المكملات الغذائية: هي منتجات مصممة لزيادة مدخولك اليومي من العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن، والعديد منها آمن ويقدم فوائد صحية كبيرة، ولكن هناك بعض المخاطر الصحيّة خاصة إذا تم الإفراط في استخدامها، وتشمل المكملات الغذائية الأحماض الأمينية، الأحماض الدهنية، الإنزيمات، البروبيوتيك، الأعشاب، النباتات والمستخلصات الحيوانية.
فوائد تناول المكملات الغذائية:
- يجب أن تكون قادرًا على الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من نظام غذائي متوازن، ومع ذلك يمكن أن تزودك المكملات الغذائية بمغذيات إضافية عندما ينقص نظامك الغذائي أو تؤدي بعض الحالات الصحية (مثل السرطان أو السكري أو الإسهال المزمن) إلى حدوث نقص في أي فيتامين.
- في معظم الحالات سيوفر المكمل متعدد الفيتامينات والمعادن جميع المغذيات الدقيقة التي يحتاجها جسمك، إنها آمنة بشكل عام؛ لأنها تحتوي على كميات صغيرة فقط من كل مادة مغذية (تقاس بالقيمة اليومية أو DV)، و تتوفر العناصر الغذائية الفردية كمكملات وعادة بجرعات أكبر من الفيتامينات النموذجية، ويمكن استخدامها لعلاج النقص مثل نقص الحديد أو لتقليل خطر الإصابة بحالة طبية مثل ارتفاع ضغط الدم.
على سبيل المثال يمكن أن تساعد الجرعات الكبيرة من فيتامين ب 3 (النياسين) في رفع كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة “الجيد” بينما يستخدم حمض الفوليك منذ فترة طويلة لتقليل خطر حدوث عيب خلقي يسمّى السنسنة المشقوقة.
ومثل فيتامين ج وفيتامين هـ قد يقلل من التأثير السام لأدوية العلاج الكيميائي (مما يسمح للمرضى بتحمل جرعات أكبر من العلاج الكيميائي)، وما لم يتم تحديد نقص معين، فعادة ما يكون المكمّل غير ضروري إذا كنت تأكل وتمارس الرياضة بشكل صحيح، ويمكن أن يساعدك الاستخدام المناسب للمكملات على تجنب الآثار الجانبية والسمية المرتبطة بالإفراط في الاستخدام.
أضرار تناول المكملات الغذائية:
في حين أن معظم المكملات الغذائية آمنة طالما اتبعت تعليمات المنتج، إلا أن الجرعات الكبيرة من بعض العناصر الغذائية يمكن أن يكون لها آثار ضارة، ويمكنك حتى تناول جرعة زائدة من بعض المكملات الغذائية؛ ممّا قد يؤدي إلى حدوث أضرار جسيمة قد تؤدي إلى الموت.
1. يمكن أن يقلل فيتامين ك من فعالية مخففات الدم مثل الكومادين (الوارفارين).
2. يمكن أن يزيد فيتامين (هـ) من عمل مميعات الدم؛ ممّا يؤدي إلى سهولة حدوث الكدمات ونزيف الأنف.
3. يمكن أن يتسبب فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) عند استخدامه لمدة عام أو أكثر بجرعات عالية في تلف الأعصاب الشديد.
4. يمكن أن يقلل فيتامين ب 6 أيضًا من فعالية الدواء المضاد للنوبات ديلانتين (الفينيتوين) وليفودوبا (المستخدم في علاج مرض باركنسون).
5. فيتامين أ المستخدم مع أدوية حب الشباب بالريتينويد مثل أكوتان (إيزوتريتينوين) وسوراتان (أسيتريتين) يمكن أن يسبب تسمم فيتامين أ.
6. يمكن أن تقلل مكملات الحديد والكالسيوم من فعالية المضادات الحيوية وبالتحديد التتراسيكلين والفلوروكينولونات بنسبة تصل إلى 40٪.
7. يمكن لفيتامين ج أن يسبب الإسهال عند تناوله بجرعات أعلى ممّا تستطيع الأمعاء امتصاصه (ولكن يمكن لبعض المرضى تحمل 5000 مجم إلى 25000 مجم يوميًا)، ويمكن أن تكون مكملات السيلينيوم والبورون والحديد سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
