بحث: المواد الكيميائية

التربية المهنيةالسلامة العامة

المخاطر المهنية المرتبطة بالزئبق

يتحد الزئبق بسهولة مع الكبريت والهالوجينات في درجات الحرارة العادية ويشكل ملغماً مع جميع المعادن باستثناء الحديد والنيكل والكادميوم والألمنيوم والكوبالت والبلاتين، حيث يتفاعل بشكل طارد للحرارة (يولد حرارة) مع الفلزات القلوية، ويهاجمه حمض النيتريك ولكن ليس بحمض الهيدروكلوريك، وعندما يسخن يتحد مع حمض الكبريتيك.

العلومالفيزياء

نظرية التشتت في فيزياء الكم

في التشتت، عادة ما يدرس المرء التصادمات بين الجسيمات النووية أو شبه النووية أو الذرية أو الجزيئية، وبما أن هذه أنظمة كمومية في جوهرها، فمن المنطقي أن يتم استخدام ميكانيكا الكم كأساس لنظرية التشتت الحديثة.

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

الطرق المتبعة لتحديد كمية البروتين

تحديد البروتين بناءً على تحليل النيتروجين لمعظم مصفوفات الطعام يبالغ في تقدير محتوى البروتين مقارنةً بتحليل الأحماض الأمينية، سواء تم استخدام عوامل التحويل الخاصة بالأنواع أم لا