العلوم الحياتيةمملكة الحيواناتما هو سمك القدينتمي سمك القد إلى عائلة (Gadidae)، ويمثلها ما لا يقل عن 19 نوعًا في موائل القاع، ويمكن تمييزها عن الأجناس الأخرى في الأسرة من خلال وجود ثلاث زعانف
علم الاجتماعالعادات والتقاليدعادات وتقاليد الطعام في البرتغاليعدّ المطبخ البرتغالي ذو تقاليد متنوعة، لكنه رغم ذلك إرتبط البرتغاليين منذ القدم بطبق معين وقد أصبحت أصبحت عادة وتقليد لديهم وهي "سمك القد".
التغذيةفوائد غذائيةفوائد سمك القد الغذائيةلقد كان سمك القد مصدرًا مهمًا للغذاء لعدة قرون، حيث سمي كيب كود بولاية ماساتشوستس على اسم هذه السمكة البيضاء، كما استخدم المستوطنون الأ
فن الطهيأطباق رئيسيةمأكولات بحريةطريقة عمل سمك القديعد سمك القد من أهم مصادر البروتين، حيث يتميز بلحمه السميك وكمية الدهون المنخفضة، كما أن لحمه أبيض اللون كثيف وسهل التقشير ونكهته خفيفة وطعمه لذيذ سواء مشوياً أو مقلياً
