عصير الخيار الطازج: هو من أفضل أنواع العصائر الطبيعية، وهو مشروب قلوي ومرطّب للغاية وغني بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات A ، C ،K ، المغنيسيوم، السيليكون والبوتاسيوم، ولديه القدرة على تطهير وإزالة السموم من الجسم بأكمله وكذلك المساعدة على التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل التهاب المعدة، الحموضة، حرقة المعدة، عسر الهضم والقرحة، وكما أنها طريقة مثالية لترطيب الجسم بشكل صحيح؛ لأنه يحتوي على إلكتروليتات مفيدة لديها القدرة على جلب المغذيات والترطيب إلى عمق الخلايا والأنسجة.
ما هي فوائد عصير الخيار؟
1. الحفاظ على رطوبة الجسم:
لا يمكن لجسمك أن يعمل بشكل صحيح بدون ماء، لذا يجب أن يتناول معظم الناس ستة إلى ثمانية أكواب من الماء يوميًا، ولكن في بعض الأحيان تصبح المياه العادية مملة هنا يمكن إضافة الخيار لمنحها بعض النكهة الإضافية، ممّا يشجعك على شرب المزيد وزيادة السوائل في جسمك.
2. يساعد على فقدان الوزن:
عصير الخيار هو مصدر قوة لمضادات الأكسدة وبالتالي يعزز عملية التمثيل الغذائي ويؤدي إلى فقدان الوزن، إنه منخفض في السعرات الحرارية، فهو خيار رائع لمن يراقب وزنهم، والخيار مكون من 95٪ من الماء ومركبين حمض الأسكوربيك وحمض الكافيين ممّا يمنع احتباس الماء، ونظرًا لمحتواه العالي من الماء فإنه يعزز ترطيب الجسم ويطرد السموم.
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فإن استبدال المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية والعصائر بعصير الخيار يمكن أن يساعدك على خفض بعض السعرات الحرارية العالية في نظامك الغذائي، ويساعدك الترطيب أيضًا على الشعور بالشبع، إذ أن أحيانًا يخلط جسمك بين العطش والجوع، وقد تشعر بالجوع عندما تكون عطشًا بالفعل لذا يُنصح بشرب كوب من عصير الخيار قبل الذهاب وتناول الطعام.
3. يوفر مضادات الأكسدة:
يعتبر عصير الخيار من العصائر الغنية بمضادات الأكسدة وهي مواد تساعد على منع وتأخير تلف الخلايا من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة، يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى أمراض مزمنة مثل: سرطان، داء السكري، أمراض قلبية، مرض الزهايمر و تنكس العين، وكما أن مضادات الأكسدة قد تكون قادرة على عكس أو إيقاف هذا الضرر، ولهذا هو السبب في أنه يجب تناول كل من الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة مثل الخيار، وأيضاً غني بفيتامين سي، بيتا كاروتين المنغنيز.
4. قد يساعد في منع السرطان:
عصير الخيار قد يساعد في مكافحة السرطان، إلى جانب مضادات الأكسدة يحتوي الخيار أيضًا على مركبات تسمى cucurbitacins ومجموعة من العناصر الغذائية تسمّى lignans، والتي قد يكون لها دور في حمايتنا من السرطان، كما أن أن فيسيتين الفلافونويد الغذائي الموجود في الخيار قد يساعد في إبطاء تطور سرطان البروستاتا.
5. يخفض ضغط الدم:
أحد العوامل المساهمة في ارتفاع ضغط الدم هو وجود الكثير من الملح (الصوديوم) وقليل من البوتاسيوم في نظامك الغذائي، يؤدي الملح الزائد إلى احتفاظ جسمك بالسوائل؛ ممّا يرفع ضغط الدم، فالبوتاسيوم هو إلكتروليت يساعد على تنظيم كمية الصوديوم التي تحتفظ بها الكليتان، والخيار مصدر جيد للبوتاسيوم، ويساعد شرب عصير الخيار الجسم على الحصول على المزيد من البوتاسيوم ممّا يساعد على خفض ضغط الدم.
6. يدعم البشرة الصحيّة:
يمكن أن يساعد عصير الخيار في تهدئة بشرتك من الداخل والخارج، ويساعد الترطيب الجسم على التخلص من السموم والحفاظ على بشرة صحية، وكما أن الخيار يحتوي على نسبة عالية من حمض البانتوثنيك أو فيتامين ب 5، والذي تم استخدامه لعلاج حب الشباب، ويحتوي كوب واحد من شرائح الخيار على حوالي 5 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين B5.
7. يعزز صحة العظام:
الخيار غني بفيتامين ك وفي الواقع يحتوي كوب واحد من شرائح الخيار على حوالي 19 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها، ويحتاج جسمك إلى فيتامين K للمساعدة في تكوين البروتينات اللازمة لصنع عظام وأنسجة صحية وكذلك لمساعدة تجلط الدم بشكل صحيح.
8. يخفف الإمساك:
عصير الخيار خفيف على الأمعاء ويعمل كمليّن طبيعي ويمكن أن يكون علاجًا للإمساك المزمن.
9. يعزز المناعة:
يوفر عصير الخيار للجسم مجموعة كاملة من المعادن والهرمونات والمركبات التي تساعد في حماية جسمك من الأمراض، وهي محملة بمضادات الأكسدة وتحميك أيضًا من الالتهابات الموسمية مثل الفيروسية.
10. يزيل السموم من جسمك:
نظرًا لمحتواه العالي من الماء، فعصير الخيار ينظف الجسم عن طريق إزالة الفضلات السامة والقديمة ويمكنك أيضًا إضافته إلى الليمون والنعناع للحصول على نتائج أفضل.
11. يعزز الطاقة لديك:
عصير الخيار قادر على تقديم تغذية جيدة وهو مصدر ممتاز لفيتامينات ب، وغالبًا ما يؤدي نقص فيتامينات B إلى التعب والتهيج وضعف التركيز، إن شرب عصير الخيار يضمن تزويد جسمك بهذه الفيتامينات ويجعلك تشعر بالنشاط.
12. يحسن النوم:
عصير الخيار لديه القدرة على تهدئة أعصابك والحد من القلق والتوتر، وعلى هذا النحو فهو يساعد في تعزيز النوم لديك.
13. عصير الخيار مدر للبول:
عصير الخيار هو أيضًا واحد من أفضل مدرات البول الطبيعية الموجودة، ويساعد في إخراج الفضلات من خلال الكلى ويساعد على إذابة تراكمات حمض اليوريك مثل حصوات الكلى والمثانة، وكما لديه القدرة على المساعدة في تقليل احتباس السوائل والانتفاخ والتورم في الجسم، وكما أن له فوائد رائعة مضادة للالتهابات والتي يمكن أن تفيد بشكل كبير اضطرابات المناعة الذاتية والعصبية مثل متلازمة التعب المزمن، الفيبروميالغيا، الصداع النصفي، القلق، الاكتئاب الإكزيما، الصدفية، التهاب المفاصل الروماتويدي والتصلب المتعدد.
