هذا اللون وفقًا لحبوب اللقاح ومكونات الشمع، ويتميز بهشاشته وسهل كسره وسعره المرتفع. عادة ما يتم إنتاج شمع النحل من قبل النحل الأصغر سناً عندما تتراوح أعمارهم بين 12- 20 يوماً. عندما يكبر النحل ويبدأ في جمع حبوب اللقاح والرحيق، تبدأ هذه الغدد بالموت لكن قدرتها على إنتاج شمع النحل لا تختفي تمامًا.

فوائد شمع العسل

الجهاز الهضمي :

يساعد في علاج مشاكل واضطرابات المعدة والجهاز الهضمي، علاج تشنجات الأمعاء لأنه يعمل على التخلص من عسر الهضم، يعتبر مادة ملينّة تساعد على التخلص من الفضلات ومعالجة اي إصابة في المعدة والأمعاء.

العظام :


الكالسيوم والفوسفور كلاهما يلعب دوراً هاماً في بناء وتقوية العظام ويساعد على منع هشاشة العظام.


الشعر:

يغذي فروة الرأس وينشط نمو الشعر ويزيد من كثافته، ويزيد من قوة الشعر ونعومة ويجعله حيويًا ولامعًا، ويعالج الشعر الجاف عن طريق خلط شمع العسل وزيت جوز الهند ثم يوضع على الشعر ومن ثم غسله .

البشرة:

شمع العسل ينعّم البشرة لأنه يحمي من العوامل الخارجية الضارة حيث أنه يعمل كمواد مضادة للبكتيريا ويعتبر من المضادات الأكسدة مثل الريبوفلافينويد ويساعد على التخلص من حب الشباب وعلاج الأكزيما عن طريق خلط زيت الزيتون مع شمع العسل، يساعد على تجديد خلايا البشرة وعلاج الجفاف وذلك بخلطه بالعسل و بزيت اللوز، ويستخدم في تحضير العديد من مستحضرات التجميل والكريمات المرطبة.

الشفاه:


شمع العسل يرطب الشفاه الرائعة ويساعد في علاج التشققات عن طريق خلط شمع العسل بزيت جوز الهند وفيتامين E أو البرتقال والليمون.

من الفوائد الاخرى لشمع العسل


  • يقوي اللثة.

  • مهدئاً ومنشط ومضاد للأنزيمات.

  • ينشط وظيفة الغدة الدرقية.

  • يقوي الأسنان ويحميها من التسوس.
  • يحتوي على فيتامين A والشمع يحتوي على الإنزيم المسؤول عن إنتاج بيروكسيد الهيدروجين مما يجعله مفيدًا في علاج الجروح وتخفيف الآلام، التطهير بحيث يدخل في صناعة مستحضرات التجميل المراهم الحروق .


تناول شمع العسل للمرأة الحامل


يعالج حالات الإمساك عند النساء الحوامل، يمنع تسمم الحمل، يقلل من أعراض الحموضة والحرقة والقيء والمغص ويقلل من آلام الولادة والتقلصات .


أضرار شمع العسل


  • يوصى بعدم استخدام مستحضرات التجميل التي تحتوي على شمع العسل خاصة الأشخاص الذين يعانون من البشرة الدهنية لأن شمع العسل يحتوي على الدهون وكذلك البشرة الحساسة لإنه يسبب لها التهيج .

  • مادة شمع العسل قابلة للاشتعال لذا يُنصح بالابتعاد عن اللهب عند استخدام الخلطات التي تحتوي على شمع العسل عند وضعها على الجلد والبشرة.



استخدامات شمع العسل


  • يستخدم شمع العسل في العديد من الصناعات الطبية، الحلول الطبية، عزل الأسلاك، الشّمع، المطهّرات، صناعة النّسيج، الورنيش للأثاث، السّيارات، صناعة الجلود والصّابون. يستخدم في علاج العديد من الأمراض مثل القروح ويستخدم في بعض الزيوت الأساسية .
  • يستخدم في علاج القروح الملوثة وأمراض الجلد كما يمكن استخدامه في علاج الجيوب الأنفية ونظافة الأسنان والإنزيمات التي تعالج المعدة. و يمكن استخدامه لحماية المريض من حساسية الصدر في فترة الربيع والقضاء على أعراضه.

القيمة الغذائية لشمع العسل

  • كل 100 غ من شمع العسل يحتوي على 53 كيلو كالوري.
  • مجموع الدهون :0.28 غ
  • الكوليسترول 0%
  • صوديوم 299مغ
  • بوتاسيوم29.7
  • كربوهيدرات 7.82غ
  • بروتين 7.87غ
  • فيتامين سي16%
  • فيتامينِ أ 2%
  • كالسيوم 5%
  • الحديد 7%.





المصدر
كتاب النحل العسل ،صفحة118 طبعة 2017، الصديق علي وعبد الفتاح الشحرويعسل القبار وفوائده نسخة محفوظة 27يناير 2012على موقعواي باك مشين.معلومات عن عسل البرسيمعسل مانوكا غذاء ودواءالشرق الاوسط نسخة 2017 صفحة115

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى