من هم الاشخاص الذين يحتاجون الى مكمل فيتامين د؟

يُعرف فيتامين د باسم فيتامين أشعة الشمس؛ لأنه ينتج داخل الجسم عندما تضرب الشمس الجلد. ولكن يلجأ الكثير من الناس إلى المكملات في الأشهر الباردة من العام عندما تحد الأيام الباردة والمظلمة من الوقت الذي يقضونه في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس.

ما هي الكمية المناسبة من فيتامين د؟

إن انخفاض مستويات فيتامين د ليس مجرد مشكلة تتعلق بالشتاء. وتختلف تعريفات ما يعنيه نقص فيتامين د بالضبط من القيم التي تقل عن أو تساوي 12 نانوجرام لكل مليلتر (12 نانوغرام / مل) إلى أقل من أو يساوي 20 نانوغرام / مل على الطرف الأعلى. في الواقع، تلاحظ المعاهد الوطنية للصحة أن النقص أصبح أكثر شيوعًا لدى الرجال على وجه الخصوص، ويرجع ذلك على الأرجح إلى زيادة الوزن وانخفاض شرب الحليب وزيادة استخدام واقي الشمس للنساء في الهواء الطلق.

ويحتاج البالغون إلى 600 وحدة دولية (IU) من فيتامين د يوميًا (800 وحدة دولية إذا كان العمر يزيد عن 70 عامًا)، والتي يمكن الحصول عليها من خلال ضوء الشمس أو النظام الغذائي أو المكملات الغذائية. وإن فيتامين د 2 موجود بشكل طبيعي في الفطر. وتشمل المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين د 3 الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة والماكريل والحليب المدعم ومنتجات الألبان الأخرى وزيوت كبد السمك وصفار البيض.

ومع ذلك، فإن القليل من الأطعمة تحتوي على ما يكفي من فيتامين د للوصول إلى المدخول اليومي الموصى به، ويمكن أن تكون أشعة الشمس غير موثوقة في مناخات معينة. والرجال والنساء الذين يعتمدون على الحصول على فيتامين د من خلال النظام الغذائي وحده لا يتجاوز عادة 288 وحدة دولية في اليوم في المتوسط.

ولكن عند إضافة المكملات، فإنها تقترب من هدف 600 وحدة دولية. ووصلت النساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 51 و 70 عامًا، والذين بلغ متوسطهم 156 وحدة دولية من خلال نهج النظام الغذائي فقط ، إلى 404 وحدة دولية بمساعدة المكملات.

لماذا قد يحتاج بعض الأشخاص إلى مكمل فيتامين د؟

قد يتسائل الكثير لماذا بعض الفئات أكثر عرضة لخطر انخفاض مستويات فيتامين د؟ في معظم الحالات، يمكن إرجاعه إلى نظامهم الغذائي أو نمط حياتهم. مثل النباتيين على سبيل المثال. وكثير من الناس لديهم مستويات منخفضة من فيتامين د لأنهم يتجنبون الأطعمة الغنية بفيتامين د، بما في ذلك اللحوم والأسماك وصفار البيض ومنتجات الألبان المدعمة بالفيتامين.

ووجدت إحدى الدراسات التي نُشرت في فبراير 2016 في (PLoS One) أن تركيز مصل فيتامين د كان أقل بنسبة 34 في المائة بين المشاركين في الدراسة الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا، وذلك مقارنة بأولئك الذين تناولوا اللحوم ومنتجات الألبان. ولكن هناك طرقًا لإضافة فيتامين د إلى النظام الغذائي كشخص نباتي.

وعلى سبيل المثال، مشروبات حليب النبات، مثل تلك المصنوعة من فول الصويا والشوفان واللوز، التي على الأغلب يكون مضاف لها فيتامين د إلى المستوى الموجود في حليب البقر المدعم (حوالي 100 وحدة دولية / كوب)، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة. ويجب التحقق من ملصق حقائق التغذية للمبلغ الفعلي.

وقد يحتاج الأشخاص لذين يعانون من السمنة إلى مكمل. وتبعًا لبعض الأبحاث أن الأسباب المحتملة للنقص تشمل انخفاض المدخول الغذائي لفيتامين د بين الرجال الذين يعانون من السمنة مقارنة بالرجال والنساء غير المصابين بالسمنة، وإمكانية تعرض الأشخاص البدينين لجلد أقل للشمس (ليس بسبب سوء الامتصاص وحده) وانخفاض في معدل امتصاص فيتامين د بين الأشخاص الذين خضعوا لعمليات السمنة أو المجازة المعدية.

وفي الواقع، اقترحت إحدى الدراسات أن التوصيات الخاصة بأهداف فيتامين د يجب أن تستند إلى وزن الجسم بدلاً من مجرد اقتراح 600 وحدة دولية للجميع في جميع المجالات. وبالنسبة لكبار السن، فهم معرضون للخطر لأنه من المرجح أن يقضوا وقتًا في الداخل، ولكن أيضًا لأن عملية تصنيع فيتامين د من الطعام أو أشعة الشمس تصبح أقل كفاءة مع تقدم العمر.

دلالات حصول الجسم على فيتامين د أكثر من اللازم؟

تشمل الأعراض الشائعة للنقص الشعور بالتعب والألم، وعلى الرغم من عدم وجود أعراض على الإطلاق في كثير من الأحيان. وأفضل طريقة للتأكد هي أن يتم سؤال الطبيب، الذي قد يقوم بعمل فحوصات للدم لتقييم مستويات فيتامين د لدى الأشخاص.