فوائد تناول البروتين في شهر رمضان

ما هي البروتينات؟

البروتينات: تتكون البروتينات من العديد من كتل البناء، المعروفة باسم الأحماض الأمينية. يحتاج جسمنا إلى بروتين غذائي لتزويد الأحماض الأمينية لنمو وصيانة خلايانا وأنسجتنا. متطلباتنا من البروتين الغذائي تتغير طوال الحياة. البالغين على الأقل 0.83 جرامًا من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا (على سبيل المثال 58 جرامًا يوميًا لكل شخص يبلغ 70 كجم). تختلف البروتينات النباتية والحيوانية في جودتها وقابليتها للهضم.

فوائد تناول البروتينات للصائم في شهر رمضان

1_البروتينات أكثر من أي فئة أخرى تعطينا طاقة مستدامة فتمد جسم الصائم بالطاقة اللازمة للقيام بجميع المهام والأعمال خلال اليوم. يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطعمة. (لحم البقر، الضأن، الدجاج، الدواجن، الأسماك، المكسرات، الفاصوليا، البذور، البقوليات.

2_لا يتم تخزين البروتين الزائد في الجسم. البروتين ضروري لتوفير اللبنات الأساسية في الجسم التي تقوم بإصلاح وإنتاج الأنسجة والعضلات والعظام والجلود. إن قدرتها على بناء العضلات هي سبب يشجعه بناة الجسم ويروج لها مصنعو مساحيق العالية البروتين.

3_البروتينات هي أيضًا جزء أساسي من العملية التي تنتج الإنزيمات التي تشارك في عملية التمثيل الغذائي. طريقة تحويل الطعام إلى طاقة. البروتين هو الطعام الذي يوفر طاقة طويلة ومستمرة بدلاً من السكر القصير والحاسم الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات (بما في ذلك السكريات الطبيعية في الفاكهة).

4_ تشعرك بالشبع والامتلاء طوال اليوم . يجب الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي في شهر الصيام خلال وجبتي السحور والفطور.

5_ إن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين يزيد من شعورنا بالامتلاء أكثر من الأطعمة الغنية بالدهون أو الكربوهيدرات. يمكن أن تساعد في تقليل إجمالي السعرات الحرارية المأخوذة وفقدان الوزن السريع في شهر رمضان.

6- يعمل على تقوية مناعة الصائم وحمياته من التعرض للأمراض المحتملة خلال شهر رمضان. الغذاء الذي يحتوي على البروتين يحتوي على الحديد أيضًا فيساعد على تقوية الحديد في الدم ومنع التعرض لفقر الدم.

فقدان الوزن أثناء الصيام

من المهم أن تدرك أنه بدون ممارسة التمارين الرياضية وبدون نظام غذائي متوازن وصحي، عادة ما يأتي فقدان الوزن من فقدان الكتلة الخالية من الدهون. الكتلة الخالية من الدهون هي كل شيء إلى جانب الدهون بما في ذلك العضلات.

ينطبق ذلك على فقدان الوزن الناتج عن الصيام المتقطع والأنظمة الغذائية الأخرى. ولهذا السبب أظهرت بعض الدراسات أن كميات صغيرة من الكتلة الخالية من الدهون (1 كجم أو 2 رطل) قد تُفقد بعد عدة أشهر من الصيام. يعتقد بعض الباحثين أن الصيام الصحيح مع ممارسة التمرين البدني قد يكون أكثر فعالية للحفاظ على الكتلة الخالية من الدهون “الكتلة العضلية” أثناء الصيام خلال شهر رمضان.

مصادر البروتينات

المصادر الحيوانيّة: أسماك مثل السردين والتونة، الدجاج، اللحوم، لحم البقر، الضأن، منتجات الألبان مثل الحليب، الجبن، البيض، واللبن.

المصادر النباتيّة: البازيلا، الجرجير، السبانخ، العدس البقوليات الذرة، الفطر، الفاصوليا السوداء، الفستق، الفول، زبدة الفستق، الحمص والمكسرات.