التغذيةفيتامينات و معادن

فيتامين ب12 وأعراض نقصه

اقرأ في هذا المقال
  • فيتامين ب12 (كوبالامين)
  • الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12 (كوبالامين)
  • أعراض نقص فيتامين ب12 (كوبالامين)

فيتامين ب12 (كوبالامين):

يحتوي فيتامين ب 12 على الكوبالت المعدني ويُسمّى أحياناً “كوبالامين”. يستخدم الجسم فيتامين ب 12 من أجل:

  • تكوين خلايا الدم الحمراء الجديدة.

  • تصنيع الحمض النووي.

  • وظيفة أعصاب الدماغ.

  • استقلاب الدهون والبروتين.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12 (كوبالامين):

فيتامين ب 12 يوجد بشكل طبيعي في المنتجات الحيوانية مثل:

  • لحم كبد البقر.

  • سمك السالمون.

  • لحم بقري.

  • الحليب واللبن.

قد يحتاج الأشخاص الذين لا يتناولون المنتجات الحيوانية إلى الحصول على فيتامين ب 12 من المكمّلات الغذائيّة أو الأطعمة المُدعّمة مثل حبوب الإفطار والخميرة الغذائيّة.

أعراض نقص فيتامين ب12 (كوبالامين):

يتم تعريف نقص فيتامين ب 12 بمستويات منخفضة من ب12 المخزنَّة في الجسم والتي يُمكن أن تُؤدي إلى فقر الدم، وهو عدد أقل من الطبيعي من خلايا الدم الحمراء.

عادة ما يُسبب نقص فيتامين ب 12 حالة تُسمّى فقر الدم الضخم الأرومي. يمكن أن تشمل أعراض نقص فيتامين ب 12 ما يلي:

  • إعياء.

  • فقدان الوزن.

  • الإمساك.

  • فقدان الشهية.

  • خدر ووخز في اليدين والقدمين.

  • مشاكل في الذاكرة.

  • كآبة.

الأشخاص المعرضون لخطر نقص B12 يشملون أولئك:

  • الظروف التي تتداخل مع امتصاص المواد الغذائية.

  • كبار السن.

  • مرض الاضطرابات الهضمية.

  • مرض كرون.

  • الخضوع لعملية جراحية في المعدة.

  • قد يحتاج النباتيون والنساء الحوامل أو المرضعات إلى فيتامين ب 12 إضافي.

المصدر
Symptoms of vitamin B-12 deficiencyVitamin B12: What to KnowVitamin B12

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى