حلى الجلاش: هو عبارة عن رقائق عجينة محلاة بالقطر المضاف له عدة نكهات لذيذة الطعم، ويعتبر من الحلويات العربية المشهورة التي يمكن تناولها في المناسبات الاجتماعية كالأعياد وحفلات التخرج
يعد الكلاج من الحلويات الفلسطينية المشهورة جداً وخصوصاً في مدينة نابلس، والتي يمكن حشوه بالجوز أو القشطة أو الجبنة أو المكسرات، ويمكننا أيضاً حشوها بحشوات مالحة.
عجينة الكلاج هي نوع من أنواع العجائن الرقيقة جداً والتي يمكن حشوها بالجوز أو القشطة أو الجبنة أو المكسرات، أو يمكننا أيضاً حشوها بحشوات مالحة، وتشتهر عجينة الكلاج في فلسطين وخصوصاً في مدينة نابلس.
