طريقة عمل زيت النعناع

اقرأ في هذا المقال


زيت النعناع:

نبات النعناع هو عشب معمر متعدد الاستخدامات معروف منذ العصور القديمة، ويعود أول ظهور مسجل للنبات إلى ألف سنة قبل الميلاد عندما تم العثور على أوراق النعناع المجففة مدفونة في الأهرامات المصرية القديمة وعلى مدار التاريخ البشري.
تم اعتبار هذه العشبة على أنها نبات متعدد الأغراض وزيت أساسي تُستخدم مكوناته الآن في مستحضرات التجميل، صناعات الطهي والصحة في جميع أنحاء العالم عند استخدامه داخل الجسم، يُعرف زيت النعناع أيضًا بقدرته على المساعدة في تخفيف اضطرابات المعدة العرضية وتعزيز وظيفة الجهاز التنفسي الصحية، وهو أحد الزيوت العطرية عالية التفضيل في جميع أنحاء العالم ولمختلف الشعوب.

الأدوات اللازمة لعمل زيت النعناع:

  • وعاء زجاجي صغير أو وعاء بغطاء.
  • ملعقة أو سكين أو هاون ومدقة.
  • قماش قطني أو مصفاة شبكية دقيقة.
  • مناديل ورقية.

المكونات اللازمة لعمل زيت النعناع:

طريقة عمل زيت النعناع:

  • نقوم بغسل النعناع بغض النظر عمّا إذا كان النعناع محليًا أم تم شراؤه من المتجر، ونضع الأوراق في المصفاة ونشطفها جيدًا بالماء، بعد ذلك نحتاج لتجفيفها من الماء تمامًا باستخدام مناشف ورقية إن لزم الأمر ومن ثم نضعها على قطعة من الورق أو منديل حتى تجف وتصبح قابلة للتكسير.
  • نستخدم الأداة المتاحة سواء كانت ملعقة، سكين أو هاون ومدقة للقيام بتكسير الأوراق الجافة وليس من الضروري أن نحصل على مسحوق ناعم، كل ما علينا هو تكسيرها لقطع متوسطة الحجم نوعاً ما.
  • نحضر الوعاء الزجاجي أو الوعاء ذو الغطاء بعد تعقيمه (عن طريق غليه بالماء) وتجيفه ونضع كمية جيدة من أوراق النعناع المهروسة فيه، ثم نأخذ الزيت الحامل (الناقل) الذي تم اختياره ونقوم بتغطية جميع الأوراق بالكامل ونحرص على ألا يمتلئ الوعاء بالزيت بشكل الكامل حتى لا تكون الخلاصة مخففة جدًا ونغلق بعد ذلك الوعاء برفق وإحكام.
  • نترك خليط النعناع والزيت لمدة أربعِ وعشرين ساعة على الأقل ويمكننا زيادة المدة في حال رغبنا في ذلك للحصول على نتائج أفضل وأكثر فعالية ويجب ألا تزيد تلك المدة عن ثلاثة أيام.
  • بعد انتهاء فترة الانتظار، نمسك المصفاة أو القماش القطني ونقوم بتصفية أوراق النعناع، حيث يمكننا تصفيته في كوب أو وعاء منفصل وسوف نقوم بإضافته مباشرة إلى وعاء الحفظ بمجرد تصفية الأوراق بشكل كامل من الزيت وهكذا أصبح زيت النعناع جاهزاً.

الفوائد الصحية لزيت النعناع:

  • يعتبر زيت النعناع غسول صحي ومنعش للفم والأنفس وبديلاً عن العلكة أو الحلوى ذات النكهات صناعية غير المفيدة.
  • يُعد زيت النعناع من العناصر المفضلة في الطهي وقد تم استخدامه لإضافة النكهة المنعشة للوجبات في المطابخ في جميع أنحاء العالم ومع ذلك، فإن استخدام زيت النعناع لا يقتصر فقط على الأطباق المطبوخة فهو يعد إضافة رائعة لأي عصير لإضفاء الطعم المنعش.
  • يمكن استخدام زيت النعناع العطري لتجديد النشاط وتعزيز الشعور بالطاقة، يمكن أن يكون هذا الزيت القوي مفيدًا للغاية سواء أكان استخدامه لوحده أو حتى عندما يضاف المزيج الصحيح من الزيوت الأساسية له، فمزيج الزيوت معاً يؤدي إلى المزيد من الفوائد.
  • يمكن استخدام زيت النعناع كمستحضر مرطب للأقدام وذلك عند إضافته مع مرطبات البشرة الأخرى؛ مّما يعطي رائحة منعشة للقدم ويخفف من خشونة القدم ومنطقة الكعب تحديداً.
  • يعتبر زيت النعناع زيت أساسي مثالي بعد التعرض للشمس؛ وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر المنثول (خلاصة من زيت النعناع) المنعش والمرطب.
  • يمكن استخدام زيت النعناع كمعطر وملطف للجو سواء في المنزل أو في أي مكان لإضفاء روائح منعشة وزكية وذلك بتخفيفه بالماء ووضعه في مرش.
  • يعتبر زيت النعناع إضافة رائعة للعديد من الأطباق وخاصة الحلويات، مثل كعكة الشوكولاتة لإضفاء نكهة إضافية، بحيث نضيف بضع قطرات من زيت النعناع لنكهة لذيذة ومنعشة.
  • يوفر زيت النعناع حلاً مثاليًا للتخلص من العناكب أو الحشرات في المنزل، حيث تشكل رائحته القوية مصدراً مزعجاً للعديد من أنواع الحشرات.
  • يمكن أن يساعد استخدام زيت النعناع موضعياً أو عطرياً على المحافظة على اليقظة والانتباه في حال القيادة لمسافات طويلة، ويحفّز الدماغ أثناء الدراسة بسبب تأثيرات التنشيط والتبريد التي ينتجها زيت النعناع النقي، كما يعتبر النعناع زيتًا مثاليًا للبقاء يقظًا ومدركًا.
  • المكونات المهدئة الموجودة في زيت النعناع تجعله زيتًا مرغوبًا للتدليك (المساج)، حيث أنه يعطي شعوراً بالتبريد الممتع للبشرة، عدا عن الرائحة الحلوة والمريحة.

المصدر: How to Make Peppermint Oil: Easy DIY Essential Oil RecipePeppermint Oil Uses and Benefitsكتاب التصنيع الغذائي/دكتور عمر البقاعيكتاب موسوعة غذاؤنا/دكتور موسى العكيدي


شارك المقالة: