بحث: المواد الكيميائية

العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيوية

تركيب الإنزيمات

إن الإنزيمات غالبًا ما تكون جزيئات كبيرة تتكون من عدة مئات من الأحماض الأمينية، إلا أن المناطق الوظيفية للإنزيم تقتصر عمومًا على الشقوق الموجودة على السطح والتي تشكل جزءًا صغيرًا فقط من الحجم الكلي للإنزيم.

العلومالكيمياءالكيمياء غير العضوية

برومات الصوديوم NaBrO3

في الكيمياء إن مركب برومات الصوديوم ويسمى أيضًا ملح الصوديوم لحمض البروم وفي الانجليزية (Sodium Bromate) هو مركب غير عضوي من الصوديوم والبرومين والأكسجين ممثلة بالصيغة الكيميائية التالية: (NaBrO3)، وهو عامل مؤكسد قوي قد ينفجر من خلال

العلومالكيمياءالكيمياء غير العضوية

كلوروكالسيت KCaCl3

في الكيمياء إن مركب الكلوروكالسيت عبارة عن أحد المركبات الكيميائية غير العضوية، بالصيغة الكيميائية التالية: (KCaCl3)، يتكون من ثلاثة ذرات من الكلور، وذرة واحدة من الكالسيوم، وذرة واحدة من البوتاسيوم، ومركب الكلوروكالسيت هو عبارة عن معدن نادر من

العلومالجدول الدوري والعناصر الكيميائيةالكيمياء

اكتشاف عنصر الإريديوم

اسم الإيريديوم مشتق من الكلمة اللاتينية (Iris)، إلهة قوس قزح اليونانية، بسبب تنوع الألوان في محلول الملح الخاص بالعنصر، ولقد تم اكتشاف كل من الإيريديوم والأوزميوم في خام البلاتين الخام في عام 1803 ميلادي بواسطة الكيميائي الإنجليزي سميثسون تينانت.

العلومالكيمياءالكيمياء غير العضوية

مركب فلوريد الأمونيوم NH4F

فلوريد الأمونيوم عبارة عن مركب كيميائي غير عضوي، يمتلك الصيغة الكيميائية التالية: (NH4F)، وهو عبارة عن مادة صلبة بلورية بيضاء، وهو قابل للذوبان في الماء، وهو غير قابل للاحتراق، كما أنه عبارة عن مادة أكالة للألمنيوم، يتم استخدامه في التحليل الكيميائي وفي التخمير

العلومالكيمياءالكيمياء غير العضوية

كبريتيد القصدير الثنائي

في الكيمياء إن كبريتيد القصدير الثنائي عبارة عن مركب غير عضوي، يمتلك الصيغة الجزيئية التالية: (SnS)، لها كتلة مولية مقدارها: 150.78 غرام لكل مول، نقطة انصهار مقدارها 882 درجة مئوية، ونقطة غليان تساوي 1202.34 درجة مئوية، تمتلك كثافة 5.22 جم لكل مل

التغذيةتصنيع غذائيحفظ وتخزين الأطعمة

كيفية استخدام الأطعمة المعاد تدويرها في صناعة الأغذية

استخدام الأطعمة المعاد تدويرها في صناعة الأغذية يعتبر جزءًا من الجهود المستمرة لتحقيق الاستدامة وتقليل الفاقد الغذائي. يمكن للأطعمة المعاد تدويرها أن تكون مكونات غذائية مفيدة عند استخدامها بشكل آمن وصحي. إليك في هذا المقال كيفية استخدام هذه الأطعمة في صناعة الأغذية.   ماذا يقصد بالتدوير الغذائي؟   إعادة التدوير الغذائي تشير إلى العمليات والجهود […]