تُعتبر كبدة الدجاج من أنواع اللحوم الحمراء، وتتميز بمذاقها اللذيذ وبلونها البني الداكن، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل، البروتينات، المعادن، الأحماض والفيتامينات.

فوائد كبدة الدجاج للحامل:

تحتوي كبدة الدجاج على العديد من الفوائد الصحية، بشرط عدم الإكثار في تناولها، وبالأخص خلال الشهور الثلاثة الأولى، ومن فوائدها:

  • تساعد كبدة الدجاج في إنتاج كريات الدم الحمراء، ممّا يؤدي إلى رفع نسية الهيموجلوبين في الدم، وبالتالي حماية المرأة من الإصابة بفقر الدم أثناء الحمل.

  • تحتوي كبدة الدجاج على نسبة عالية من عنصر الحديد وفيتامين B12.

  • تحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لنمو الجنين بشكل طبيعي.

  • تقلل الشعور بالاكتئاب والتوتر الذي قد يصيب المرأة خلال فترة الحمل.

  • تحتوي على عنصر الكالسيوم، بالتالي تعزز نمو العظام والأسنان لدى الأم والجنين.

  • تعزز جهاز المناعة لدى الحامل، ممّا يساعد على الوقاية من الإصابة بالعدوى.

  • تقلل من مشكلات البشرة التي تحدث خلال فترة الحمل كالكلف.

  • تقلل من إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية، وذلك لاحتوائها على نسبة من حمض الفوليك.

أضرار كبد الدجاج على الحامل:

هناك عدة مضاعفات عند الإفراط في تناول كبد الدجاج للمرأة الحامل، منها:

  • تحتوي الكبدة على نسبة عالية من حمض اليوريك، الذي قد يؤدي إلى الإصابة بالنقرس.

  • يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، بالتالي زيادة تعرض المرأة بمشاكل الأوعية الدموية.

  • تؤدي إلى زيادة ارتفاع ضغط الدم للحامل، ممّا يعرضها إلى الإصابة بتسمم الحمل.