تتغير الاحتياجات الغذائية خلال فصل الصيف. ويمكن أن تعمل الحرارة وأشعة الشمس على تقليل الكثير من العناصر الغذائية في الجسم؛ لذلك على الشخص تكيف نظامه الغذائي مع تغير الفصول. وعندما يقضي الشخص قدرًا كبيرًا من الوقت في الخارج، يبدأ في التعرق وقد يفقد الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم.
أهم الفيتامينات التي يفضل تناولها خلال فصل الصيف
في فصل الصيف، هناك بعض الفيتامينات التي يحتاجها جسمك بشكل خاص للحفاظ على صحته ونشاطه. إليك أهم هذه الفيتامينات وفوائدها:
1- فيتامين D:
- الأهمية: يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة العظام والأسنان، كما يعزز جهاز المناعة.
- المصدر: يتكون بشكل طبيعي عند تعرض الجلد لأشعة الشمس، لذلك من المهم التعرض للشمس لفترات معقولة.
2- فيتامين C:
يساعد حمض الأسكوربيك الموجود في فيتامين سي في الحفاظ على الغدد العرقية في حالة جيدة ويمنع من المعاناة من السكتات الدماغية الحرارية والطفح الحراري. وإذا كان الشخص يعاني من الحساسية الموسمية، فإن تناول جرعات يومية من هذا الفيتامين يساعد في تقليل الأعراض.
وهو معزز طبيعي للهستامين والجهاز المناعي. وأفضل طريقة للحصول على هذا الفيتامين هي تناول المانجو والفراولة واللفت والبروكلي والقرنبيط والكيوي. وطريقة أخرى جيدة لدمج فيتامين سي في النظام الغذائي اليومي هي تناول الفاصوليا. ويمكن أن يوفر هذا الطعام العديد من المتطلبات الغذائية اللازمة لصحة جيدة. وبعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفاصوليا هي فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين سي والبوتاسيوم والكالسيوم.
- الأهمية: يعزز جهاز المناعة، ويساعد في حماية الجلد من أضرار الشمس، ويعمل كمضاد للأكسدة.
- المصدر: يوجد في الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون، وكذلك في الفراولة والبروكلي والفلفل الأحمر.
3- فيتامين A:
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن فيتامين أ يقي من الإصابة بسرطان الجلد عندما يتم تناوله كمكمل غذائي يومي. ويساعد على إصلاح تلف الجلد الناتج عن الشمس؛ ممّا يجعله مكملًا مهمًا جدًا لفصل الصيف. ولأن هذا الفيتامين يمكن أن يتفاعل عند تناول بعض الأدوية. يجب استشارة الطبيب دائمًا إذا كان يتناول الشخص الكمية المناسبة للبقاء ضمن الحدود الآمنة. وبعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ هي لحم البقر وكبد الضأن والسلمون وجبن الماعز.
- الأهمية: يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والعينين، ويدعم جهاز المناعة.
- المصدر: يتوفر في الجزر، البطاطا الحلوة، السبانخ، والمشمش.
4- فيتامين E:
أو فيتامين هـ، يحمي فيتامين هـ البشرة من التلف خلال أشهر السنة الحارة. وإذا كان الشخص نشيطًا للغاية خلال فصل الصيف، فيجب تناول كمية إضافيًا من فيتامين هـ. فذلك سيعزز الطاقة ويزيد من التحمل البدني وقوة العضلات. وبعض الأطعمة التي تحتوي على هذا العنصر هي التوفو والمكسرات والسبانخ المطبوخ ولحم البقر ولحم الضأن والأسماك الزيتية.
- الأهمية: يحمي خلايا الجسم من التلف، ويساعد في الحفاظ على صحة الجلد.
- المصدر: يوجد في المكسرات، البذور، والزيوت النباتية مثل زيت الزيتون.
5- فيتامين B المركب:
- الأهمية: يلعب دورًا مهمًا في تحويل الطعام إلى طاقة، وهو ضروري لصحة الجلد والشعر والأظافر.
- المصدر: يوجد في الحبوب الكاملة، اللحوم، البيض، والخضروات الورقية.
نصائح للحصول على هذه الفيتامينات
- تناول نظام غذائي متوازن: تأكد من تضمين مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي اليومي.
- التعرض لأشعة الشمس بشكل معتدل: حاول قضاء بعض الوقت في الشمس يوميًا، لكن تجنب التعرض المفرط لحماية بشرتك.
- استخدام المكملات الغذائية عند الحاجة: إذا كنت لا تحصل على كفايتك من الفيتامينات من خلال النظام الغذائي، فقد يكون من الضروري تناول مكملات غذائية بعد استشارة الطبيب.
هذه الفيتامينات تساهم في الحفاظ على صحتك ونشاطك خلال فصل الصيف، لذا تأكد من أنك تحصل على كفايتك منها.
