ما هي بستنة اللازانيا؟

بستنة اللازانيا:

هي طريقة بستنة عضوية بدون حفر ولا حرث ينتج عنها تربة غنية ورقيقة مع القليل من العمل من قبل البستاني، ولا علاقة لاسم “بستنة اللازانيا” أو “لازانيا الحدائق” بما سيتم زراعته في الحديقة، بدلاً من ذلك، يشير إلى طريقة بناء الحديقة: إضافة طبقات من المواد العضوية التي تنضج بمرور الوقت، مما ينتج عنه تربة غنية بالمغذيات تساعد نباتات الحديقة على الازدهار، بستنة اللازانيا مفيدة للبيئة لأن البستاني يقوم فيها بتحويل نفايات الفناء وفضلات المطبخ وأي شيء آخريتم إضافته إلى كومة السماد الطبيعي إلى سماد عضوي لزراعة نباتات جديدة.

المواد التي يحتاجها البستاني في حديقة اللازانيا:

1. المعدات / الأدوات: خرطوم الحديقة، مجرفة، قفازات البستنة.
   
2. المواد العضوية: مثل قصاصات العشب، الأوراق، فضلات الفاكهة و الخضروات، أوراق القهوة، أوراق وأكياس الشاي، زركشة الحديقة، الصحف المقطعة، الكرتون، إبر الصنوبر، الطحالب، حبل أو خيوط، الأخشاب أو الحجارة (اختياري) والنشارة.
   
3. نباتات الحديقة من اختيار البستاني.
   

تصميم حديقة اللازانيا:

1.رسم حدود الحديقة: الخطوة الأولى هي تحديد حدود الحديقة، يمكن استخدام حبل أو خيوط أو حتى خرطوم حديقة لتشكيل الخطوط العريضة لسرير الحديقة، يجب إنشاء جوانب مرتفعة للحديقة باستخدام الأخشاب أو الأحجار أو غيرها من المواد الصلبة لتثبيت الطبقات العضوية في مكانها أثناء تحللها، ليست هناك حاجة لإعداد الموقع بعد ذلك لأن طبقات المواد التي سيتم وضعها ستؤدي إلى اختناق أي حشائش أو حشائش موجودة مسبقاً.

2. وضع الطبقات: وضع طبقات بديلة من “المواد البنية”، مثل: الأوراق الجافة، الجرائد المقطعة، الجفت وإبر الصنوبر، مع طبقات من “المواد الخضراء”، مثل: قصاصات الخضروات، زركشة الحدائق وقصاصات العشب، يجب أن تكون الطبقات “البنية” تقريبًا ضعف عمق الطبقات “الخضراء”، على الرغم من أن الدقة المطلقة ليست بهذه الأهمية، يجب أن تكون نتيجة عملية التصفيف عبارة عن سرير بطول قدمين، والذي سيتقلص في بضع أسابيع.

يشكل الورق المقوى أو الجرائد طبقة سفلية ممتازة لأنها ستخنق العشب والأعشاب الضارة داخل سرير الحديقة، يجب سقي هذه الطبقة السفلية لتثبيتها في مكانها فهي تشجع على التحلل، توفر هذه الطبقة أيضًا بيئة مظلمة ورطبة لجذب ديدان الأرض التي ستفك التربة أثناء مرورها عبر النفق.

3. تحلل طبقات الحديقة: في معظم الحالات، ستبدأ مواد الحديقة في التحلل، تتشابه قواعد زراعة اللازانيا الناجحة مع أي شكل من أشكال التسميد: يجب أن تكون المواد رطبة قليلاً لتشجيع التحلل ولكن ليست رطبة لدرجة أن تتعرض للتعفن، في حالات نادرة، مثلاً أثناء فترة الجفاف الممتد، يجب سقي الطبقات العضوية برفق لمنعها من الجفاف.

4. زراعة الحديقة: يختلف الوقت الذي تستغرقه الحديقة في التحلل بدرجة كافية لتصبح جاهزة للزراعة وفقًا للظروف، ولكن بمجرد أن تتحلل المواد وتتحول إلى طبقة موحدة من مادة تشبه السماد، تصبح الحديقة جاهزة للزراعة، كل ما يجب فعله حفر السرير كما يتم في أي حديقة أخرى، إذا كان ورق الجرائد مستخدم كطبقة سفلية، فمن المرجح أن تمر المجرفة من خلالها، مما يؤدي إلى تعريض التربة تحتها، فلذلك قد يضطر البستاني إلى إحداث ثقب فيه في كل مكان يريد زرع شيء فيه.
5. صيانة الحديقة: للحفاظ على الحديقة، يجب إضافة نشارة إلى السرير على شكل قش أو قصاصات عشب أو نشارة لحاء أو أوراق مقطعة، بمجرد إنشائها، يجب الأعتناء بحديقة اللازانيا تمامًا كما يتم في أي حديقة أخرى.

فوائد حديقة اللازانيا:

على الرغم من أن الأعتناء بحديقة اللازانيا يتم بنفس الطريقة التي تتم بأي حديقة أخرى، فمن المحتمل أن يجد البستاني أن بستنة اللازانيا أقل كثافة في العمل، يمكنه أن يتوقع ما يلي:

1. عدد أقل من الحشائش بفضل الجريدة أو الورق المقوى الذي يزيلها من الأسفل ونشارة تغطي التربة من الأعلى
   فيكون احتباس الماء بشكل أفضل، حيث يحتفظ السماد بالماء بشكل أكثر فعالية من تربة الحديقة العادية (خاصة إذا كانت التربة رملية أو يوجد فيها نقص في المادة العضوية).
   
2. احتياج أقل للأسمدة بسبب التربة الغنية بالمغذيات.
   
3. تربة رخوة سهلة العمل.
   

متى تصنع حديقة اللازانيا؟

يمكن عمل حديقة لازانيا في أي وقت من السنة، لكن الخريف هو الوقت الأمثل للعديد من البستانيين بسبب كمية المواد العضوية المتاحة: الأوراق المتساقطة والنفايات الناتجة عن تنظيف الحديقة، وما إلى ذلك، يمكن ترك حديقة اللازانيا تتحلل طوال فصل الشتاء، وبحلول الربيع، يجب أن تكون جاهزة للزراعة، بالإضافة إلى ذلك، فإن هطول الأمطار والثلوج الشتوية سيبقيان المواد الموجودة في حديقة اللازانيا رطبة، مما يساعد على تحللها بشكل أسرع.