بحث: خل التفاح

فن الطهيمهارات فن الطهي

5 طرق مبتكرة لاستخدام الميرمية في الطبخ

الميرمية عشبة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها بمجموعة متنوعة من الطرق الإبداعية والمبتكرة في المطبخ. سواء كنت تتطلع إلى إضافة لمسة رقيقة من المريمية إلى طبق ما أو جعلها نجمة العرض، فمن المؤكد أن هذه الأفكار الخمس ستلهمك لتجربة هذه العشبة اللذيذة في طبخك.

فن الطهيأطباق أوروبية

طريقة تحضير كارباتشيو الشمندر مع جبن الحلوم والجرانولا

3 حبة شمندر متوسطة، 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح، 6 ملاعق كبيرة من زيت بذور اللفت البكر الممتاز، 80 جرام من مخلل العليق، 45 جرام من الشوفان، 25 جرام من المكسرات المفرومة (الجوز، والفستق)، 10 جرام من بذور السمسم، 7 جرام من بذور الشيا.

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل مربى الطماطم

يعتبر مربى الطماطم ليس حلوًا مثل الأنواع الأخرى من المربيات التقليدية؛ لأن الطماطم غنية بالبكتين بشكل طبيعي وتتطلب سكرًا أقل لتكثيفها ومعظم وصفات مربى الطماطم قليلة الدهن مع إضافة التوابل الدافئة مثل الزنجبيل والفلفل لجعل المربى أكثر قوة والنتيجة حلوة ومالحة، مع قوام كثيف يشبه المربى مع قطع كبيرة من الطماطم في جميع أنحاء المربى ويتم حفظ مربى الطماطم في الثلاجة، مما يعني أنه يجب تخزينه في الثلاجة بعد التبريد حيث سيستمر حوالي أسبوعين.

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة تصنيع حمض الخليك في التصنيع الغذائي

حمض الخليك أو حمض الأستيك “Acetic acid” وهو حمض عضوي ضعيف، حيث يعتبر المكون الأساسي في الخل، وهو المسؤول عن مذاقه الحاد ورائحته المميزة التي تضفيها على المنتجات الأخرى، حيث يتشكل حمض الخليك بشكل سائل شفاف ولزج، كما يتميز بأنّه عديم اللون.   حمض الخليك   يعرفه الكيميائيون باسم حمض الإيثانويك، الذي يحتوي على ذرة […]

التربية المهنيةالتدبير المنزلي

طريقة عمل شامبو شعر في المنزل بسهولة

ينتشر الشامبو بكثرة في الأسواق ويوجد أشكال وأنواع عديدة منه، وعملية تحضيره في المنزل لا تحتاج للكثير من الجهد أو الوقت فهي عملية سهلة وسريعة؛ ويمكن صنع أنواع مختلفة من الشامبو في المنزل وبروائح مختلفة وبمكونات منزلية وطبيعية.